Шафран

Повар рекомендует:

Шакер-Лукум (восточное печенье) Вам потребуется: яичный желток - 2 шт., сахарная пудра от "Волшебного дерева" - 70 г, сливочное масло - 80 г, ванилин от "Волшебного дерева" - на кончике ножа, ром (или коньяк) - 20 мл, шафран - 0.1 г, пшеничная мука - 300 г. Шафран залить ромом и размешать. Взбить желтки с сахарной пудрой и ванилином. Добавить шафран с ромом и снова взбить. В полученную массу насыпать муку и добавить размягченное масло. Замесить мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Тесто разделить на кусочки и скатать в шарики, величиной с грецкий орех. Шарики выложить на смазанный сливочным маслом противень, и слегка приплющить их вилкой, чтобы шарик принял вид печенья, а сверху - остался след. Подготовленные Шакер-Лукум поставить в разогретую до 180 ℃ духовку и выпекать в течение 7-10 минут. Шакер-Лукум отлично подойдет к горячему чаю или кофе с кардамоном.

Шафран

655 руб /
шт.
Итого: 655 руб
Описание: Слово шафран происходит от арабского "azafran", что можно перевести как желтый. И действительно, рыльца цветка под названием крокус, после сушки окрашиваются в ярко-солнечный цвет. Вот эти рыльца и есть восхитительная, но очень дорогая специя. Для того, чтобы получить 1 килограмм шафрана, нужно около 150 000 цветков.

Полезные свойства шафрана

Шафран - неоценимый кладезь витаминов и минеральных веществ. Польза шафрана проявляется в содержании таких макро- и микроэлементов как: кальций, медь, железо, селен, цинк и многих других жизненно важных веществ. В его составе не мало и витаминов: А, С, В1, В3, В9. После многочисленных исследований было установлено, что регулярное употребление этой специи способствует восстановлению не только клеток тела, но и мозга. Шафран улучшает аппетит и пищеварение, тонизирует организм.

Почему бы не попробовать добавить шафран: в разнообразную выпечку, в напитки, в мороженое, желе, сладкие подливки, мясо, птицу, рис? Нормы закладки: 0,1 г на 1-1,5 кг выпечки. При добавлении в мясные блюда и гарниры - растереть пальцами.


Состав: Шафран
Происхождение: ТМ Волшебное дерево, ООО "Проммикс"
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта
Калорийность: 310 ккал / 1298 кДж
г.
Белки
11.43
Жиры
5.85
Углеводы
61.47
Клетчатка
0
Доставим ваш заказ по Москве и Московской области на следующий день, без выходных.

Подарок при заказе от 3000 руб. Удобная доставка по Москве и МО Подробнее

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Заказ будет доставлен вам в течение 3-х часов. В зависимости от загрузки производства время доставки может быть увеличено.  

Ваш заказ будет надежно упакован в специализированный контейнер, внутри которого будет поддерживаться температура не выше +4 С даже в самый жаркий день.

Оплата банковской картой или наличными.

Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем немедленную 100% компенсацию.

ВМЕСТЕ С ЭТИМ ПОКУПАЮТ
Прокрученный специально по вашему заказу из свежайшего мяса первой категории. Содержит 50% свинины и 50% говядины. Благодаря наличию в составе двух видов мяса позволяет получать невероятно вкусные и ароматные котлеты, тефтели, фрикадельки, голубцы и другие блюда.
535 руб /
кг

Подходит к супам и основным блюдам из мяса, овощей, круп.
85 руб /
шт.

Приправа содержит в оригинальном сочетании редкие пряности и душистые травы для приготовления вкусных блюд из баранины. В составе только натуральные компоненты. Без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.
87 руб /
шт.

Перец красный, соль морская, чеснок, перец черный, паприка, кориандр, горчица
495 руб /
шт.

Очень вкусное блюдо, которое будет смотреться на любом столе. Пожарские котлеты – это лучший фарш и нежные сухарики из белого хлеба. После приготовления они буквально таят во рту и способны удивить своим вкусом самого искушенного гурмана.
690 руб /
кг

Самое мягкое и очень нежное мясо, практически не содержащее жира. Можно готовить несколькими способами, среди которых высокой популярностью пользуется быстрое обжаривание. Вырезка ягнёнка
имеет очень утонченный вкус, легко усваивается и очень полезна для организма.
2 190 руб /
кг

Настоящие куриные яйца из деревни, где кормление и уход за курами происходит наилучшим образом, так как фермеры делают это для себя. Полностью естественные условия: свободный выгул, натуральное питание, чистый воздух и вода - все это залог полезной и здоровой продукции.
190 руб /
дес.

Восхитительное диетическое мясо, которое содержит массу полезных для организма веществ. Тушку перепела можно жарить, тушить, запекать в рукаве и даже фаршировать овощами. Блюда из перепела всегда получаются очень вкусными, ароматными и праздничными.
926 руб /
кг

Самый лучший куриный суп - это суп из петуха. Чтобы мясо петуха стало нежным и полностью раскрыло весь свой аромат, потребуется длительная варка на слабом огне. Также из деревенского петуха получаются очень вкусные студни и холодцы.
Внимание: этот уникальный товар приезжает к нам только по четвергам.
410 руб /
кг

Крайне аппетитный кусочек мяса на косточке с небольшими прослойками жира. Как правило, запекается целиком с большим количеством трав, специй и чеснока. Не требует длительной термической обработки. Подходит для приготовления нежного шашлыка и стейков.
1 130 руб /
кг

Целая куриная тушка идеально подходит для запекания в духовке или жарки. Она содержит большое количество нежного диетического мяса и получается в особенности сочной, если начинить ее овощами. Отварив курицу целиком, хозяйки могут приготовить очень ароматный и легкий бульон.
228 руб /
кг