Блог о Мясе

Плов является одним из самых вкусных и ароматных блюда в кавказской и азербайджанской кухне. Это блюдо из риса, мяса и различных овощей и специй полюбилось всем народам мира.  Читать далее...

Мясной рулет из свинины— это настоящее праздничное блюдо. Оно украсит любой стол не только в праздники, но и приятно разнообразит будни. Помимо того, что все домочадцы оценят необыкновенно ароматный мясной рулет, приготовить его собственно рукамиочень просто.  Читать далее...

Свиная вырезка отлично подойдёт для приготовления такого блюда, как азу. азу считается национальным татарским блюдом. Отличительная черта блюда из тушеного мяса — это использование при приготовлении соленых огурчиков и томатов.  Читать далее...

Свинина – это нежная мясо, из которого можно приготовить различные блюда. Особенно вкусным блюдом считается поджарка из свинины, которую можно приготовить на сковороде. Она представляет собой обжаренные кусочки мяса с овощами. Читать далее...

Как правильно сварить свинину, чтобы она была мягкой и вкусной? Разберёмся подробно в вопросе, сколько необходимо готовить большой кусок свинины в кастрюле до готовности. Как быстро и просто определить, готово ли мясо? Читать далее...

Приготовить из свинины вкусное и сытное блюдо очень просто. Одним из самых популярных вариантов приготовления мяса в духовке дома является свинина, запечённая кусочками в духовке.  Читать далее...

Хаш – это национальное армянское блюдо. Оно представляет собой отварные свиные ножки и хвост. Фактически хаш является жидким супом, который подается с подсушенным лавашем и свежей зеленью. Свою популярность это блюдо получило не только в Армении, но и на всём Кавказе. Читать далее...

Как приготовить вкусный и сочный стейк из говядины, чтобы гости по достоинству оценили ваш кулинарный шедевр? Значение имеет не только температура прожарки, но и толщина стейка.  Читать далее...

Говядина – это одно из самых популярных видов мяса. Благодаря своей питательной ценности и относительно низкой калорийности, говядина прекрасно подходит для тех, кто придерживается принципов здорового питания.  Читать далее...

Конец весны и начало лета у меня прочно ассоциируются с шашлыками и грилем, а последние – в том числе и с бараниной 🐑 Читать далее...

Сегодня хочу поговорить об идеях блюд для приготовления на электрогриле. Как оказалось, при должной сноровке на нем не только жарят, но и запекают, варят, тушат и даже делают блюда на пару. Читать далее...

Думаю, что о паэлье слышали очень многие наши соотечественники, пусть даже и не бывавшие никогда в Испании. А уж те, кто Испанию посещали, наверняка, не обошли это популярное национальное блюдо своим вниманием: встретить его в местных кафе и ресторанах не составляет труда. Решил выяснить, в чем же секрет ее популярности. Читать далее...

Не перестаю удивляться, когда встречаю старинные блюда русской кухни под знакомыми нам сегодня наименованиями. Вот, к примеру, «няня». Читать далее...

Отбивные любит огромное количество людей, и с этим спорить бесполезно. Рецептов отбивных в мире огромное количество, и по составу они тоже довольно сильно разнятся. Но почему-то далеко не все знают, что можно спокойно готовить отбивные и из говядины! Читать далее...

Возможно не каждый из вас, слышал о такой вещи, как, шурпа. Это очень вкусный и наваристый суп, который сможет приготовить любая хозяйка. Для этого нужно будет всего лишь следовать инструкциям. Читать далее...

Способ приготовления в рукаве пользуется довольно большим спросом у многих хозяек мира. И это абсолютно не удивительно, ведь настолько, нежнейшим и при этом запеченным мясом, поужинал бы каждый. Читать далее...