Рулет из утиных грудок с клюквой и апельсинами (полуфабрикат)
+ 40 ₽/кг
?
ИТОГО3 355 ₽
Повар рекомендует
На нижнюю полку духовки поставить лоток, рулет разместить на решетке над лотком (чтобы в лоток стекал жир). Запекать в духовке при температуре 140 градусов 1,5 часа. За это время рулет будет медленно томиться, получится сочным и не жирным.
Описание продукта Рулет из утиных грудок с клюквой и апельсинами (полуфабрикат):
🍽 Идея от шефа — утка, созданная для гурманов
Этот рулет — авторская работа нашего шефа, который соединил классику французской гастрономии с теплом домашней кухни. Нежное филе утиной грудки сворачивается в рулет с ароматной начинкой из клюквы, апельсинов и грецких орехов — сочетание, где каждая нота звучит в гармонии.
🍊 Яркий цитрусово-ягодный акцент
Апельсиновая цедра и дольки придают блюду солнечную свежесть, а клюква и брусника — лёгкую кислинку, которая идеально оттеняет насыщенный вкус утиного мяса. Мёд добавляет тонкую карамельную сладость, превращая рулет в деликатес с гастрономическим характером.
🌿 Аромат специй и розмарина — шефская подпись вкуса
Букет специй с морской солью, кориандром, имбирём, тимьяном и хмели-сунели делает вкус объёмным и выразительным. Свежий розмарин раскрывается при запекании, наполняя рулет благородным ароматом, от которого невозможно отвести взгляд.
🔥 Лайфхак от шефа
Чтобы получить румяную корочку, смажьте рулет мёдом за 10 минут до готовности. А после запекания дайте ему «отдохнуть» — соки распределятся равномерно, и мясо станет невероятно нежным.
🥗 Как подавать
Рулет из утиной грудки с клюквой и апельсинами одинаково хорош горячим — с запечённым картофелем или овощами — и в охлаждённом виде, как праздничная закуска. Он украсит стол и станет блюдом, о котором говорят.
🚚 Доставка PrimeMeat — свежесть без компромиссов
Мы доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Каждый рулет аккуратно упакован и прибывает к вам свежим, готовым к запеканию или подаче.
🎁 Праздник начинается с PrimeMeat
Этот рулет — воплощение уюта, вкуса и премиального качества. Просто добавьте его в корзину — и ваш ужин превратится в настоящее гастрономическое событие.
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.
Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.
Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.
Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
Нежное мясо курочки и сыр моцарелла делают наши куриные колбаски поистине восхитительным и универсальным блюдом. Такие колбаски можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол.
В кулинарных словарях баллотин (от фр. Ballotine – "вязанка"), упоминается как свернутое и перевязанное мясо без костей, а так же как фаршированный рулет из филе птицы, мяса и рыбы, подаваемый в собственном соку горячим или холодным в желе. Любой из вариантов этого блюда готовится одним способом: томлением в духовке. Баллотин подают как горячим, так и холодным, он достойно украсит собой любой фуршет, парадный обед или званый ужин и может даже стать вашим "фирменным" блюдом. Он может быть таким разным, от самого простого до крайне изысканного исполнения, что его можно подавать по любому поводу и каждый раз иным, удивляя гостей своей изобретательностью.
Умеренно-острые. Не желаете тратить время на готовку? Или ждете внезапных гостей? В любом случае наши колбаски по-итальянски помогут разнообразить любой стол настоящим мясным вкусом.
Нежнейшая вырезка, завернутая в тончайшее и нежное сало с большим количеством мяса грудинки делает рулет излюбленным блюдом на каждом столе. Чтобы обеспечить изысканный вкус свиного рулета, можно нашпиговать его чесноком, морковью, зеленью, и присыпать смесью наших оригинальных специй.
Сочное и нежное мясо теленка и оптимальный состав специй, приготовление продукта в день заказа и быстрая доставка на дом по всей Москве и Московской области, гарантирует Вашему столу потрясающий вкус мяса.
&description=Рулет из утиной грудки – новинка от нашего шеф-кулинара представляет собой гармоничное соединение богатых вкусов и ярких ароматов, идеально подходящее для праздничного стола или особого случая. В нежнейшее мясо утиной грудки заворачивают начинку с хрустящими грецкими орехами, свежими ягодами брусники или клюквы, сладким ароматом апельсиновых долек и терпкостью меда. Все ингредиенты дополняются тонким вкусом свежего розмарина и букетом любимых специй, создавая уникальную симфонию вкусов.&image=https%3A%2F%2Fprimemeat.ru%2Fupload%2Fiblock%2F58f%2Faifq4rnz9wz0y6g2lrf9n1cdhgmvhx5y%2Fkulinar_rulet_utka1.jpg){kind=link}