Блог о Мясе

Все слышали о такой вещи, как мраморная говядина, и не стоит пугаться этому названию, ведь готовить ее совершенно не сложно. Главное, соблюдать правильные пропорции и технологию приготовления, и в итоге вы получите шикарную, сочную мраморную говядину.  Читать далее...

Многие люди часто слышали о таком блюде, как, азу. И, чтобы насладиться данным великолепным блюдом, не нужно будет очень долго готовить. Процесс приготовления азу, считается вполне легким, и в результате вы сможете угостить своих друзей и родных, вкуснейшим мясным блюдом.  Читать далее...

А какие национальные блюда Татарстана Вы знаете? Лично я первым попробовал, наверное, чак-чак – похожий на муравейник десерт из теста в меду. Потом знакомые угостили баурсаками – вкусными небольшими пончиками. Но сегодня я расскажу Вам про более сытное блюдо из теста с начинкой – «кыстыбый». Читать далее...

Баранина всегда считалась мясом вполне диетическим, и при этом нежным и сочным. И как известно, далеко не любая хозяйка решается брать за готовку баранины. Этого бояться не стоит, ведь приготовление баранины в любом виде, очень увлекательный процесс!  Читать далее...

Шашлыки всегда были самым востребованным блюдом на природе, и с этим фактом сложно поспорить. Рецептов приготовления шашлыков просто море. Каждый из людей выбирает на свой вкус, из какого мяса его приготовить, какой прожарки, и даже в дополнении с чем-либо. Читать далее...

Довольно многие хозяйки считают баранину отменным мясом, которое можно применить во многих блюдах. И супы не исключение. Это мясо имеет очень специфический вкус, запах, чем и привлекает большое количество людей.  Читать далее...

Скорее всего, каждый из вас хотел порой попробовать вкуснейшее, нежное и одновременно хрустящее мясо. Но ведь чтобы его приготовить, нужно знать некоторые нюансы готовки. Читать далее...

Стейки стали довольно популярным блюдом, как при приготовлении дома, так и на природе. Рецепт стейка из свинины настолько прост, что с его приготовлением справится в принципе любой человек. Все иногда хотят отведать вкуснейшее, нежное мясо, но ведь приготовить его можно по-разному. Читать далее...

Хотя бы раз в жизни, каждая хозяйка хочет приготовить вкуснейший плов из свинины в мультиварке. По всем правилам, плов готовится с бараниной, он еще называется часто – Узбекский.  Читать далее...

Плов всегда считался довольно, одновременно несложным, и изысканным блюдом. Но особое внимание уделяют восточному плову с русской свининой! Многим хозяйкам кажется, что в приготовлении данного блюда нет ничего сложного, но проблемы все равно возникают. Ведь тут нужно не просто забросить продукты в казан и все.  Читать далее...

Абсолютно каждый человек знает, что еда приготовленная на пару, гораздо полезнее и диетические, чем любая другая, будь то жарка, или же варка. Во-первых, в любом рецепте на пару, не будет использоваться масло, как для жарки или же тушения. Во-вторых, данное мясо будет куда более, диетическим.  Читать далее...

Каждая хозяйка, хотя бы один раз в жизни хотела бы приготовить котлеты из индейки. Но ведь рецептом очень много, и они имеют огромное разнообразие. Приготовить натуральные котлеты из индейки, не такое уж и сложное дело.  Читать далее...

Абсолютно всем известно, что полуфабрикаты стали неотъемлемой частью нашей жизни. Они и правда хороши, так как не всем иногда удается выделить много времени на готовку, но, а их можно просто достать из холодильника и приготовить за короткий промежуток времени.  Читать далее...

Сегодня у меня кухня Великобритании и блюдо под названием «Корниш пасти». «Корниш пасти» или «Корнуоллский (Корнуэлльский) пирог» представляет собой традиционную выпечку юго-западных регионов Англии – похожую на заглавную английскую «D» округлой или овальной формы с плетеным краешком. Читать далее...

Сейчас просматривал меню очередного ресторана и неожиданно для себя осознал: кулинары, скорее всего, никогда не перестанут экспериментировать с говядиной и телятиной, придумывая с ними все новые и новые сочетания. Уж очень распространены и доступны эти виды мяса. Читать далее...

В новом году я продолжу делиться с Вами интересными фактами и легендами из мира кулинарии. А между тем совсем скоро верующие будут праздновать Рождество Христово. Пользуясь случаем, хочу поздравить Вас с этим особенным днем и пожелать Вам и Вашим близким мира и согласия, добра и благополучия. Читать далее...