Цыпленок-табака по-грузински

Запекать
Жарить

ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО

Цена:

шт.

1 226 ₽

Упаковать под вакуумом

+ 40 ₽/шт.

ИТОГО1 226 ₽

В корзину Купить в 1 клик

Повар рекомендует

Доведите до готовности удобным способом, следуя нашим рекомендациям. Подайте с гарниром на выбор (нарезкой свежих овощей или с овощами-гриль, с пюре из картофеля и корня сельдерея или из зеленого горошка и т.д.).

В сковороду наливаем растительное или топленое масло и аккуратно выкладываем курицу. В грузинском варианте цыпленок табака (тапака) готовится в специальной посуде под прессом. Ну а если у вас такой нет, мы рекомендуем прикрыть курицу плоской тарелкой и придавить тяжелой кастрюлей или банкой с водой. После того как одна сторона поджарится (минут 5-6), нужно снять пресс и перевернуть тушку. Делайте это аккуратно, т.к. куриная кожа может прилипать. Когда курицу перевернули, ее снова нужно прикрыть тарелкой, придавить и обжарить со второй стороны. Переворачивать цыпленка следует тогда, когда появится характерный запах поджаренной курицы. Если видите, что тушка слабо подрумянилась, ее можно снова перевернуть и поджарить сильнее. Готовый цыпленок табака получается очень аппетитным, красивым и ароматным. Подавать его можно самостоятельно или в сочетании с любимыми гарнирами и салатами.

Как гарантированно получить мясо к новому году?

Описание товара

Происхождение: ТМ PrimeMeat

Состав: цыпленок корнишон, лимоны, аджика, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль

кКал162

кДж678

Белки18.1
Жиры9.5
Углеводы0.5
Клетчатка0

Описание продукта Цыпленок-табака по-грузински:

Легендарное блюдо кавказской кухни, которое под силу каждому. Сочное мясо, хрустящая корочка и пряный аромат — именно так должен выглядеть настоящий кулинарный праздник дома!

🔥 Идеальная корочка — секрет в технологии
Цыплёнок-табака готовится под прессом, благодаря чему мясо получается особенно сочным, а снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка. Такой способ жарки обеспечивает равномерную прожарку и максимальный аромат.

🌿 Аутентичный грузинский маринад
Каждая тушка уже замаринована в классическом составе: чеснок, аджика, лимонный сок и ароматное растительное масло. Всё, что нужно — просто достать цыплёнка и отправить на сковороду или гриль.

👶 Мягкое мясо — идеально даже для детского меню
Мы используем только молодую птицу весом до 500 г. Цыплята такого размера особенно нежные, с деликатной текстурой и сбалансированным вкусом — это будет любимое блюдо всей семьи!

💡 Лайфхак от шефа:
Готовьте цыплёнка под прессом в обычной сковороде: сверху положите кастрюлю с водой — и вы получите ресторанный результат у себя на кухне! Подавайте с ткемали, свежей кинзой и лепёшкой — грузинская классика заиграет по-новому.

🚚 Удобная доставка и безупречное качество
Закажите цыплёнка табака на сайте PrimeMeat — получите отборную, свежую продукцию от проверенных фермеров с доставкой на дом по Москве, Санкт-Петербургу и областям.

Хранение: Полуфабрикат из птицы, натуральный, охлажденный Хранить при температуре от 0 до +2 С.

Происхождение: ТМ PrimeMeat

Состав: цыпленок корнишон, лимоны, аджика, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль

кКал162

кДж678

Белки18.1
Жиры9.5
Углеводы0.5
Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Полуфабрикаты из мяса птицы СТО 0187049378-001-2023

Информация о доставке

Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.

Вместе с этим покупают

Варить

Копыто говяжье для холодца и студня замороженное

479 ₽

кг

в корзине

В корзину

Является одним из основных ингредиентов при приготовлении студней, холодцов и хаша. После длительной варки придает блюду изысканный аромат и вкус, обеспечивая быстрое застывание.

Новинка

Запекать

Рулетики из филе перепелки с трюфелем в беконе (полуфабрикат)

935 ₽

440 гр

кг

в корзине

В корзину

Представляем вам миниатюрные рулетики из нежнейшего перепелиного филе, обернутые тонкими ломтиками ароматного бекона. Внутри каждого кроется тонкий вкус благородного трюфельного масла, придающего блюду изысканный грибной оттенок. Эти маленькие деликатесы идеально подойдут как оригинальная закуска на праздничном столе или же станут приятным дополнением к любому торжеству. Легкость приготовления сочетается с утонченным вкусом, превращающим обычный прием пищи в настоящее гастрономическое удовольствие.

Свободный выпас

Яйца куриные деревенские

363 ₽

дес.

в корзине

В корзину

Настоящие куриные яйца из деревни, где кормление и уход за курами происходит наилучшим образом, так как фермеры делают это для себя. Полностью естественные условия: свободный выгул, натуральное питание, чистый воздух и вода - все это залог полезной и здоровой продукции.

Варить

Сустав говяжий

839 ₽

кг

в корзине

В корзину

Позволяет готовить очень густые студни, холодцы и хаш. При желании, его можно использовать в качестве наполнителя в холодце либо приготовить вкусную подливу.

Варить
Тушить

Мякоть для бульона говяжья

1 034 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Отборное мясо, идеально подходящее для варки или тушения, с насыщенным вкусом и ароматом. Из него получаются бесподобные густые бульоны, которые станут прекрасной основой для множества супов. После приготовления бульонная мякоть становится очень нежной и может быть использована для приготовления другого блюда, такого как макароны по-флотски, рагу, азу. Также из мякоти говядины получаются великолепные салаты, студни и холодцы.