Баранина
Самая популярная часть баранины, используемая для создания поистине восхитительных блюд!
890 руб /
кг

Нежнейшее мясо с очень тонким слоем жирка, который расплавляется при готовке и делает мясо восхитительно сочным и ароматным. Седло барашка прекрасно подходит для запекания в духовке в виде рулета или приготовления на гриле.
750 руб /
кг

Очень сочное и ароматное мясо, которое в особенности ценится во французской кухне. При соблюдении рецептуры приготовления, жиго получается невероятно нежным и буквально тает во рту. Особый вкус мясо приобретает при добавлении мелко порезанного чеснока.  
790 руб /
кг

Отборный кусок мяса с пикантными жировыми прослойками. При запекании в пищевой бумаге либо в открытом виде до румяной корочки приобретает завораживающий вкус. Мясо очень сочное и богато полезными для организма микроэлементами и минералами.
890 руб /
кг

Крайне аппетитный кусочек мяса на косточке с небольшими прослойками жира. Как правило, запекается целиком с большим количеством трав, специй и чеснока. Не требует длительной термической обработки. Подходит для приготовления нежного шашлыка и стейков.
740 руб /
кг

Очищено от лишнего жира и костей. Подготовлено для комфортного приготовления в духовке. Покрывшись хрустящей румяной корочкой, оно подарит массу удовольствия на праздничном столе.
590 руб /
кг

Мягкое и сочное мясо с бедра прекрасно подойдет для приготовления всевозможных блюд из баранины. Его также можно целиком запечь в духовке или на вертеле. А кто предпочитает шашлыки, то это лучший выбор для их приготовления.
490 руб /
кг

Идеальное блюдо для истинных мясоедов. Такое мясо используется исключительно для обжарки на сковороде или гриле.
790 руб /
кг

Телятина
Диетический продукт, уникальный не только по своим вкусовым качествам, но и полезным свойствам. Правильно приготовленное блюдо подарит непревзойденное наслаждение истинному гурману. Нежнейшая текстура мяса и неповторимый вкус предоставляют огромный простор для фантазии кулинара: существуют тысячи рецептов, которые помогут вам сразить своих гостей и домочадцев наповал.
990 руб /
кг

Самая мягкая часть телятины, деликатесное мясо с невероятно нежной текстурой. В вырезке нет жира, поэтому она подходит для приготовления любых диетических блюд. Это мясо отличается нежнейшей текстурой и тонким ароматом. Его можно жарить, тушить, а также запекать запекать до румяной корочки в духовом шкафу. Вырезка является неделимой мышцей, поэтому ее можно заказать только целиком.
1 420 руб /
кг

Изумительно вкусное, сочное и нежное мясо с минимальным содержанием жира. Предварительно замаринованная корейка приобретает завораживающий аромат и достаточно быстро доходит до готовности. Лучше всего подходит для запекания в духовке либо жарки, в т.ч. на гриле.
890 руб /
кг

Мясо, из которого получаются бесподобные стейки. Едва заметные прослойки жира делают его очень вкусным, нежным и питательным. Зажаренное со специями на сковородке оно образует красивую хрустящую корочку, мгновенно тающую во рту.
890 руб /
кг

Очень вкусное мясо, подходящее для приготовления множества блюд. Телячью лопатку можно использовать для приготовления вкуснейшего рагу, гуляша либо делать из нее жаркое. Обладает приятной текстурой и отличными вкусовыми качествами.
560 руб /
кг

Достаточно быстро разваривается и позволяет приготовить очень наваристый, вкусный и питательный бульон. В мякоти почти нет жира, но при этом она остается очень нежной. Содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов делает ее обязательным продуктом в рационе каждого человека.
560 руб /
кг

Кусочки нежного мяса на кости позволяют прочувствовать весь шарм итальянской кухни. Оссобуко прекрасно дополняется овощным гарниром. Мясо вкусное, с нежной текстурой. Наша особая технология нарезки на специальной пиле позволяет полностью сохранить нежнейший костный мозг.
490 руб /
кг

Эта часть телятины очень хорошо подходит для приготовления фарша, а также для длительного тушения. Мясо получается сочным и с приятной текстурой.
590 руб /
кг

