Top.Mail.Ru
12-14/ Апрель неделя

Мясной роман

Идея

Пожарьте в формате стейков, дополнив соусами (клюквенным, брусничным, «Чимичурри», BBQ и др.) и овощами-гриль, запеченной кукурузой. Либо превратите в «Трискет». Можно прокрутить на котлеты, биточки, домашние колбаски, пельмени и пр. Либо запечь в духовке и использовать, скажем, с овощами и морковью по-корейски в начинке роллов из лаваша.

Идея

Используйте как компонент мясных блюд (например, паровых котлет из куриного фарша с кабачком) либо как гарнир (скажем, к запеченной птице, гуляшу из говядины в томатном соусе или тушенной с пряностями баранине в марокканском стиле).

Идея

Обжарьте на гриле или сковороде. Можно запечь в духовке. Сопроводите соусом по вкусу и жареным или запеченным картофелем, отварными макаронами с сыром, свежими овощами или овощами-гриль.

Идея

Доведите до готовности удобным способом. Дополните соусом (томатным, «Ткемали», «Наршарабом» и т.д. по вкусу), а также гарниром (лепешками или тонким лавашом, овощной нарезкой, жаренным в масле картофелем, рисом с овощами и пр.). Можно сервировать с «Баба гануш» из баклажанов, хумусом или салатом из чечевицы.

Идея

Обогатите им вкус маринадов и соусов для мясных блюд. Попробуйте добавить в заправку для салата, например, с панчеттой или хамоном.

Идея

Примените для создания наваристых бульонов и блюд на их основе. Например, приготовьте борщ «Московский», «Ленинградский» рассольник, мясную сборную солянку с оливками и лимоном, хаш, шурпу, щавелевый или гороховый суп. Либо заправьте бульон в стиле французского «Брюнуаз» с нарезанными мелким кубиком и пассерованными морковью, репой, сельдереем.

Идея

Долго тушите на маленьком огне с овощами, добавьте красного вина или любимого соуса по вкусу. Можно применить конфи, су-вид или мультиварку. Подайте с пюре из картофеля, корня сельдерея, нута либо кашей из полбы.

Идея

Пожарьте на гриле или «запечатайте» на сковороде, а потом поставьте в духовку. Примените любимые специи и приправы (паприку, чили и пр.). Подайте с овощами-гриль (помидорами, кабачками, баклажанами и т.п.), картофельным пюре, свежей зеленью.

Идея

Отварите и подайте с горчицей и/или хреном и соленым огурцом. Сделайте с ним бутерброды с творожным сыром или канапе с васаби и ломтиками авокадо. Также отварной язык особенно вкусен после легкой обжарки. Можно с брусничным соусом.

К этим блюдам потребуется
Кешбэк 5%
Шафран имеретинский 50 г (фото)
631 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Шафран имеретинский.
2 217 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Приправа для стейка «Rufus Teague» Steak Rub
939 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Любителям баранины посвящается! Наша смесь основана на средиземноморских ароматных травах, жареном чесноке и цедре пикантных лимонов с острова Мадагаскар. Эта приправа поможет оживить множество классических блюд, но в особенности подойдет для баранины, курицы овощей и картофеля.
196 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Мускатный орех - плоды вечнозеленого мускатного дерева, называемого также мускатником. Возделывается на Цейлоне, в Индии, Молуккских островах. Имеет пряный, слегка жгучий вкус.
Еще товары с кешбэком (56)
Кешбэк 5%
Приправа острая для мяса «Rufus Teague» Spicy Meat Rub, 184 г (фото)
2 217 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Приправа острая для мяса «Rufus Teague» Spicy Meat Rub
Кешбэк 5%
Приправа мясника универсальная PrimeMeat, 225 г (фото)
775 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Универсальная смесь специй, подходящая как для мяса, так и для рыбы.
Кешбэк 5%
Смесь овощей "Кавказская" 80 г (фото)
441 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
яркое сочетание кавказских трав и специй, умеренную остроту придаст дробленый острый перец. Отлично подходит для любых блюд, особенно из мяса и птицы
Кешбэк 5%
Соус Stokes "Cranberry & Orange Sauce" для мяса клюквенный с апельсиновой цедрой 215 г (фото)
1 431 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Соус Stokes "Cranberry & Orange Sauce" для мяса клюквенный с апельсиновой цедрой
Кешбэк 5%
картинка Оливки сорта "Леччино" без косточки 314 мл от магазина Primemeat
916 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Оливки сорта "Леччино" без косточки Olive Leccino denocciolate
Новинка
Кешбэк 5%
Соус Песто с добавлением фисташек 180 г (фото)
873 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Соус Песто с добавлением фисташек
Кешбэк 5%
картинка Тунец филе в собственном соку 160 г от магазина Primemeat
Кешбэк 5%
картинка Лазанья ди Семола ТМ GranOro №121 500 г от магазина Primemeat
589 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы Лазанья ди Семола ТМ GranOro №121 Lasagne di Semola gli Speciale.
Кешбэк 5%
Ростбиф из мраморной говядины Праймбиф (фото)
  • Запекать
3 723 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Фрикантон или как его еще называют на западе в дословном переводе - Глазной мускул из мраморной говядины, подготовленный к запеканию. Средний вес 2-2.5 кг.
Кешбэк 5%
Оссобуко из говядины фото
  • Варить
  • Тушить
998 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Подарите себе и своим близким чарующий вкус настоящей итальянской кухни. Превосходное мясо на полой косточке с большим количеством костного мозга быстро готовится и заставит восхищаться самого искушенного гурмана. Отруб, из которого нарезается данный кусок, имеет конусообразную форму, поэтому каждый отдельный кусок будет разного размера.
Кешбэк 5%
Телячья котлета в хрустящей панировке (на косточке) (фото)
  • Жарить
1 210 ₽
/
400 гр
кг
в корзине
В корзину
Ароматное, нежное и сочное мясо под хрустящей и буквально тающей во рту корочкой. Телячью корейку можно приготовить на сковородке буквально за несколько минут. К столу можно подавать с запеченными овощами.
Кешбэк 5%
Поросёнок молочный фермерский (фото)
  • Запекать
2 895 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Самое праздничное блюдо, которое появляется на столе только в знаменательные даты. Поросёнка запекают с яблоками, с гречкой, фаршируют печенью, маринуют, готовят на вертеле и мангале - рецептов очень много, и результат всегда один - невероятно вкусное и нежное мясо с хрустящей корочкой. Мы рекомендуем заказывать этот товар заранее.