Описание продукта Котлеты по-киевски из куриного филе:
Котлеты по-киевски… Весь мир знает это блюдо! Но мало кто знает, что у этой котлеты была еще дореволюционная предшественница – «Котлета михайловская», упоминавшаяся еще в «Практических основах кулинарного искусства» П.Александровой-Игнатьевой в 1899 году. А уже в 1947 году, как писал В.Похлебкин, эти котлеты возродились благодаря повару украинского МИДа. «Они были приготовлены для узкого круга дипломатов, по случаю возвращения украинской делегации из Парижа. Затем эти котлеты появились в одном из ресторанов на Крещатике под именем «котлеты по-киевски», а спустя еще десять лет это блюдо стало стандартным для всех ресторанов системы «Интуриста».
Котлета по-киевски обладает очень нежным вкусом, благодаря панировочным сухарям котлеты получаются с хрустящей румяной корочкой, а внутри содержится настоящее сливочное масло высокого качества, которое делает мясо более нежным и подчёркивает его вкус.
Такие котлеты рекомендуется обжаривать не размораживая на сковороде с добавлением растительного масла, затем готовить духовке ещё 15 минут. Подавать котлеты лучше всего с овощным гарниром или картофельным пюре.
Купить полуфабрикаты из мяса птицы по привлекательной цене можно на нашем сайте. Компания осуществляет доставку на дом по Москве и Московской области. Заказать котлеты по-киевски и другие полуфабрикаты вы можете на нашем сайте.
Cертификаты и документы качества:
