Повар рекомендует
Нашпигуйте обычным или копченым салом и чесноком и запеките целым куском в духовке, а подайте с отварным или запеченным картофелем. Либо приготовьте порционные медальоны или эскалопы.
Можно прокрутить на фарш для котлет, биточков, ленивых голубцов, запеканки или мясного рулета. Подойдет и для рубленых котлет, бефстроганова, рагу.
Описание товара
Происхождение: Смоленская область, Велижский район
Состав: кострец говяжий. Полуфабрикат мясной из говядины, без кости, охлаждённый.
кКал218
кДж913
- Белки18.6
- Жиры16
- Углеводы0
- Клетчатка0
Описание продукта Кострец говяжий:
🔹 Премиальное качество. Кострец – это один из самых нежных и чистых отрубов говядины, без пленок и прожилок, с мягкой и сочной текстурой, схожей с филейной частью.🔥 Универсальность в приготовлении. Этот отруб подходит для жарки, запеканья и тушения, раскрывая свой вкус при различных способах готовки.
🌿 Идеален с пряными травами. Добавление ароматных специй и трав раскроет все лучшие качества мяса, придавая блюду насыщенный, глубоко сбалансированный вкус.
📦 Гарантия свежести и качества. Мы предлагаем только проверенную и свежую говядину, чтобы ваши блюда всегда были на высоте.
🚚 Быстрая доставка. Оформите заказ – и получите мясо прямо к двери по Москве, Санкт-Петербургу и областям.
Хранение:
Хранить при температуре от 0 до +4 С
Происхождение: Смоленская область, Велижский район
Состав: кострец говяжий. Полуфабрикат мясной из говядины, без кости, охлаждённый.
кКал218
кДж913
- Белки18.6
- Жиры16
- Углеводы0
- Клетчатка0
Cертификаты и документы качества:
Информация о доставке
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.
Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.
Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.
Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.
Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.
Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.
Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
Вместе с этим покупают
Филе бедра экстра куриное — это мягкое сочное мясо, с высоким содержанием белка.
Отборное мясо, идеально подходящее для варки или тушения, с насыщенным вкусом и ароматом. Из него получаются бесподобные густые бульоны, которые станут прекрасной основой для множества супов. После приготовления бульонная мякоть становится очень нежной и может быть использована для приготовления другого блюда, такого как макароны по-флотски, рагу, азу. Также из мякоти говядины получаются великолепные салаты, студни и холодцы.
Универсальные диетическое мясо с минимумом жира. Также имеет название "огузок", "хозяйский кусок" или просто тазобедренная часть. Оно имеет привлекательную текстуру и позволяет готовить не только очень вкусные, но и красивые блюда. Говяжье филе можно отваривать, отбивать и жарить, запекать в фольге или тушить. Оно отличается очень насыщенным ароматом.
После длительного тушения на медленном огне говяжья лопатка раскрывает весь свой вкус и аромат. Она практически не содержит жира, имеет нежную текстуру и прекрасно подходит для приготовления овощных рагу с мясом. Также лопатку можно использовать для приготовления вашего лучшего фарша.
Яблочко (также встречается название "оковалок") благодаря своей округлой форме идеально подходит для запекания. Текстура мяса тонковолокнистая, нежная и очень сочная. Небольшое количество соединительной ткани обеспечивают дополнительную сочность и заставляют мясо буквально таять во рту, оставляя после себя удивительное послевкусие. Приготовленное со знанием дела говяжье яблочко покрывается красивой хрустящей корочкой.
Прокручиваем фарш специально под ваш заказ только из отборной молодой говядины.
Самый постный кусок говядины с нежной текстурой. Представляет из себя отдельную мышцу под названием "глазной мускул" полностью лишенную прожилок с минимальным количеством соединительной ткани. Структура однородная, имеет бледно-розовый цвет. При отваривании теряет цвет и становится очень светлым. Используется для приготовления изысканных деликатесов, подается в лучших ресторанах.
Из говяжьей шеи получаются очень наваристые и вкусные бульоны. Она содержит много полезной соединительной ткани и требует длительной термической обработки. При правильном подходе получается нежной, мягкой с неповторимой бархатистой текстурой. Также шею можно запекать, тушить и получать из нее великолепный фарш.
Копченый соус барбекю сочетает натуральные ингредиенты и яркий вкус. Спелые томаты придают насыщенность, тросниковый сахар - глазирующий эффект. Соус добавляет блюду мясной вкус, аромат, сочность и хрустящую корочку.
Запеченные куриные окорочка станут хорошим предложением к семейному обеду или ужину. Вы можете взять их с собой на дачу, на пикник или просто в дорогу. Сытно, вкусно, ароматно и никаких хлопот - мы уже замариновали и приготовили окорочка для вас. Осталось просто разогреть окорочка в микроволновке, на сковороде или на углях и подобрать ваш любимый соус. А можете попробовать их и в холодном виде - необыкновенно вкусно!
Идеально зачищенное каре ягнёнка. Используются только первые 8 рёбер.
Эти окорочка при должном подходе к процессу приготовления способны стать настоящим деликатесом. Они содержат много мяса и отличаются насыщенным вкусом и ароматом. В составе утиных окорочков много полезных жиров и витаминов. Регулярное употребление утиного мяса в пищу улучшает зрение и способствует омоложению кожи. Окорочка идут вместе с кожицей.