Блог о Мясе

Индюшиная печень — это кладезь питательных микроэлементов и минералов, она содержит множество витаминов, необходимых для правильной работы организма. Индюшиная печень немного отличается от куриной своими вкусовыми характеристиками и структурой, она более нежная и лучше держит форму. Читать далее...

Индейка является не только вкусным, но и универсальным продуктом, из неё можно приготовить множество блюд, благодаря чему она высоко ценится в кулинарии. Согласитесь, ведь только одно упоминание о сочных и нежных колбасках из мяса индейки заставляет просыпаться чувство голода. Читать далее...

Печень индейки с соусом в виде сметаны – это очень вкусное блюдо, которое славится легкостью своей готовки. Такой деликатес в каждой стране готовят совершенно по-разному. В составе обязательно должны быть не только печень и сметана, но и лук, овощи, болгарский перец, а кто-то даже добавляет горошек. Читать далее...

В современном мире все больше людей отдают предпочтение мясу из индейки. Ведь это мясо, которое не вызывает аллергии, вкусное и не содержащее много калорий. Индейку могут есть даже дети, а также те, кто сидит на диете. Блюд из мяса индейки можно приготовить очень много. Читать далее...

Индейка очень ценится среди хозяек благодаря своей универсальности и вкусовым качествам, поскольку с помощью нее можно разнообразить привычные блюда. Рецепты суфле из индейки будут написаны ниже. Читать далее...

Если вы сидите на диете, то вам обязательно понравится эта часть индейки. Желудки очень ароматные и аппетитные. Это все благодаря тонко подобранным приправам к каждому отдельно взятому блюду. Это могут быть прованские травы, хмели-сунели, паприка, перец и другие. Читать далее...

Это блюдо является одним из национальных в венгерской кухне. Только в тех краях консистенция блюда похожа на суп, у нас же - гуляш имеет более густую и насыщенную массу.  Читать далее...

Когда блюда из свинины или куриной грудки уже порядком поднадоели, и хочется чего-то вкусного, нового, легкого и сытного, на помощь хозяйкам приходит индейка.  Читать далее...

В мире нет ничего вкуснее всеми любимой индейки. А если она с ананасами, да еще и запеченная в духовке - то от такого блюда не откажутся даже дети. Нежный вкус мяса идеально подходит к ананасовому соку, который приятно обжигает губы.  Читать далее...

Мясо индейки высоко ценится не только благодаря своим вкусовым свойствам, но и большому содержанию питательных веществ и витаминов. Оно занимает вторую по популярности позицию после курицы. Читать далее...

Как насчет блюда из цесарки?  Вкус мяса цесарки сравнивают с цыпленком, фазаном и куропаткой одновременно, но гурманы, тем не менее, утверждают, что он уникален. Читать далее...

Сегодня расскажу Вам об одном из самых знаковых блюд марокканской кухни, которое постепенно проникло даже в Северную Америку вместе с эмигрантами. Читать далее...

Этот выпуск решил посвятить советскому общепиту, а именно такой его составляющей, как «Азу по-татарски». Поговаривают, что в те времена оно было весьма популярным дежурным блюдом во многих ресторанах и даже на домашних кухнях.  Читать далее...

Недавно в одной кулинарной передаче, я увидел, как один из участников подал судьям мясо, полив его растопленным молочным шоколадом. Честно говоря, такое сочетание меня насторожило сразу. Однако шоколадный соус к мясу все-таки делают, только делают его иначе. Читать далее...

Жаркое из индейки с картошкой пользуется большим спросом и популярностью в кухнях различных стран. Это не удивительно, ведь её мясо имеет диетические свойства и отличный вкус. К тому же, кулинары могут с лёгкостью подобрать гарнир практически из любых овощей.  Читать далее...

Индюшка – одно из лучших видов мяса для питания. Оно в меру нежное, очень питательное и в нем нет практически калорий! Мясо практически не жирное и именно этот факт вводит многих кулинаров в ужас.  Читать далее...