Описание продукта Ковбой стейк Prime Праймбиф:
Ковбой — это рибай с короткой реберной костью, выбранный из середины спинного отруба. Он вобрал в себя всё лучшее от стейка Томагавк, но стал более компактным и удобным для готовки. Сохранил сочность, мраморность, выразительный вкус и тот самый WOW-эффект на тарелке.
🔥 Идеален для гриля, но шикарен и дома
Обжарьте мясо по 3–4 минуты с каждой стороны на раскалённой сковороде, а затем доведите до нужной прожарки в духовке при 180°С, особенно если хотите Medium или Medium Well. Чтобы кость отдала максимум вкуса — используйте режим «гриль».
🥕 Лайфхак от шефа
Пока мясо доходит в духовке, положите рядом овощи: баклажаны, сладкий перец, помидоры черри или даже картофель в кожуре. Они впитают мясной сок и получатся фантастически ароматными.
🧈 Что важно помнить перед готовкой
Стейк перед жаркой должен "подышать" — достаньте его из холодильника за 1-1,5 часа до начала. Промокните бумажным полотенцем и натрите любимыми специями, солью и каплей оливкового масла. После жарки дайте мясу отдохнуть 5–10 минут — соки равномерно распределятся.
🏆 Мясо премиум-класса от ПРАЙМБИФ
Поставляется с сертифицированных ферм Черноземья. Здесь заботятся о комфорте животных, чтобы добиться оптимальной мраморности и безупречного вкуса. В составе — только чистое мясо без инъекций и стимуляторов.
📦 Упаковка и формат
Охлаждённый, вакуумированный, готов к жарке. Примерный вес — уточняется при заказе. Доставляется в надёжной упаковке, сохраняющей свежесть.
🚚 Доставка PrimeMeat — быстро, удобно, надёжно
Доставим стейк на ваш стол: по Москве, Санкт-Петербургу, Московской и Ленинградской областям. Гарантируем свежесть, температуру и удовольствие от первого кусочка.
