Top.Mail.Ru
Цесарка фермерская (фото) Цесарка фермерская (фото)

Цесарка фермерская

  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
Цесарка фермерская (фото) Цесарка фермерская (фото)
ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ
Цена:
кг
1 804 ₽
ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО
  • Рекомендуемый (1.5 кг)
Цена:
шт
0 ₽
+ 0 ₽/кг
?
Повар рекомендует
Отварите на бульон либо сделайте заправочный суп, скажем, щи («белые» из свежей или квашеной капусты, «сборные» на нескольких видах мяса или другой разновидности). Отварное филе пригодится в салате (к примеру, «Ямайка» с ананасом), грибном жульене или в начинке для пирогов. Можно потушить или запечь целиком с пряными яблоками и сухофруктами.
Готовить её можно как и курицу. Варить, тушить, запекать. При этом имейте в виду, что цесарка - это почти дичь, поэтому ее мясо менее мягкое, поэтому времени на приготовление потребуется чуть больше. Но это с лихвой окупится за счет ее яркого и насыщенного вкуса с нотками дичи. Хотите приятно удивить - приготовьте цесарку.
Описание товара

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Примерный вес 1 шт.: 1.5 кг

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258
кДж1080
  • Белки21.1
  • Жиры12.3
  • Углеводы0.6
  • Клетчатка0

Описание продукта Цесарка фермерская:

Цесарка — это не просто редкость на рынке, это настоящее открытие для тех, кто ищет высококачественное мясо с благородным вкусом. Выращенная в экологически чистом районе Калужской области, без вакцин, антибиотиков и стимуляторов роста, она питается исключительно натуральными кормами и пьёт артезианскую воду. В каждой тушке — максимум пользы, минимум жира и природная энергия фермерского подхода.

🔥 Фишка от шефа: вымачивайте перед тушением
Чтобы цесарка была особенно мягкой, перед готовкой вымочите мясо в воде 3–4 часа. Затем тушите с овощами и специями — паприка, чеснок и имбирь отлично подчёркивают её вкус. Не забудьте добавить щепотку душистого перца — будет ароматно.

🥘 Совет: готовьте бульон — чистый и ароматный
Из косточек получается изумительный бульон: наваристый, насыщенный, без излишнего жира. Он не требует процеживания и отлично подойдёт как основа для лёгких супов и рагу.

🥗 Лайфхак: гарнир в тон — гречка или свежие овощи
С цесаркой идеально сочетается гречневая каша — по микроэлементному составу они буквально созданы друг для друга. А если хочется чего-то посвежее — выбирайте салат из огурца, редиса и зелени с лёгкой лимонной заправкой.

💪 Польза в каждом кусочке
Мясо цесарки содержит до 27% белка, при этом почти не содержит жира (всего 0,7%). В нём много железа, витаминов B6 и B12, магния, фосфора и аминокислот. Это один из лучших продуктов для поддержания нервной системы, иммунитета и восстановления после нагрузок. Особенно рекомендовано детям, пожилым и людям, следящим за питанием.

📦 Формат: замороженная тушка в заводской упаковке
Гарантированное качество от единственной профессиональной фермы в регионе. Мясо плотное, темнее куриного — и это хорошо: в нём больше пользы и вкуса.

🚚 PrimeMeat доставит прямо к двери
Заказать фермерскую цесарку можно на нашем сайте всего в пару кликов. Мы доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Быстро, надёжно и с гарантией качества. Цесарка — это не просто ужин, это повод собраться всей семьёй за одним столом.

