Блог о Мясе

Мои поздравления с наступающим государственным праздником, Днем России! Это второй выпуск подряд, который выходит перед праздником, чему я очень рад – здорово, что могу поздравить Вас лично и пожелать замечательных длинных выходных.

Понимаю, банально, но все равно рассчитываю, что Вы непременно будете баловать себя вкусными шашлыками, так что баранина, свинина, говядина и птица – готовьтесь Читать далее

Сегодня «друзья» я говорю с особым значением, ведь этот выпуск Вы получите в преддверии одноименного праздника – Международного дня друзей. Читать далее

Я тут наткнулся на рецепт любопытного блюда под лаконичным названием «Жур». Оказывается, его хорошо знают в Польше, но знакомо оно и белорусам, да и многим другим славянским народам, причем поговаривают, что еще со времен Владимира Мономаха. Читать далее

Баранина – мясо, особенно популярное на Востоке, но известное кухням и других стран. Сытный плов, ароматные шашлыки, шурпа и бешбармак – это лишь малая часть блюд, в которых она используется. Слышали ли Вы когда-нибудь о бараньем боке с жареной картошкой? А о пироге с хвостиками ягнят или отварной солонине из баранины с соусом из каперсов? Или бульоне из овечьей головы? Да-да, и такое встречается! В этом выпуске рассылки расскажу Вам про несколько блюд из баранины для кулинарного вдохновения. Читать далее

В прошлом выпуске я перечислил основные виды мяса, которые используют для шашлыка. А в этом захотелось напомнить, что шашлык – это далеко не все, на что «способны» свинина, баранина и говядина на открытом огне. Да и другие виды мяса списывать со счетов в этом плане не стоит. Если Вы зайдете на наш сайт, особенно в раздел «Специальное меню – шашлык и гриль» хотя бы посмотреть-прицениться, а то и за покупками, то Вы легко в этом убедитесь. Читать далее

Сердечно поздравляю Вас с Днём Великой Победы! Мира и добра! И отличных выходных, безусловно! Наверняка, многие проведут их за городом, наслаждаясь природой, общением с близкими и друзьями и вкусной едой. И без шашлыков в таком случае вряд ли обойдется. Поэтому сегодня решил дать кратенький обзор особенностей наиболее популярных для шашлыка видов мяса. Читать далее

Уважаемые читатели, отличных Вам майских праздников! Прекрасного настроения и такой же погоды! Поедете куда-нибудь на природу? Ведь поздняя весна – самое время насладиться свежим воздухом, общением с семьей и друзьями! Читать далее

Этот выпуск рассылки хочу приурочить к празднику, который на грядущей неделе будут отмечать православные христиане – Светлому Христову Воскресению. Хочу пожелать всем мира, добра, гармонии и благополучия! Читать далее