Свинина

Чтобы приготовить свинину не нужно много времени, наша витрина продумана до мелочей и повару не придется тратить время на разделку продукта. Достаточно взять готовую свинину и превратить ее в кулинарный шедевр всего за несколько минут.  

Купить свинину по доступной цене по всему городу Москва и Московской области, можно у нас в магазине PrimeMeat. Сделав заказ в нашем магазине можно воспользоваться сервисом доставки мяса на дом, наши специалисты с удовольствием нарежут любой кусок на порционные части или отделят мякоть от кости. Мы гарантируем высокое качество и свежесть всего представленного мяса в нашем магазине.

Свинина составляет основу европейской, американской, азиатской кухни. Самым крупным потребителем данного продукта считается Китай. Страна является и крупнейшим производителем свинины. 

Для жителей Москвы и области предлагается купить свинину от российских фермеров в интернет-магазине PrimeMeat. Компания имеет собственные фермы, следит за качественным кормлением животных. В чём ценность продукта? Как правильно его выбирать? 

Ценность свинины

Свинина не считается диетическим продуктом. Самой низкокалорийной является корейка. Энергетическая ценность составляет 180 ккал в 100 г. Протеина в свинине более 80%. Больше всего калорий в грудинке, 550 ккал. Доля белка составляет 16%. Жировая прослойка формируется в подкожном пространстве. Обычно сало отделяют от мякоти и используют для приготовления смальца, для засолки. 

Купить свинину можно в мясной лавке ПраймМит. Компания осуществляет доставку по Москве и области. Предлагается оптовая и розничная реализация. 

В мясе много витаминов и минеральных веществ, необходимых для организма. В продукте представлена вся группа витамина «В». Особенно много тиамина, который отвечает за регенеративную функцию. При участии витамина происходит восстановление мышц, кожи, тканей внутренних органов и слизистой оболочки. 

Свинина является источником селена, цинка, витамина В12. Данные вещества поддерживают функции головного мозга, нормальный процесс кровообращения. Ниацина в свинине 40% от суточной нормы. Витамин необходим особенно подросткам, женщинам в период беременности, мужчинам при усиленных физических нагрузках. Ниацин участвует в обменных процессах, нормализует рост клеток. 

Важно! Мясо необходимо употреблять для поддержания мышц в тонусе, улучшения работоспособности. Постная свинина рекомендована при умственных нагрузках. В недельный рацион продукт включают 2 раза в неделю, если нет противопоказаний. 

К сожалению, не всем можно вводить в рацион свинину. Она противопоказана людям, которые страдают избыточным весом, имеют повышенный уровень холестерина. Детям начинают добавлять в рацион с 8 месяцев. Используют постный продукт. В PrimeMeat представлен широкий выбор, на любой вкус и для любых блюд. 

Как выбрать? 

При выборе свинины принимают во внимание цвет, запах, текстуру мякоти. Чем оттенок продукта светлее, тем он моложе. Мясо, полученное от молодого поросёнка светло-розового оттенка, почти белое. Если животное зрелое, то мышечная ткань имеет светло-красный или насыщенный розовый цвет. 

Запах нейтральный, нерезкий. Текстура плотная, не распадается на волокна. Жир белый. Жёлтый оттенок указывает на зрелость животного.

 Выбирают свинину, в зависимости от кулинарного блюда, которое находится в меню. 

• Из корейки готовят шашлык, шницель, отбивные.
• Для фарша, супов, для жарки подходит лопаточная часть.
• Мясо в поясничной части мягкое. Из него делают шашлык, гуляш, жаркое.
• Бедро запекают, предварительно замариновав его в соли и приправах.
• Чтобы приготовить наваристый бульон, рекомендуют купить рёберную часть. 

Рульку запекают, отваривают, готовят копчения. Особенно много рецептов с использованием рульки в немецкой кухне. 

Где купить свинину? 

Жители Москвы и области могут заказать свиное мясо и полуфабрикаты в интернет-магазине ПраймМит. Стоимость доступная. Доставка адресная.

 Цена шейки свиной составляет около 700 руб./кг. Филе категории экстра стоит около 500 руб. за килограмм. По недорогой стоимости можно купить свинину для приготовления медальонов, гуляша, шашлыка. Производитель предлагает полуфабрикаты: долму, пельмени, голубцы, котлеты.

Доставляем мясо и мясные продукты в следующих городах: