Блог о Мясе

Сегодня хочу поговорить о своеобразном национальном блюде одного из северных народов России. А именно об эвенском супе «Хунгэл».
Читать далее...

Сегодня зарубежная кухня, а именно Китай и одно из известных блюд провинции Сычуань юго-западной части страны – «Дважды приготовленная свинина» («Хуэй Го Жоу», что с языка оригинала дословно переводят как «мясо, вернувшееся в котел»). Слышали о подобном? Читать далее...

Не раз слышал утверждение, что в перерыве между застольями на новогодних хочется чего-то легкого и не очень калорийного. Решил данный выпуск посвятить курятине – мясу, доступному по цене, питательному и вполне диетическому.  Читать далее...

Длительный Рождественский пост, что предшествует Светлому Празднику – немалое испытание силы веры и духа. На его фоне особенно пышной выглядит Рождественская трапеза, а кулинарам выпадает отличный шанс проявить свою фантазию. Читать далее...

Друзья, для многих уходящий год был сложным, полным неожиданностей и даже испытаний. В то же время кому-то он предоставил новые возможности и невиданные ранее перспективы, стал отправной точкой на пути к успеху. Читать далее...

Новый год - наш самый любимый праздник! Именно поэтому к вашему столу мы рады предложить традиционные новогодние блюда в виде полуфабрикатов из отборной продукции в исполнении нашего шеф-кулинара. Читать далее...

Еще совсем чуть-чуть, и подойдет к концу этой сложный год. В 2021 году символом года станет Белый Металлический Бык, знак земной, надежный и трудолюбивый. Год обещают благоприятный для многих важных дел. Таким ли он станет, нам всем еще предстоит убедиться, а вот что касается праздничного стола – подумаем уже сейчас 🎄🎁 ✔️️ Читать далее...

Румяные и сочные кусочки запечённой в духовке утки прекрасно сочетаются с овощами и фруктами. Расскажем, как запечь утку в духовке вместе с яблоками.  Читать далее...

Тыква – уникальный по своему составу овощ. Тыква богата различными микроэлементами и витаминами. Поэтому она прекрасно подойдёт для приготовления полезного и вкусного блюда.  Читать далее...

Запечённая утка в духовке с яблоками – это классический рецепт, который принято готовить на Рождество или Новый год.  Читать далее...

Утиный бульон известен своими полезными свойствами. Суп из домашней утки с рисом — это прекрасное средство при недомоганиях, помогающее укрепить организм и насытить его полезными жирами и микроэлементами.  Читать далее...

Чтобы приготовить утку в духовке фаршированную рисом и овощами воспользуйтесь одним из рецептов, приведённых ниже. Читать далее...

Запеченная утка — это универсальное блюдо, которое всегда получается вкусно, если знать несколько секретов. Запеченную утку с картофелем и грибами можно приготовить на праздничный или повседневный стол. Читать далее...

Наваристые и ароматные щи с уткой из свежей капусты можно приготовить в домашних условиях по одному из представленных ниже рецептов. Щи получаются наваристыми и вкусными.  Читать далее...

Утка является одной из самых ценных мясных продуктов. Мясо этой птицы очень питательное нежное и достаточно жирное. Важно уметь правильно готовить утку, чтобы она была мягкой и нежной на вкус.  Читать далее...

Утка с картофелем – одно из самых популярных блюд,  потому что мясо птицы прекрасно сочетается с овощами. Можно приготовить утку в духовке с картошкой или пожарить на сковороде.  Читать далее...