Шакер-Лукум (восточное печенье)
Вам потребуется: яичный желток - 2 шт., сахарная пудра от "Волшебного дерева" - 70 г, сливочное масло - 80 г, ванилин от "Волшебного дерева" - на кончике ножа, ром (или коньяк) - 20 мл, шафран - 0.1 г, пшеничная мука - 300 г.
Шафран залить ромом и размешать. Взбить желтки с сахарной пудрой и ванилином. Добавить шафран с ромом и снова взбить. В полученную массу насыпать муку и добавить размягченное масло. Замесить мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Тесто разделить на кусочки и скатать в шарики, величиной с грецкий орех. Шарики выложить на смазанный сливочным маслом противень, и слегка приплющить их вилкой, чтобы шарик принял вид печенья, а сверху - остался след. Подготовленные Шакер-Лукум поставить в разогретую до 180 ℃ духовку и выпекать в течение 7-10 минут. Шакер-Лукум отлично подойдет к горячему чаю или кофе с кардамоном.
Описание товара
Происхождение: ТМ Волшебное дерево, ООО "Проммикс"
Состав: Шафран
кКал310
кДж1298
Белки11.43
Жиры5.85
Углеводы61.47
Клетчатка0
Описание продукта Шафран:
Слово шафран происходит от арабского "azafran", что можно перевести как желтый. И действительно, рыльца цветка под названием крокус, после сушки окрашиваются в ярко-солнечный цвет. Вот эти рыльца и есть восхитительная, но очень дорогая специя. Для того, чтобы получить 1 килограмм шафрана, нужно около 150 000 цветков.
Полезные свойства шафрана
Шафран - неоценимый кладезь витаминов и минеральных веществ. Польза шафрана проявляется в содержании таких макро- и микроэлементов как: кальций, медь, железо, селен, цинк и многих других жизненно важных веществ. В его составе не мало и витаминов: А, С, В1, В3, В9. После многочисленных исследований было установлено, что регулярное употребление этой специи способствует восстановлению не только клеток тела, но и мозга. Шафран улучшает аппетит и пищеварение, тонизирует организм.
Почему бы не попробовать добавить шафран: в разнообразную выпечку, в напитки, в мороженое, желе, сладкие подливки, мясо, птицу, рис? Нормы закладки: 0,1 г на 1-1,5 кг выпечки. При добавлении в мясные блюда и гарниры - растереть пальцами.
Информация о доставке
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу, Ленинградской области, Нижнему Новгороду и Нижегородской области без выходных. Подарок при заказе от 3900 руб. Условия доставки.
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в течение 3-х часов по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки может быть увеличено.
Оплата банковской картой, наличными или по QR.
Ваш заказ будет надежно упакован в специализированный контейнер, внутри которого будет поддерживаться температура не выше +4 С даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
