Эти медальоны нарезаются из самой деликатной части свиной туши — вырезки. Мягкие, сочные, без единой жилки — они словно созданы для тех, кто ценит утончённый вкус и быстрое приготовление.
🍷 Лёгкий маринад — максимум вкуса
Перед жаркой советуем замариновать медальоны в лимонном или винном маринаде: это не только подчеркнёт вкус мяса, но и сделает его ещё мягче. Лайфхак от шефа: добавьте на сковороду дольку лимона — она сохранит сочность и придаст пикантную нотку.
🔥 Жарьте по минуте с каждой стороны
Медальоны из вырезки готовятся молниеносно. Обжарьте их на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки, а затем доведите до готовности в духовке. Главное — не передержите: внутри мясо должно остаться слегка розовым и сочным.
🍽 Идеальны с овощами и пикантными соусами
Подавайте медальоны с жареным перцем, томатами или свежей зеленью. А для завершения образа — чесночный, вишнёвый или горчичный соус. Один соус — и вы получаете совершенно новое гастрономическое впечатление.
🥇 Только вырезка, без компромиссов
Мы используем исключительно отборную свиную вырезку — цельную, без жил и лишнего жира. Каждая порция идеально нарезана — просто откройте упаковку и начинайте готовить.
🚚 Доставка, как вы любите
Оформите заказ на медальоны из свиной вырезки на сайте PrimeMeat и получите свежий продукт с быстрой доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Хотите вкусный ужин без лишних хлопот? Вы попали по адресу.
