Состав: лопатка свиная. Полуфабрикат мясной из свинины, на кости, охлаждённый.
- Белки16
- Жиры21.7
- Углеводы0
- Клетчатка0
Описание продукта Лопатка свиная на кости:
Это мясо с характером: ароматное, насыщенное, с тонким балансом жира и мякоти. Лопатка идеально подходит для длительного томления, а сахарная косточка дарит бульону тот самый вкус, который невозможно забыть. Это не просто мясо — это приглашение к домашнему обеду, где всё по-честному и по-доброму.
🥘 Фишка от шефа: два блюда — один продукт
Разделите лопатку до приготовления: косточку — на бульон, а мякоть — на жаркое или плов. Таким образом, из одного куска получаются и первое, и второе — экономно, сочно, вкусно. Для усиления аромата добавьте к бульону корень петрушки и обжаренный лук в шелухе.
🌿 Лайфхак: тушим — как в русской печи
Нарежьте мясо крупными кусками, обжарьте до лёгкой золотистости, затем тушите с луком, морковью, сметаной и чесноком в толстостенной посуде. Через два с половиной часа у вас на столе будет мясо, которое буквально ложится на язык. Подавать рекомендую с картофельным пюре и щепоткой укропа.
🔥 Совет по запеканию: аромат до неба
Натрите лопатку смесью соли, горчицы, мёда и тимьяна, оставьте мариноваться на ночь. Утром запекайте в фольге при низкой температуре (160 °C) в течение 3–4 часов. К финалу откройте фольгу и включите гриль — получите хрустящую корочку и тающую мякоть внутри.
🚚 Доставка по всем правилам свежести
Лопатка на кости поступает к нам от проверенных фермеров — только охлаждённая, без заморозки. Доставим по Москве, Санкт-Петербургу и областям в термоконтейнерах при температуре до +4 °C. Упаковано с заботой, привезено вовремя — чтобы ваш стол был полон, а вкус — настоящим.
- Белки16
- Жиры21.7
- Углеводы0
- Клетчатка0
Cертификаты и документы качества:
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.
Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.
Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.
Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.