Как правильно приготовить котлету по-киевски?
3 июня 2021
Самая знаменитая котлета в мире потребует от вас определенных умений в ее приготовлении, но они окупятся с лихвой и вы будете вознаграждены поистине восхитительным вкусом этого популярного блюда.
Погрузите котлеты в сильно разогретое подсолнечное масло таким образом, чтобы оно покрывало их хотя бы до половины. Обжарьте со всех сторон по 1-2 минуте до золотистой корочки. Далее допекайте в духовке при t=180°C в течение 15 минут.
ВНИМАНИЕ: Когда будете разрезать котлеты, будьте очень осторожны, масло внутри очень горячее.