Цыпленок-табака по-грузински

Запекать
Жарить

ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО

Цена:

шт.

1 235 ₽

Упаковать под вакуумом

+ 40 ₽/шт.

ИТОГО1 235 ₽

Временно нет в наличии

Повар рекомендует

Доведите до готовности удобным способом, следуя нашим рекомендациям. Подайте с гарниром на выбор (нарезкой свежих овощей или с овощами-гриль, с пюре из картофеля и корня сельдерея или из зеленого горошка и т.д.).

В сковороду наливаем растительное или топленое масло и аккуратно выкладываем курицу. В грузинском варианте цыпленок табака (тапака) готовится в специальной посуде под прессом. Ну а если у вас такой нет, мы рекомендуем прикрыть курицу плоской тарелкой и придавить тяжелой кастрюлей или банкой с водой. После того как одна сторона поджарится (минут 5-6), нужно снять пресс и перевернуть тушку. Делайте это аккуратно, т.к. куриная кожа может прилипать. Когда курицу перевернули, ее снова нужно прикрыть тарелкой, придавить и обжарить со второй стороны. Переворачивать цыпленка следует тогда, когда появится характерный запах поджаренной курицы. Если видите, что тушка слабо подрумянилась, ее можно снова перевернуть и поджарить сильнее. Готовый цыпленок табака получается очень аппетитным, красивым и ароматным. Подавать его можно самостоятельно или в сочетании с любимыми гарнирами и салатами.

Как гарантированно получить мясо к новому году?

Описание товара

Происхождение: ТМ PrimeMeat

Состав: цыпленок корнишон, лимоны, аджика, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль

кКал162

кДж678

Белки18.1
Жиры9.5
Углеводы0.5
Клетчатка0

Описание продукта Цыпленок-табака по-грузински:

Легендарное блюдо кавказской кухни, которое под силу каждому. Сочное мясо, хрустящая корочка и пряный аромат — именно так должен выглядеть настоящий кулинарный праздник дома!

🔥 Идеальная корочка — секрет в технологии
Цыплёнок-табака готовится под прессом, благодаря чему мясо получается особенно сочным, а снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка. Такой способ жарки обеспечивает равномерную прожарку и максимальный аромат.

🌿 Аутентичный грузинский маринад
Каждая тушка уже замаринована в классическом составе: чеснок, аджика, лимонный сок и ароматное растительное масло. Всё, что нужно — просто достать цыплёнка и отправить на сковороду или гриль.

👶 Мягкое мясо — идеально даже для детского меню
Мы используем только молодую птицу весом до 500 г. Цыплята такого размера особенно нежные, с деликатной текстурой и сбалансированным вкусом — это будет любимое блюдо всей семьи!

💡 Лайфхак от шефа:
Готовьте цыплёнка под прессом в обычной сковороде: сверху положите кастрюлю с водой — и вы получите ресторанный результат у себя на кухне! Подавайте с ткемали, свежей кинзой и лепёшкой — грузинская классика заиграет по-новому.

🚚 Удобная доставка и безупречное качество
Закажите цыплёнка табака на сайте PrimeMeat — получите отборную, свежую продукцию от проверенных фермеров с доставкой на дом по Москве, Санкт-Петербургу и областям.

Хранение: Полуфабрикат из птицы, натуральный, охлажденный Хранить при температуре от 0 до +2 С.

Происхождение: ТМ PrimeMeat

Состав: цыпленок корнишон, лимоны, аджика, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль

кКал162

кДж678

Белки18.1
Жиры9.5
Углеводы0.5
Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Полуфабрикаты из мяса птицы СТО 0187049378-001-2023

Информация о доставке

Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.

Вместе с этим покупают

Сардины в масле 120 г

379 ₽

шт.

в корзине

В корзину

Сардины в масле

Жарить

Наггетсы куриные классические свежемороженые 600 г

944 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Приготовить аппетитные и вкусные наггетсы в домашних условиях не составит труда. Волшебная смесь из куриной грудки и филе бедра в панировке из муки, яйца и хлебных крошек получается с хрустящей корочкой снаружи, но очень нежным и сочным внутри.

Запекать
Жарить

Люля-кебаб из курицы

573 ₽

400 гр

кг

в корзине

В корзину

Люля – кебаб из курицы – это прекрасный образец современной кухни, где собрались такие достоинства блюда как: скорость приготовления, универсальность и совершенные вкус. Пожаренные на сковороде или запеченные мангале кебабы принесут настоящее удовольствие любому гурману.

Жарить

Шашлык из отборной баранины "Южный"

1 799 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Этот шашлык можно назвать универсальным, так как любое мясо в таком маринаде нравится практически всем! При жарке этого шашлыка, вам будет казаться, что все прелести Южной знойной ночи раскроются перед вами, даже просто при вдыхании этого ни с чем несравнимого запаха жареного на углях мяса! А со свежими овощами, зеленью (пускай и не с грядки), маринованным лучком, любимым соусом!

Жарить

Каре ягненка в гранатовом маринаде

1 916 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Мы считаем, что самое удачное вкусовое сочетание с мясом - кисло-сладкое. Именно поэтому мы решили замариновать каре ягнёнка в гранатовом соусе.
Получилось ну очень вкусно!

Тушить
Запекать
Жарить

Голень куриная

641 ₽

кг

в корзине

В корзину

Голень в большом почете у домохозяек со всего мира. Из нее можно приготовить массу вкуснейших блюд. Сочная и с золотистой корочкой голень имеет незабываемый вкус и отлично утоляет голод. В особенности популярна она в запеченном виде с овощами и сыром либо тушеная в сметане со специями.

Жарить

Филе ягнёнка ЭКСТРА

3 105 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Одна из самых вкусных частей ягнёнка, из которой можно приготовить множество блюд. Филе из седла практически не содержит жира, быстро готовится и порадует вас ни с чем несравнимым вкусом и нежной текстурой. Его можно поджарить, запекать или тушить.

Варить
Тушить
Жарить

Рёбрышки бараньи-семечки короткие

1 430 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

В жареном или тушеном виде с настоящими кавказскими специями ребрышки приобретают умопомрачительный вкус и аромат.

Яйца перепелиные деревенские

380 ₽

* 20 шт.

в корзине

В корзину

Настоящие перепелиные яйца из деревни, где кормление и уход за перепелками происходит наилучшим образом, так как фермеры делают это для себя. Полностью естественные условия содержания - это залог полезной и здоровой продукции.

Соль хлопьями чипотле-чили Cristal Flakes 70 г

399 ₽

шт.

в корзине

В корзину

Искры острого копченого перца Чипотле в изящных соляных пирамидках.

Варить
Запекать

Мозговая косточка говяжья

567 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Деликатес, который с каждым днем набирает все большую популярность. Мозговые косточки быстро запекают с небольшим количеством чеснока и путрушки. При этом крайне не рекомендуется добавлять много специй, чтобы не перебить фантастический и неповторимый вкус нежного костного мозга.

Тушить
Жарить

Каре ягнёнка

1 950 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Каре – наверное, самая популярная часть баранины, используемая для создания по-настоящему восхитительных блюд ресторанного уровня! Вы получаете полностью зачищенную корейку на одной короткой косточке без пленок, лишнего жира, хребтовой кости и поясничной части. Используются первые 12 ребер. Только настоящее каре!