Блог о Мясе

Салют! После Дня народного единства размышлял о блюде, которое можно назвать символом этого праздника. И вспомнил о «Пожарских» котлетах. Читать далее...

Салют! В четвертый четверг ноября в Соединенных Штатах отмечают федеральный праздник, известный далеко за пределами страны – День благодарения. А как его отмечают расскажу в этой статье. Читать далее...

Салют! Регулярно узнаю о блюдах, не слишком известных сейчас, но имевших немалую популярность раньше.  Но порой, казалось, забытые наработки кулинаров былых лет обретают вторую жизнь в наши дни. Как, например, «Тавранчук». Сегодня про него. Читать далее...

Салют! В последнее время часто пишу о праздниках и знаменательных датах. Этот раз – не исключение. Но можно ли грустить по такому поводу? 😊 Читать далее...

Салют! Друзья, поздравляю всех с государственным праздником, Днем народного единства. Уверен, совместными усилиями можно справиться с любыми задачами, как это было уже не раз. Желаю каждому терпения и стойкости, светлых перспектив и, конечно же, бодрости духа и отменного здоровья. Читать далее...

Салют! Близится самый страшный день в году – Хэллоуин, что отмечают в канун Дня Всех Святых. Конечно, праздник роднее западноевропейской и американской культурам. Но с некоторых пор мода на его колоритную, леденящую кровь атрибутику дошла и до нашей страны. Будете накрывать тематический стол? Читать далее...

Салют! Как насчет порции «Кальдо де пата»? Говорят, это довольно любопытное блюдо: с южно-американскими корнями и практически русской душой 😊️ По крайней мере, один дегустатор обозначил яство как «отличный наваристый борщ или щи». Читать далее...

Говорят, блюда из крольчатины – одни из самых легких, нежных и вкусных среди мясных яств. Диетическая и питательная, она еще и богата на нутриенты. В общем, не продукт – находка. Читать далее...

Салют! Поговорим о таком старинном блюде, как «Полотки»? Слышал, его порой повторяют и сегодня. Читать далее...

Салют! По моему опыту, мясные блюда уважают многие. Кто-то употребляет их от случая к случаю, кто-то – на регулярных началах. Но есть и те, в чьем рационе мясные ингредиенты буквально формируют основу меню. Читать далее...

Салют! Есть среди Вас любители бельгийской кухни? Надеюсь, что да. Ведь сегодня буду рассказывать о таком национальном угощении из Бельгии, как «Ватерзой». Читать далее...

Салют! Слышал, в третью субботу сентября в США отмечают необычный праздник – Международный день поедания яблок. Можно присоединиться и накрыть тематический стол. Читать далее...

Салют! Блюда из перепелок… Могу констатировать, что среди наших покупателей они, видимо, имеют неплохую популярность. Читать далее...

Близится День знаний – один из самых важных праздников для любого учащегося. Однако на покорение наук нужны силы. И настроение.😊 Лично я за то, чтобы сделать оформление блюд для торжественного застолья по возможности оригинальным. Читать далее...

Салют! Отведали бы сейчас «Ковбыка»? Если медлите с ответом, т.к. пока не слышали о подобном кубанском ястве, помогу определиться. Сегодня про тот самый «Ковбык». Читать далее...

Салют! Поговорим про очередное заграничное яство: Бирьяни, Индия? Читать далее...