Говядина
Самая нежная, мягкая и вкусная часть туши, которая лучше всего подходит для быстрого приготовления - обжаривания или короткого запекания. Мясо почти не содержит жира и отличается превосходной нежной текстурой. Из вырезки можно приготовить большое количество праздничных блюд, которые покорят сердца всех ваших гостей. Вырезка является неделимой мышцей, поэтому ее можно заказать только целиком.
1 190 руб /
кг

Предварительно отбив и поджарив данное мясо, вы получите вкуснейшее блюдо с непередаваемым ароматом. Приготовленный правильным образом антрекот всегда очень сочный и мягкий. При желании, мясо можно дополнительно немного потушить.
890 руб /
кг

По нежности и вкусовым качествам вполне сопоставим с филейной частью. Превосходное нежное мясо полностью очищенное от пленок, прожилок и костей прекрасно подходит для варки, тушения, запекания и других популярных способах приготовления. Добавления различных специй и трав полностью раскрывает вкус мяса и приведет в восторг каждого гурмана.
650 руб /
кг

Благодаря своей округлой форме идеально подходит для запекания. Текстура мяса тонковолокнистая, нежная и очень сочная. Небольшое количество соединительной ткани обеспечивают дополнительную сочность и заставляют мясо буквально таять во рту, оставляя после себя удивительное послевкусие. Приготовленное со знанием дела говяжье яблочко покрывается красивой хрустящей корочкой.
650 руб /
кг

Чудесное универсальное диетическое мясо без жира. Оно имеет привлекательную текстуру и позволяет готовить не только очень вкусные, но и красивые блюда. Говяжье филе можно отваривать, отбивать и жарить, запекать в фольге или тушить. Оно отличается очень насыщенным ароматом.
630 руб /
кг

Представляет из себя отдельную мышцу полностью лишенную прожилок с минимальным количеством соединительной ткани. Структура однородная, имеет бледно-розовый цвет. При отваривании теряет цвет и становится практически белым. Используется для приготовления изысканных деликатесов, подается в лучших ресторанах.
630 руб /
кг

Это мясо – бальзам на душу каждого мясоеда. Нежное, сочное и без капельки жира оно идеально подходит для жарки на сковородке. В говяжьем стейке множество полезных микроэлементов. Стейк быстро готовится и будет отличным блюдом как на повседневном, так и праздничном столе.
650 руб /
кг

После длительного тушения на медленном огне говяжья лопатка раскрывает весь свой вкус и аромат. Она практически не содержит жира, имеет нежную текстуру и прекрасно подходит для приготовления овощных рагу с мясом. Также лопатку можно использовать для приготовления вашего лучшего фарша.
585 руб /
кг

Мраморная говядина
Король мраморных стейков. Полученный из премиальной говядины Black Angus зернового откорма, рибай стейк с превосходной мраморной текстурой покорит вас своим богатым вкусом и ароматом. Это очень сочный и в меру жирный классический стейк.
3 650 руб /
кг

Рибай на длинной реберной кости относится к премиальным стейкам. Он выбранный из середины спинного отруба и позволяет насладиться ни с чем несравнимым вкусом классического стейка. Тончайшие прослойки нежного жира делают мясо потрясающе сочным и вкусным. Рекомендуем готовить его на гриле.
4 399 руб /
кг

Рибай на короткой реберной кости относится к премиальным стейкам. Он выбранный из середины спинного отруба и позволяет насладиться ни с чем несравнимым вкусом классического стейка. Тончайшие прослойки нежного жира делают мясо потрясающе сочным и вкусным. Рекомендуем готовить его на гриле.
3 400 руб /
кг

Превосходный повседневный стейк из премиальной говядины Black Angus с великолепным мясным ароматом, идеальным размером на порцию, нежной текстурой мяса и с очень насыщенным вкусом. Вы сможете легко приготовить этот стейк даже на обычной домашней сковородке. Также известен как Стриплойн-стейк и Канзас-стейк. Рекомендуем вам прожарку "Medium rare".
2 150 руб /
кг

