Вместе с этим покупают
В кулинарных словарях баллотин (от фр. Ballotine – "вязанка"), упоминается как свернутое и перевязанное мясо без костей, а так же как фаршированный рулет из филе птицы, мяса и рыбы, подаваемый в собственном соку горячим или холодным в желе. Любой из вариантов этого блюда готовится одним способом: томлением в духовке. Баллотин подают как горячим, так и холодным, он достойно украсит собой любой фуршет, парадный обед или званый ужин и может даже стать вашим "фирменным" блюдом. Он может быть таким разным, от самого простого до крайне изысканного исполнения, что его можно подавать по любому поводу и каждый раз иным, удивляя гостей своей изобретательностью.
Биточки - блюдо в виде небольшой круглой плоской котлеты из рубленого мяса. В истории кулинарии куриные биточки занимают особое место, так как они представляют собой простое и вкусное блюдо, которое нашло свое место в национальной кухне многих народов и стало популярным во многих странах. Биточки по нашему рецепту подходят для детского меню, для рациона на самых разных диетах, для повседневной и праздничной кухни. Куриные биточки - быстрое и вкусное горячее, которое подходит к любому гарниру и сделает ваш ужин неповторимым!
