Top.Mail.Ru
3-4/ Январь неделя

Сердце зимы

Свободный выпас
Бульон говяжий натуральный замороженный 500 мл (фото)

Идея

Используйте для приготовления первых блюд (щей, борщей, рассольников, фо бо, шурпы, харчо, супа с фрикадельками и многих других), а также для создания подлив и соусов (например, сделайте изысканный французский «Борделез» к говяжьим стейкам или ребрышкам).

Идея

Пожарьте согласно рекомендациям. Подайте к столу с соусом и гарниром на выбор. Например, с домашним лечо и отварным картофелем, с фаршированными помидорами с брынзой, со шпинатом в пряном сливочном соусе, с цветной капустой в кляре.

Идея

Доведите до готовности удобным способом. Подайте к столу с гарниром на базе гречки, полбы, пасты, жареными лесными грибами, морковью, карамелизованной с сахаром или медом, картофельным пюре или отварным картофелем с зеленью и т.д. При желании можно предусмотреть соус (яблочный, брусничный, винный или иной).

Идея

Потушите со сметаной или в ином соусе. Сделайте праздничный рулет с начинкой и запеките в духовке. Превратите в котлеты (например, с ароматными травами и кабачками) или мясные «бомбочки». Используйте в рагу, ризотто, пасте, голубцах, пельменях или закусочном пироге.

Идея

Отварите или потушите со специями и пряными травами. Попробуйте использовать для насыщенной шурпы или шулюма либо сделать знаменитую азербайджанскую бугламу с ассорти овощей. Можно запечь, например, в стиле греческого «Клефтико» с картофелем.

Идея

Превратите в классический бефстроганов и сервируйте, дополнив отварным картофелем, рисом или пастой, картофельным пюре с пармезаном, гречневой или перловой кашей либо другим гарниром. Внесите разнообразие за счет добавления специй вроде паприки и чили, ароматных трав (тимьяна, розмарина), соевого соуса и иных ингредиентов.

Шейка телячья

1 308 ₽ / 600 гр

Идея

Подойдет для тушения (скажем, в вине как «Бёф Бургиньон» французской кухни) и запекания. Можно использовать в качестве основы для котлет, тефтелей и мясного хлеба, для наполнения шаурмы и несладкой выпечки. Пригодится для бульона и первых блюд типа щей, харчо, лагмана с домашней лапшой, балканской мясной чорбы и супа с фрикадельками.

Печень говяжья

444 ₽ / 600 гр

Идея

Пожарьте в формате отбивных или печеночных оладий. Нарежьте на кусочки, оберните беконом и приготовьте как шашлык. Потушите в сметанном соусе «По-строгановски» и подайте с картофельным пюре, отварной гречкой, спаржей или цветной капустой на гарнир. Можно применить в салатах и в начинке для несладкой выпечки, сделать паштет.

Кешбэк 5%
Бараний бок (мясной набор: каре, седло, рёбра) (фото)

Идея

Станет замечательной основой целого обеда. На ребрышках можно сварить суп, например, гороховый, шурпу или бозбаш с нутом. Каре - пожарить на гриле, при желании замариновав, скажем, в цитрусовом маринаде или объединив с соусом «Персийяд». А седло - запечь, к примеру, с айвой и картофелем или нафаршировав грибами и шпинатом.

К этим блюдам потребуется
775 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Универсальная смесь специй, подходящая как для мяса, так и для рыбы.
305 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
Нет в наличии
Присутствующий в составе смеси для мяса от Vrino мускатный орех в прошлом был доступен только знати, отсюда его второе название – «царский боб». Сегодня любое блюдо с мясом может стать поистине царским, если добавить немного приправы к рецепту. Мускатный орех всегда был дорогостоящей специей, поскольку им успешно болезни сердца и сосудов, укрепляли мужскую силу.
295 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
Нет в наличии
Для создания элегантных соляных пирамидок мы используем цедру лимонов.
143 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Кумин часто называют "зира". В настоящее время кумин культивируют в странах Юго-Восточной Азии, Иране, Афганистане, Северной Африке и Латинской Америке.
Еще товары с кешбэком (52)
Кешбэк 5%
Гусиный жир (топленый) 450 г (фото)
1 055 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Жир гусиный топленый пищевой 100%.
Кешбэк 5%
Масло кахетинское 0.5 л (фото)
806 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Кахетинское подсолнечное масло
Кешбэк 5%
картинка Спагетти с чернилами каракатицы 500 г от магазина Primemeat
644 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
Нет в наличии
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы "De Luca".
Кешбэк 5%
картинка Лапша стеклянная порционная (ROBOT) "Mai Lao da" 300 г от магазина Primemeat
211 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Лапша стеклянная порционная (ROBOT) "Mai Lao da"
Кешбэк 5%
картинка Паста "Миньоны" Melissa Pasta Kids 500 г от магазина Primemeat
414 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
МАКАРОННОЕ ИЗДЕЛИЕ, высшего сорта, группы “А”
Кешбэк 5%
картинка Кантонская лапша для супа  MAI XIANG CAN 300 г от магазина Primemeat
155 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Кантонская лапша для супа  MAI XIANG CAN 300 г
Кешбэк 5%
картинка Форель слабосоленая нарезка 200 г от магазина Primemeat
1 158 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Соленая пищевая рыбная продукция объектов аквакультуры животного происхождения.
Кешбэк 5%
картинка Икра нерки лососевая зернистая 250 г от магазина Primemeat
4 911 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Икра нерки лососевая зернистая охлажденная.
Кешбэк 5%
Приправа для блюд из индейки (фото)
131 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Приправа содержит набор пряностей и сушеных трав в оригинальном сочетании для приготовления блюд из индейки.
Кешбэк 5%
Адыгейская соль с белыми грибами 150 г (фото)
659 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Смеси душистых трав, пряных специй и свежего чеснока, собранные вручную, сэкономят Ваше время, чтобы дольше наслаждаться кулинарными достижениями.
Кешбэк 5%
Приправа для мяса «Rufus Teague» Meat Rub, 184 г (фото)
2 217 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Приправа для мяса «Rufus Teague» Meat Rub
Кешбэк 5%
Приправа для харчо "харчо-сунели" 80 г (фото)
341 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Приправа для харчо "харчо-сунели"