Относится к премиальным стейкам и сочетает в себе сразу два вида мяса - стриплойн и центральную часть вырезки. Великолепный вкус мраморной говядины Black Angus зернового откорма вызовет неподдельное восхищение у самого изощренного гурмана. Насыщенный аромат и нежность делают этот стейк одним из  самых лучших.
3 850 руб /
кг

Стейк с насыщенной мраморностью можно готовить как на гриле или сковороде, так и запекать. Изготовленный из премиальной говядины Black Angus, которую вы сможете найти сегодня. Денвер-стейк станет для вас великолепным альтернативным стейком на каждый день. Также известен как Under blade, подлопаточный вырез или даже филе шейного отруба в зависимости от производителя. В туше располагается очень близко к известному Рибай (Ribeye) отрубу, но тем не менее имеет свой неповторимый гастрономический характер.
1 490 руб /
кг

Сочный и безумно вкусный стейк из мраморной говядины Black Angus с очень насыщенным мясным ароматом. Является самым популярным стейком в странах Латинской Америки. Он идеален для жарки на сковороде или гриле, а также для приготовления шашлыка.
1 390 руб /
кг

Лучший шашлык, который вы пробовали в своей жизни! Восхитительные мясные кусочки мраморной говядины Black Angus зернового откорма с насыщенным ароматом буквально таят во рту. Мясо достаточно быстро готовится и покрывается превосходной аппетитной корочкой, за что вы полюбите этот шашлык с первого взгляда. В составе только первосортное мясо, лук и оригинальная смесь специй.
1 590 руб /
кг

Свинина
Используется для приготовления изысканных и очень вкусных блюд. Нежное мясо с небольшими сальными прослойками невероятно ароматное и сочное. Оно как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка и запекания с овощами в духовке.
590 руб /
кг

Одна из самых ценных частей свинины. Мясо потрясающе нежное, вкусное, полностью очищенное от пленок и лишенное соединительной ткани. Вырезку можно запекать, тушить, а обжарив её на сковородке со специями и травами, вы подарите настоящее гастрономическое удовольствия себе и своим близким. Вырезка является неделимой мышцей, поэтому ее можно заказать только целиком.
540 руб /
кг

Шикарное нежирное мясо, которое можно готовить множеством способов. Свиное яблочко подходит для тушения в горшочках с овощами или запекания со специями и травами в рукаве. Из него можно сделать превосходные отбивные с нежной хрустящей корочкой. Имеет удобную округлую цельную форму.
490 руб /
кг

Очень ценное мясо, которое можно запекать, жарить на сковородке или гриле, а также использовать для приготовления нежных и ароматных шашлыков. Кострец быстро готовится, отличаясь мягкостью и насыщенным вкусом.
490 руб /
кг

Сочное мясо без костей, хрящей и сала. Подходит для приготовления нежных отбивных. Отличается насыщенным вкусом и тонким ароматом. Свиное филе используют для приготовления мясных рулетов, запекают с картофелем и овощами, а также применяют для изготовления домашней колбасы.
460 руб /
кг

Правильно приготовленная буженина отличается головокружительным вкусом и нежностью. Это восхитительное мясо идеально подходит для запекания, жарки или тушения. Небольшой слой жира придает буженине сочности.
430 руб /
кг

Настоящий мясной деликатес, который способен подарить массу удовольствия. Представляет собой нежное мясо без костей с небольшим количеством жира. Быстро готовится и чаще всего используется для приготовления отбивных.
455 руб /
кг

Прекрасное мясо без костей для приготовления заморского деликатеса. После обжаривания остается очень сочным, образуя аппетитную корочку. Чтобы прочувствовать весь букет ароматов, не рекомендуется мариновать мясо и обильно посыпать его специями.
465 руб /
кг

Птица
Курочка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным, поэтому отличается насыщенным ароматом и потрясающим вкусом. Ее можно использовать для приготовления вкуснейших бульонов или запекать целиком до хрустящей корочки.
345 руб /
кг

Продукт для настоящих гурманов. Мясо молодой птицы невероятно нежное, сочное и обладает деликатным ароматом. Цыпленок придется по вкусу как взрослым, так и детям. Он прекрасно подходит для сервировки праздничных столов и приведет в настоящий восторг всех ваших гостей.
265 руб /
шт