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район
Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.
кКал258
кДж1080
  • Белки21.1
  • Жиры12.3
  • Углеводы0.6
  • Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Информация о доставке
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
Вместе с этим покупают
Новинка
Кешбэк 5%
картинка Аджапсандали (Баклажаны по Грузинский), 465 г от магазина Primemeat
469 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Наши соления и закуски приготовлены по старинным рецептам, без добавления консервантов, красителлей, ароматизаторов, только из натуральных компонентов.
Люля-кебаб из курицы (фото)
  • Запекать
  • Жарить
359 ₽
/
400 гр
кг
в корзине
В корзину
Люля – кебаб из курицы – это прекрасный образец современной кухни, где собрались такие достоинства блюда как: скорость приготовления, универсальность и совершенные вкус. Пожаренные на сковороде или запеченные мангале кебабы принесут настоящее удовольствие любому гурману. 
746 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Прокручиваем фарш специально под ваш заказ только из отборной молодой говядины.
картинка Перепелки в маринаде "Брусничный" свежемороженые 2 шт от магазина Primemeat
  • Запекать
  • Жарить
662 ₽
/
400 гр
кг
в корзине
В корзину
Полутушка перепела в маринаде "Брусничный".
Шашлык из свиной шейки классический (фото)
  • Жарить
756 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Чудесный, нежный и таящий во рту шашлык. Лучший из лучших в категории "Шашлык из Свинины". Тонкие прослойки жира гарантируют сочность и пикантный вкус. Мясо порезано на аккуратные кусочки, которые очень легко нанизывать на шампуры.
Голубцы Де Пьерфон из крольчатины (фото)
  • Тушить
550 ₽
/
400 гр
кг
в корзине
В корзину
Предлагаем вам приготовить голубцы с кроликом в соусе. Приготовление не трудное и не займет у вас много времени. Голубцы с кроликом получаются более сочными и нежными, к  тому же мясо кролика считается самым диетическим среди всех других видов мяса. А всё это вместе получается превосходное, питательное, полезное и главное вкусное блюдо – голубцы с крольчатиной.
Рулет из фермерских куриных окорочков фаршированный (полуфабрикат) (фото)
  • Запекать
2 380 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Рулет изготовлен из фермерских куриных окорочков без кости. Фаршированный сыром, помидорами, болгарским перцем в обсыпке из ароматных специй.
Свободный выпас
картинка Гусь деревенский от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
1 398 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Деревенский гусь выращен на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Она прекрасно подойдет для приготовления праздничного блюда. Мясо имеет очень насыщенный неповторимый вкус и аромат. В особенности тушка деревенского гуся ценится, будучи фаршированной яблоками кислых сортов с последующим запеканием в духовке.
Внимание: этот уникальный товар приезжает к нам только по четвергам.
картинка Курица целая без костей от магазина Primemeat
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
754 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Полностью снятая с кости тушка курицы готова для любых ваших кулинарных экспериментов!
Шашлык из куриной голени (фото)
  • Жарить
428 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Шашлык – это блюдо для настоящих ценителей вкуса. Ароматная, сочная мякоть и приятным запахом специй гарантирует хорошее времяпровождение в кругу друзей или родственников. Наш шеф-повар приготовит шашлык из куриной голени в полном соответствии с желаниями покупателя. 
Шашлык из свиной шейки "по-советски" (фото)
  • Жарить
730 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Рецепт шашлыка из свинины с уксусом родился у нашего шеф-повара неспроста. С его слов - он как-то на даче "поймал этот ни с чем не сравнимый аромат из детства, еще из времен Советского Союза..., и решил обязательно сделать для вас этот маринад." В те времена действительно уксусный маринад считался самым популярным. Ничего другого не использовали. Шашлыки в сметане или на кефире считались дамскими, а маринованные в большом количестве специй – армянскими.  
Уксусный маринад превращает свинину в нежный таящий во рту шашлычок. А уксус в нашем рецепте – идеальный маринадный ингредиент для домашнего свиного шашлыка. Таким ароматным блюдом будет не стыдно встретить большую компанию дачных друзей.
Шашлык из курицы в маринаде из йогурта по-княжески (фото)
  • Жарить
470 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Как правильно приготовить шашлык, чтобы мясо было сочным и таяло во рту? Нет ничего проще, нужно подобрать свежее мясо, собрать необходимые специи и сочный лук, для сочности добавить молочный продукт и дать полученной смеси промариноваться. Но иногда даже выполнив все условия, блюдо получается сухим и твердым. Чтобы избежать подобной ситуации мы все уже сделали за Вас.