Идея
Дополните им горячие мясные блюда, закуски, салаты. Попробуйте использовать для маринада или подать с отварной птицей, запеченной свининой, телятиной, бараниной.
47-43/
Октябрь
неделя
Краски уходящей осени
Идея
Потушите в соусе с овощами, сделайте жаркое в духовке в порционных горшочках, приготовьте плов или отварите и используйте в мясных салатах. Попробуйте прокрутить на фарш для макарон «По-флотски», фаршированных кабачков или тыквы, мясного суфле, рубленого бифштекса, котлет или пельменей, мант, осетинских пирогов, чебуреков, беляшей.
Идея
Отварите и подайте со сметаной, хреном, кетчупом, соусом ткемали или просто сливочным маслом. Можно дополнительно запечь отварные пельмени в духовке со сметаной и сыром. А можно и просто пожарить с каплей кунжутного масла.
Колбаса сыровяленая Салями Тартуфо Salame al Tartufo 300 г
1 335 ₽ / 300 гр
Идея
Включите в состав колбасной нарезки, добавьте в классическую пиццу и «Стромболи», в мясной рулет. Используйте как компонент холодных закусок или изысканную начинку для бутербродов и сэндвичей.
Идея
Запеките в духовке целиком, сделайте буженину или превратите в мясной рулет, потушите с овощами, используйте для отбивных и эскалопов либо прокрутите на фарш для биточков, зраз, мясного хлеба или домашних колбасок. Можно сделать шашлык на мангале или в аэрогриле.
Идея
Отварите. Бульон пригодится для супа, например, с вермишелью или клецками. А мясо – для салата, например, «Столичного» или «Гранатовый браслет». Подойдет и в качестве основы куриного заливного.
Идея
Запеките целым куском, при желании ароматизировав пряными травами. Или превратите в стейки, медальоны, ромштекс. Сервируйте с гарниром из картофеля, яичницей-глазуньей. Дополните соусом типа горчицы или пикантным сливочным маслом с чесноком и зеленью. А можно нарезать на гуляш или азу либо пустить на постный фарш для котлет, фрикаделек или мясных начинок.
К этим блюдам потребуется
Прованские травы (Herbes de Provence) – пряная смесь сухих трав с богатым, сложным ароматом и вкусом, вошедшая в мировую кулинарию из французской кухни. Название смеси заимствовано от названия славящегося своими пряными травами региона во Франции – Прованс, известного обилием ароматических растений.
Еще товары с кешбэком (52)
Как и для всей нашей продукции, для бульонов мы отбираем только самое свежее и высококачественные кости. Мы запекаем кости перед тем, как томить бульон — это еще больше раскрывает вкус и придаёт насыщенный аромат. Наши бульоны прозрачные, потому что мы используем профессиональное оборудование. При варке бульонов мы используем только абсолютно натуральные ингредиенты и специи: никаких ароматизаторов, загустителей, усилителей и прочей E-рунды. Долго варим свои бульоны на медленном огне. После окончания варки, бульоны фильтруются, сразу же разливаются в пакеты и отправляются в шоковую заморозку. Доведите до кипения перед употреблением.
Как и для всей нашей продукции, для бульонов мы отбираем только самое свежее и высококачественные кости. Мы запекаем кости перед тем, как томить бульон — это еще больше раскрывает вкус и придаёт насыщенный аромат. Наши бульоны прозрачные, потому что мы используем профессиональное оборудование. При варке бульонов мы используем только абсолютно натуральные ингредиенты и специи: никаких ароматизаторов, загустителей, усилителей и прочей E-рунды. Долго варим свои бульоны на медленном огне. После окончания варки, бульоны фильтруются, сразу же разливаются в пакеты и отправляются в шоковую заморозку. Доведите до кипения перед употреблением.
Деревенская индоутка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Она прекрасно подойдет для приготовления праздничного блюда. Мясо имеет очень насыщенный неповторимый вкус и аромат. В особенности тушка деревенской индоутки ценится, будучи фаршированной яблоками кислых сортов с последующим запеканием в духовке.
Внимание: этот уникальный товар приезжает к нам только по четвергам.
Вариант нашего шефа создается из филе бедра индейки и заполняется ароматной начинкой из свежих яблок и кураги, сдобренных медом и специями для глинтвейна. А снаружи оборачивается в полоски бекона - для особой сочности. Его можно подать по любому поводу и, комбинируя с интересными соусами, каждый раз иными, поражая собравшихся за столом своей изобретательностью.