Эта курочка как нельзя лучше подходит для приготовления густых, наваристых и очень ароматных супов. Она выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Для приготовления суповой фермерской курицы требуется больше времени, но результат превзойдет все ваши ожидания.
295 руб /
кг

Целая куриная тушка идеально подходит для запекания в духовке или жарки. Она содержит большое количество нежного диетического мяса и получается в особенности сочной, если начинить ее овощами. Отварив курицу целиком, хозяйки могут приготовить очень ароматный и легкий бульон.
149 руб /
кг

Ценнейшее белое мясо, тщательно очищенное от костей, жира и кожи. Грудка относится к диетическим продуктам, в ней отсутствует холестерин и содержится много белка. Обычно она включена в рацион лиц, ведущих здоровый образ жизни, и может быть приготовлена множеством способов.
361 руб /
кг

Данное мясо практически не содержит жира, обладает низкой калорийностью и является идеальным диетическим продуктом. Грудка содержит много полезных для организма веществ и обладает отменными вкусовыми характеристиками.
285 руб /
кг

Одна из самых ценных частей птицы, имеющая множество способов приготовления. Нежное мясо богато белком и очень полезно для организма. Грудку можно запекать, жарить и варить. Чтобы она получилась сочной, рекомендуется выдержать ее в подсоленном молоке.
197 руб /
кг

Окорочка тщательно очищены от жира и кожи, поэтому являются идеальным диетическим продуктом. Их можно тушить, запекать или варить. Легкий бульон из куриных окорочков обладает потрясающим ароматом. Очень популярным лакомством являются замаринованные окорочка приготовленные на гриле.
265 руб /
кг

Кулинария и шашлык
Нежнейшая вырезка, завернутая в тончайшее и нежное сало с большим количеством мяса грудинки делает рулет излюбленным блюдом на каждом столе. Чтобы обеспечить изысканный вкус свиного рулета, шпигуем его чесноком, морковью, зеленью, и присыпаем смесью наших оригинальных специй.
560 руб /
кг

Прокрученный только по вашему заказу из свежего мяса высшей категории. Отличная основа для ваших очень вкусных котлет, тефтелей или фрикаделек.
390 руб /
кг

Прокручиваем фарш специально под ваш заказ только из отборной молодой говядины.
460 руб /
кг

Прокрученный специально по вашему заказу из свежайшего мяса первой категории. Содержит 50% свинины и 50% говядины. Благодаря наличию в составе двух видов мяса позволяет получать невероятно вкусные и ароматные котлеты, тефтели, фрикадельки, голубцы и другие блюда.
420 руб /
кг

Если вы желаете вызвать настоящее восхищение у своих гостей, то просто приготовьте им этот великолепный кусок. Запеченный со специями и травами, он сводит с ума своим ароматом и видом. А мясо внутри остается бесподобно сочным и очень нежным.
690 руб /
кг

Прокручиваем необходимое количество фарша только по вашему заказу из свежей отборной телятины, чтобы вы могли приготовить вкусные котлеты, тефтели и другую мясную начинку для ваших кулинарных шедевров.
560 руб /
кг

Прокручиваем только под ваш заказ из отборной баранины. Любое блюдо, приготовленное из бараньего фарша, отличается непередаваемым вкусом. Из него можно готовить восхитительные кебабы, долму и самсу. Фарш придает особый шарм различным запеканкам и подливам.
460 руб /
кг

Прокрученный специально по вашему заказу фарш из отборного куриного мяса подходит для приготовления многих блюд. Из него делают вкуснейшие котлеты, фрикадельки и тефтели, а также добавляют в запеканки.
280 руб /
кг

Специи и соусы
Соус для барбекю с ароматом карамели, делающий его идеальным для придания изысканного вкуса вашим жареным блюдам.
495 руб /
шт

Соус для барбекю с богатым ароматом и нотами дымка. Используйте как соус для макания, натрите куриные крылышки или использование в качестве маринада для стейков или шашлыка.
495 руб /
шт

Уникальный рецепт соуса, сделанного из настоящего виски Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey. Добавлен перец халапенью, чтобы создать неповторимый острый аромат.
495 руб /
шт

Уникальный рецепт соуса, сделанного из настоящего виски Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey. Добавлен перец чили, чтобы создать неповторимый острый аромат.
495 руб /
шт

Уникальный рецепт соуса, сделанного из настоящего виски Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey. Добавлен перец хабанеро, чтобы создать неповторимый аромат с пламенной горячей остротой.

