Блог о Мясе

Все мы привыкли и давно полюбили готовить из пропущенного через мясорубку мяса – фарша. Мясной фарш используется в кулинарии как для того, чтобы смягчить консистенцию блюд, так и для более быстрого их приготовления. 

Читать далее...

Салют! Сегодняшний выпуск посвящаю утке. Надеюсь, после прошедшей череды новогодне-рождественских праздников, одной из гастрономических героинь которых была именно эта птичка, все уже успели соскучиться по ее сытному и питательному мясу. Читать далее...

Салют! Ежегодно в начале февраля в США, а с некоторых пор и за их пределами отмечают Национальный день домашнего супа. Резон в этом есть: супы любят многие. Они хороши и летом, и в зимний период. Утоляют голод, насыщают, помогают восстановить силы... Читать далее...

Салют! Сегодня решил обсудить такое национальное блюдо с просторов нашей страны, как «перепечи». Читать далее...

Салют! Надеюсь, среди Вас есть ценители макаронных изделий и их сочетаний с мясными дополнениями, и я угадал с темой выпуска вдогонку Дню спагетти, что отмечали в начале января. Читать далее...

Салют! Сегодняшний выпуск будет… разгрузочным 😊 Да, Вы не ошиблись. Читать далее...

Салют! Друзья, с грядущим Рождеством Христовым! Счастья и благополучия! Пусть сам Великий праздник и время его трепетного ожидания будут в радость! Читать далее...

Салют! Друзья, с наступающим Новым 2023-м годом! Новый год – это сказочное время, время трепетного предвкушения чуда и время построения планов на очередной отрезок жизненного пути, когда каждый с надеждой и верой смотрит в будущее.  Читать далее...

Продолжаю предпраздничную тему. Пришла пора поделиться идеями для торжественной трапезы, что встречаются на просторах Всемирной сети. Читать далее...

Салют! Сегодня захотелось рассказать Вам о чем-то сытном и… зимнем. Остановил свой выбор на «Кошинье». Еще о ней не слышали? Тогда давайте выясним, насколько я угадал с темой. Читать далее...

Салют! 🎄 До Нового года осталось совсем немного времени, и одна мысль о празднике уже заряжает особенным настроением! ✨
Читать далее...

Салют! После Дня народного единства размышлял о блюде, которое можно назвать символом этого праздника. И вспомнил о «Пожарских» котлетах. Читать далее...

Салют! В четвертый четверг ноября в Соединенных Штатах отмечают федеральный праздник, известный далеко за пределами страны – День благодарения. А как его отмечают расскажу в этой статье. Читать далее...

Салют! Регулярно узнаю о блюдах, не слишком известных сейчас, но имевших немалую популярность раньше.  Но порой, казалось, забытые наработки кулинаров былых лет обретают вторую жизнь в наши дни. Как, например, «Тавранчук». Сегодня про него. Читать далее...

Салют! В последнее время часто пишу о праздниках и знаменательных датах. Этот раз – не исключение. Но можно ли грустить по такому поводу? 😊 Читать далее...

Салют! Друзья, поздравляю всех с государственным праздником, Днем народного единства. Уверен, совместными усилиями можно справиться с любыми задачами, как это было уже не раз. Желаю каждому терпения и стойкости, светлых перспектив и, конечно же, бодрости духа и отменного здоровья. Читать далее...