Блог о Мясе

Самое аппетитное блюдо, для людей, которые сидят на правильном питании, всегда есть и будет - шницель из индейки. Блюдо очень быстро и легко готовится.  Читать далее...

Продолжаю тему знаковых блюд многонациональной России. Сегодня – Кавказ и сытный Хаш. Читать далее...

Я много раз расписывал Вам достоинства свинины и не намного реже делился идеями того, как можно интересно и необычно ее приготовить. Этот выпуск не станет исключением: ловите несколько вариантов блюд из упомянутого вида мяса, в которых оно предстает в любопытных вкусовых сочетаниях. Читать далее...

Сегодня на повестке дня утка и идеи ее «применения» на наших кухнях. Никого из моих друзей и знакомых деликатесы из утиного мяса не оставляют равнодушным. Хотя в этом смысле мы не исключение: как обращаться с подобным ценным продуктом питания знают во многих странах мира. Читать далее...

«Банни чау» или зачастую просто «Банни» считается разновидностью африканского фастфуда и представляет собой буханку белого хлеба прямоугольной формы с извлеченным мякишем, место которого отводят под карри из бобов, мяса или овощей, а вынутые кусочки располагают сверху. Читать далее...

А у меня на повестке дня – прочно обосновавшаяся на наших кухнях и горячо любимая курица. Рецептам из куриной тушки можно посвятить не один выпуск: настолько разнообразны способы приготовления и сочетания ингредиентов, которые придумали и продолжают придумывать с ними кулинары всего мира. Читать далее...

Сегодня хочу рассказать о таком блюде, как терский борщ. Его считают частью традиционной кухни терских казаков, которые внесли некоторые изменения в традиционное блюдо славян. Читать далее...

Чаще всего случайно и довольно неожиданно я открываю для себя давно забытые, а ранее вполне известные мясные блюда. В этом выпуске расскажу о тушенном в молоке бараньем легком. Читать далее...

В текущей ситуации путешествовать приходится виртуально. Надеюсь, скоро все изменится в лучшую сторону. А пока – выпуск про зарубежную кухню сегодня это эмпанадас из Чили  🇨🇱 Читать далее...

Холодец — одно из самых популярных мясных блюд русской кухни. Это холодная закуска представляет собой рубленые куски мяса, залитые студнем и охлаждённые до состояния желе. Читать далее...

Говядина — это всеми любимое мясо. Оно обладает насыщенным вкусом и очень питательное и полезное, потому что говядина является диетическим продуктом. Читать далее...

Котлеты
из говядины чаще всего готовят с использованием свиного фарша. Таким образом,
многие повара добиваются того, что котлеты остаются сочными и мягкими.  Читать далее...

Приготовить котлеты из свинины в домашних условиях очень просто и быстро. Однако чтобы котлетки получились сочными и ароматными, при приготовлении необходимо знать несколько хитростей и секретов. Читать далее...

Плов из свинины — это очень вкусное блюдо. Родиной настоящего плова является Азербайджан, где это блюдо готовят из баранины. Однако, если вы не любите баранину и предпочитаете свинину, можно приготовить не менее вкусный плов в домашних условиях. Читать далее...

Плов является одним из самых вкусных и ароматных блюда в кавказской и азербайджанской кухне. Это блюдо из риса, мяса и различных овощей и специй полюбилось всем народам мира.  Читать далее...

Мясной рулет из свинины— это настоящее праздничное блюдо. Оно украсит любой стол не только в праздники, но и приятно разнообразит будни. Помимо того, что все домочадцы оценят необыкновенно ароматный мясной рулет, приготовить его собственно рукамиочень просто.  Читать далее...