Упаковка: Стекло (260 грамм)

Состав: Вода, Декстроза, Концентрированное томатное пюре, Белый винный уксус, Концентрированный сок винограда, Концентрированный апельсиновый сок, Соль, Концентрированный лимонный сок, Луковое пюре, Порошок чили хабанеро, Виски Джек Дэниэлс ® (1%), модифицированный кукурузный крахмал, Карамель, Аромат дыма, Сушеный чеснок, Финики, Аромат виски, Концентрированный экстракт тамаринда, ксантовая камедь, Порошок чили.
495 руб /
шт

Натуральный 100%, премиум томатный соус без добавления сахара, полностью из натуральных ингредиентов, не содержит глютена, густая консистенция, прекрасный вкус и аромат натуральных ингредиентов сделают этот соус вашим фаворитом к любому мясу, птице, сосискам, бургерам.
Соус завоевал приз "ЛУЧШИЙ ТОМАТНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ СОУС" на Экспо 2016 в Париже!

Объем: 500 мл
150 руб /
шт

Натуральный 100%, премиум качества барбекю соус без добавления сахара, только из натуральных ингредиентов,  не содержит  глютена, имеет густую консистенцию, прекрасный вкус и аромат натуральных ингредиентов сделают этот диетический барбекю соус вашим фаворитом к любому мясу гриль, к рыбе на гриле, шашлыку, птице, сосискам, котлетам, отбивным.
Соус завоевал приз "ЛУЧШИЙ ТОМАТНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ СОУС" на Экспо 2016 в Париже!

150 руб /
шт

Классический соус барбекю из Нью-Джерси с пряным кисло-сладким вкусом и умеренным ароматом дымка. Оригинальная рецептура и непревзойденный вкус. 
Универсальный соус, который способен облагородить любое блюдо, приготовленное на открытом огне. Если смазать соусом кусочки мяса за 5 минут до его готовности, мясо получится еще более вкусным. Можно подавать как самостоятельный соус. 

620 руб /
шт

О МЯСНОМ №1

Почему Мясной № 1 продает лучшую в России свинину, говядину, телятину, баранину и птицу? 
Мы работаем вместе с небольшими семейными фермерскими хозяйствами, которые понимают, что их работа – это большая ответственность перед вами, нашими покупателями. У наших партнеров-фермеров своя земля, все животные растут на вольном выгуле и питаются свежей травой. Только наша общая с ними мотивация производить и поставлять экологически чистое мясо способствует непревзойденному качеству продукции, которая попадет на ваш стол.

Качество мяса напрямую зависит от того, что едят животные, поэтому наши друзья фермеры выращивают свои собственные корма, на собственной земле, чистой от пестицидов, в местах, где животные всегда могут свободно передвигаться по пастбищам так, как делают это в природе, и никогда не знакомятся ни с гормонами, ни с антибиотиками, ни со стимуляторами аппетита.  

Такое качество требует жизни без стресса и естественной диеты. Наши животные счастливы и здоровы, а процесс их выращивания не может быть поспешным. 
Результат – это лучшее в России мясо, разделанное вручную нашими профессиональными мясниками и отобранное нашими талантливыми поварами. 

