Описание продукта Каперсы в кристаллах морской соли, 212 мл:
Каперсы – загадочный продукт, который представляется одним – в виде ягод или почек, другим – в виде мелких огурцов. На самом деле каперсы – бутоны мелкого кустарника Capparis srinosa, собранные до их распускания.
Растение можно встретить на территории всего Средиземноморья, поэтому каперсы стали незаменимым элементом национальной кухни. Терпкий вкус с небольшой горчинкой, травянисто-солоноватый и острый, идеально дополняет готовые блюда наравне с чесноком, оливками или лимоном.
Каперсы употребляют в виде бутонов (мелкие зеленые горошины) или плодов, крупных ягод зеленого цвета с хвостиком. Хрустящие и невероятно сочные, каперсы достаточно соленые, чтобы стать компонентом салата или любой холодной закуски.
После сбора каперсы просушиваются и помещаются в крупинки соли, что позволяет убрать лишнюю влагу и горечь. К употреблению подаются каперсы, очищенные от соли. Их аромат йода и зеленой травы, интенсивный вкус и мясистая мякоть откроют новые вкусы привычных блюд.
Купить каперсы в кристаллах соли от Dispac можно на сайте PrimeMeat с доставкой на дом по адресам Московской области или Москвы. Каждый покупатель получает гарантированно низкую цену, высочайшее качество товаров и удобство получения (для доставки за пару часов нужно заказать услугу «Экспресс»).
Перед использованием промыть каперсы под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль.
