Идея
Пожарьте с учетом наших рекомендаций. На гарнир можно предложить картофель, запеченный в фольге на углях, шашлычки из шампиньонов, замаринованных в соевом соусе, кабачковую или баклажанную икру, закуску из баклажанов и помидоров на гриле и т.д.
01/
Июнь
неделя
Непревзойденный результат
Идея
Примените в канапе и бутербродах, в начинке круассанов и сэндвичей, добавьте в закусочные маффины или картофельную запеканку. Можно дополнить ею салат из нута с овощами или пиццу либо превратить в роллы с разными начинками вроде сливочного сыра.
Идея
Пожарьте или запеките, разнообразив специями, маринадом (с участием соевого соуса, горчицы, меда, вина или пива, фруктового или цитрусового сока и т.д.) и глазурью. Можно потушить, использовать для жаркого. Подойдут в качестве основы для первых блюд типа супа с вермишелью или клецками.
Идея
Доведите до готовности по нашим инструкциям. Можно подать, к примеру, с отварным картофелем, запеченной брюссельской капустой, овощным рагу, пюре из цветной капусты или с «башенками» из запеченных в духовке кружочков помидоров и кабачков с чесноком.
Идея
Отварите и добавьте в салат, сделайте сэндвичи или бутерброды, используйте в канапе и иных холодных закусках, приготовьте суп типа картофельного с языком или сборной солянки из субпродуктов. Можно объединить с овощным, сливочным, винным или иным соусом по вкусу либо с обычной отварной гречкой и луком, превратив в полноценное второе.
Идея
Используйте для биточков, фрикаделек, зраз или котлет, например, с добавлением моркови, грибов, кабачка и пр. Попробуйте приготовить мясные «ежики», голубцы, гречаники, «цеппелины», мясной рулет с яйцом или рагу в прованском стиле. Можно применить в начинке для несладкой выпечки и блинов, включить в состав подливы к макаронам и итальянской фриттаты.
К этим блюдам потребуется
Еще товары с кешбэком
(68)
В кулинарных словарях баллотин (от фр. Ballotine – "вязанка"), упоминается как свернутое и перевязанное мясо без костей, а так же как фаршированный рулет из филе птицы, мяса и рыбы, подаваемый в собственном соку горячим или холодным в желе. Любой из вариантов этого блюда готовится одним способом: томлением в духовке. Баллотин подают как горячим, так и холодным, он достойно украсит собой любой фуршет, парадный обед или званый ужин и может даже стать вашим "фирменным" блюдом. Он может быть таким разным, от самого простого до крайне изысканного исполнения, что его можно подавать по любому поводу и каждый раз иным, удивляя гостей своей изобретательностью.
Грудинка обладает сочным вкусом и потрясающе нежным мясом, поэтому пользуется огромным спросом. В кулинарии грудинка используется для приготовления разнообразных первых и вторых блюд. Из грудинки получаются вкусные и наваристые бульоны для супов, также это мясо можно жарить, тушить и запекать в духовом шкафу.
Как и для всей нашей продукции, для бульонов мы отбираем только самое свежее и высококачественное мясо и кости. Мы запекаем кости перед тем, как томить бульон — это еще больше раскрывает вкус и придаёт насыщенный аромат. Наши бульоны прозрачные, потому что мы используем профессиональное оборудование. При варке бульонов мы используем только абсолютно натуральные ингредиенты и специи: никаких ароматизаторов, загустителей, усилителей и прочей E-рунды. Долго варим свои бульоны на медленном огне. После окончания варки, бульоны фильтруются, сразу же разливаются в пакеты и отправляются в шоковую заморозку. Доведите до кипения перед употреблением.
Самая нежная, мягкая и вкусная часть туши, которая лучше всего подходит для быстрого приготовления - обжаривания или короткого запекания. Мясо почти не содержит жира и отличается превосходной нежной текстурой. Из вырезки можно приготовить большое количество праздничных блюд, которые покорят сердца всех ваших близких и гостей.
Для большего удобства приготовления, мы распилили куриные окорочка на диски - медальоны. Жарить такие диски одно удовольствие. Вы получите любимый вкус куриной ножки на кости, и при этом у неё куда больше обжаренных сторон. Медальоны можно просто обжарить, а можно использовать для приготовления рагу, жаркого или чахохбили. Упаковано под вакуумом по 2 окорочка. Вес упаковки примерно 500 гр.
Сосиски Молочные мы производим в строгом соответствии с ГОСТ и используют только сырье наивысшего качества - отборную свинину и говядину.
Сосиски Венские мы производим в строгом соответствии с ГОСТ и используют только отборную свинину.