Подробнее

Наш Инстаграм

22 Августа 2017
Взяли аргентинский рибай, обжарили на гриле и запекли до ~56 C 👌🏻😋 Угадайте, как называется это блюдо? 👀
21 Августа 2017
Спасибо талантливому кулинару @elenbonbon за подробный отзыв о первом заказе в нашем интернет-магазине! 😍 Repost from @elenbonbon Друзья, раз уж сложилось так, что я делюсь с Вами впечатлениями от всего-всего, то... Снова о еде, причем о наиболее сытной - о мясе (да простят меня все те, кто от его употребления воздерживается). Я уже говорила не так давно (по-моему, когда рассказывала о @mandarinkin_ru), что долгое время побаивалась сервисов по доставке продуктов (в особенности нефабричного производства), а уж решиться заказать сырое #мясо - казалось мне тогда чем-то вообще невероятным: люблю выбирать все лично)) Да и в отношении онлайн-мясозакупок особой необходимости не было: в целом устраивало качество того, что продавали в мясной лавке недалеко от ближайшего метро (там даже можно было заказать фарш из понравившихся кусков мяса, который сотрудники делали прямо в присутствии покупателя). Но, как водится, все течет, все меняется. У магазинчика сменилось руководство, ценовая политика, а потом и качество мяса. Фарш на заказ делать перестали, и… Пришлось искать альтернативу. Искала я её довольно долго и упорно (поначалу проинспектировала магазинчики в шаговой доступности), но не слишком результативно до тех пор, пока не узнала о существовании @primemeat.ru ("Мясной № 1"). Это Интернет-сервис по доставке на дом (хотя к нему также относятся и несколько офлайн магазинов в Москве и МО) экологически чистого мяса премиального качества из небольших фермерских хозяйств. Зашла на сайт (в шапке их профиля): очень удобный, симпатично оформлен, большой ассортимент, интуитивно-понятный алгоритм совершения заказа, гарантии качества (например, можно вернуть мясо в любом (!) виде в течение 14 (!) дней, если просто что-то не устроило). А цены, кстати, не сказать, чтоб заоблачные. Плюс еще бесплатная доставка при заказе от 3000 руб. (правда, с учетом местных цен набрать на такую сумму товара на небольшую семью оказалось делом довольно нелегким)). В общем, сделала я у @primemeat.ru первый заказ и... В следующем посте впечатления)) #мяснойномер1 #primemeatru #свежак
18 Августа 2017
С топора - на огонь! 🔥🔥🔥 Вы еще думываете, что жарить на выходных? 😊🍖 #мяснойномер1 #primemeatru #свежак #кареягненка #жариммясо #петровскийбазар
17 Августа 2017
Если нужен рецепт - ставь ❤️ Когда надоели шашлыки, приготовьте одно из самых любимых в нашей стране блюд - традиционный ПЛОВ! 🥘 Его едят все, даже маленькие дети! 😋 Главное в плове - ароматное сочное мясо! 🍖У нас будет плов из баранины 👌🏼#мяснойномер1 #primemeatru #плов

Наше видео

5 Июля 2017
Показываем и рассказываем, как правильно разделывать корейку ягнёнка для гриля. Закажите корейку ягненка прямо сейчас или посмотрите, что еще можно приготовить на гриле.
12 Июня 2017
Нарезаем Денвер стейк из мраморной говядины. Отличный альтернативный стейк на каждый день - достаточно мягкий, сочный и ароматный. Повседневный стейк? Конечно "Денвер"! Посмотреть и выбрать стейк на ваш вкус можно в разделе Мраморная говядина.
7 Мая 2017
Разделываем толстый край из говядины и превращаем его в аппетитные куски, которые прекрасно подходят для варки, тушения и запекания. Закажите говяжий толстый край прямо сейчас или посмотрите, что еще можно приготовить из говядины.

29 Апреля 2017
Рассказываем и показываем новинки сезона гриль 2017. Пальчики оближешь! Посмотрите наше гриль-меню.

Наши магазины

Московская область
Фермерский базар "Петровский", Новорижское шоссе 9 км. от МКАД
Телефон: +7 (925) 201-48-98
Режим работы: 9.00-21.00
Москва
ул. Гиляровского д. 56
Телефон: +7 (925) 048-11-48
Режим работы: 9.00-21.00
Москва
ул. Профсоюзная д.144
Телефон: +7 (926) 152-63-11
Режим работы: 9.00-21.00
Москва
ул. Каргопольская д. 14 корп.1
Телефон: +7 (925) 508-91-95
Режим работы: 9.00-21.00