Идея
Используйте для бутербродов, наполнения тарталеток или создания других закусок. Попробуйте сочетать с колбасной и сырной тарелками, с ржаным хлебом или багетом, ягодным конфитюром, горчицей, хреном или иным соусом.
01/
Декабрь
неделя
Знатоки рекомендуют
Идея
Час в духовке, и можно удивлять гостей. Дополните соусами на сливочной или фруктовой основе и гарниром по желанию: запеченный картофель с розмарином или картофельное пюре с васаби, спаржа или кенийская фасоль с чесноком и жареными шампиньонами, ассорти запеченных овощей под ароматной сырной корочкой или с соусом бешамель.
Гастрономический соус "Curry" icancook
248 ₽ / шт.
Идея
Дополните им блюда восточной кухни, разнообразьте привычные индейку, курицу, пасту, сэндвичи.
Идея
Отварите или потушите со специями и пряными травами. Попробуйте использовать для насыщенной шурпы или шулюма либо сделать знаменитую азербайджанскую бугламу с ассорти овощей. Можно запечь, например, в стиле греческого «Клефтико» с картофелем.
Идея
Пожарьте, в т.ч. на гриле, или запеките в духовке. Можно сначала замариновать. Пригодится и для приготовления первых блюд, например, горохового или чечевичного супа, или «Потофё» – «супа-второго» из классической французской кухни. Отварное мясо можно добавить в мясную окрошку, сытный салат или использовать вместо колбасы для диетических бутербродов.
Идея
Станет замечательной основой для котлет, тефтелей, «ежиков» с рисом и мясных рулетов, сочной начинкой для пирогов, запеканок и голубцов. Можно сделать с ним бризоль, макароны «По-флотски» или пиццу. Либо сформируйте из фарша фрикадельки и отварите. Насыщенный бульон дополните овощами, крупами и макаронными изделиями на выбор.
Идея
Потушите до готовности, добавив томатную пасту или свежие помидоры, сметану и зелень по вкусу. Отлично подойдет и греческий соус "дзадзики".
Идея
Отварите для ароматного супа, например, рассольника с перловкой и солеными огурцами или «Московского» борща с копченостями. Либо используйте на фарш для котлет, тефтелей, запеканок и мясных начинок. Можно запечь или потушить, приготовив гуляш, овощное рагу с мясом или жаркое в стиле американского «Пот роуст».
К этим блюдам потребуется
Куркума - растение семейства имбирных. Возделывается в Индии, Камбодже, Индонезии, Китае, Японии, на Филлипинах, Мадагаскаре. Куркуму называют "желтым имбирем", "индийским шафраном", в Средней Азии называют "зарчавой". Придает блюдам желтый цвет и пряный аромат. Куркума - неизменный компонент смесей "карри".
Плов - очень популярное блюдо. Но мало кто знает, что это изобретение поваров знаменитого полководца Александра Македонского. Великий грек был очень разборчив в еде и любил острую пищу. В переводе с древнегреческого название означает "разнообразный состав". Блюдо выглядело очень ярким и нарядным. Поэтому каждый народ, каждый хозяин изощрялся в приготовлении плова - отсюда и такое множество рецептов. Но изначально исходные основные компоненты этого блюда остались неизменными и в наши дни: мясо, рис, овощи. Отличием "плова Македонского" было то, что мясо, рис и морковь входили в него в равных пропорциях.
Еще товары с кешбэком
(75)
Котлеты из кролика очень вкусные, сочные и необыкновенно нежные. Их можно есть и в горячем и в холодном виде. Мясо кролика намного нежнее и легче усваивается, чем свинина или говядина, поэтому после еды вы не испытаете никакого дискомфорта, а только приятное послевкусие. К тому же ваш организм получит огромное количество витаминов, которые входят в состав диетического мяса. Идеальным же гарниром для деревенских котлеток из кролика станут любые овощи, рис либо традиционное картофельное пюре.
Приготовьте шашлык из говяжьей вырезки на мангале, замаринованный по нашему рецепту, побалуйте себя и близких удивительно вкусным блюдом! Это очень мягкое и нежное мясо особенно хорошо раскрывается вместе с такими соусами как «Сацебели» или не острая «Аджика». Мясо приобретет необыкновенный аромат и особые пикантные ноты во вкусе.
