Top.Mail.Ru
Цесарка фермерская (фото) Цесарка фермерская (фото)

Цесарка фермерская

  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
Цесарка фермерская (фото) Цесарка фермерская (фото)
ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ
Цена:
кг
1 931 ₽
ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО
  • Рекомендуемый (1.5 кг)
Цена:
шт
0 ₽
+ 0 ₽/кг
?
Повар рекомендует
Отварите на бульон либо сделайте заправочный суп, скажем, щи («белые» из свежей или квашеной капусты, «сборные» на нескольких видах мяса или другой разновидности). Отварное филе пригодится в салате (к примеру, «Ямайка» с ананасом), грибном жульене или в начинке для пирогов. Можно потушить или запечь целиком с пряными яблоками и сухофруктами.
Готовить её можно как и курицу. Варить, тушить, запекать. При этом имейте в виду, что цесарка - это почти дичь, поэтому ее мясо менее мягкое, поэтому времени на приготовление потребуется чуть больше. Но это с лихвой окупится за счет ее яркого и насыщенного вкуса с нотками дичи. Хотите приятно удивить - приготовьте цесарку.
Описание товара

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Примерный вес 1 шт.: 1.5 кг

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258
кДж1080
  • Белки21.1
  • Жиры12.3
  • Углеводы0.6
  • Клетчатка0

Описание продукта Цесарка фермерская:

Цесарка — это не просто редкость на рынке, это настоящее открытие для тех, кто ищет высококачественное мясо с благородным вкусом. Выращенная в экологически чистом районе Калужской области, без вакцин, антибиотиков и стимуляторов роста, она питается исключительно натуральными кормами и пьёт артезианскую воду. В каждой тушке — максимум пользы, минимум жира и природная энергия фермерского подхода.

🔥 Фишка от шефа: вымачивайте перед тушением
Чтобы цесарка была особенно мягкой, перед готовкой вымочите мясо в воде 3–4 часа. Затем тушите с овощами и специями — паприка, чеснок и имбирь отлично подчёркивают её вкус. Не забудьте добавить щепотку душистого перца — будет ароматно.

🥘 Совет: готовьте бульон — чистый и ароматный
Из косточек получается изумительный бульон: наваристый, насыщенный, без излишнего жира. Он не требует процеживания и отлично подойдёт как основа для лёгких супов и рагу.

🥗 Лайфхак: гарнир в тон — гречка или свежие овощи
С цесаркой идеально сочетается гречневая каша — по микроэлементному составу они буквально созданы друг для друга. А если хочется чего-то посвежее — выбирайте салат из огурца, редиса и зелени с лёгкой лимонной заправкой.

💪 Польза в каждом кусочке
Мясо цесарки содержит до 27% белка, при этом почти не содержит жира (всего 0,7%). В нём много железа, витаминов B6 и B12, магния, фосфора и аминокислот. Это один из лучших продуктов для поддержания нервной системы, иммунитета и восстановления после нагрузок. Особенно рекомендовано детям, пожилым и людям, следящим за питанием.

📦 Формат: замороженная тушка в заводской упаковке
Гарантированное качество от единственной профессиональной фермы в регионе. Мясо плотное, темнее куриного — и это хорошо: в нём больше пользы и вкуса.

🚚 PrimeMeat доставит прямо к двери
Заказать фермерскую цесарку можно на нашем сайте всего в пару кликов. Мы доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Быстро, надёжно и с гарантией качества. Цесарка — это не просто ужин, это повод собраться всей семьёй за одним столом.

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район
Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.
кКал258
кДж1080
  • Белки21.1
  • Жиры12.3
  • Углеводы0.6
  • Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Информация о доставке
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
Вместе с этим покупают
Мякоть для бульона телячья (фото)
  • Варить
  • Тушить
1 512 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Достаточно быстро разваривается и позволяет приготовить очень наваристый, вкусный и питательный бульон. В мякоти почти нет жира, но при этом она остается очень нежной. Содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов делает ее обязательным продуктом в рационе каждого человека.
Филе ЭКСТРА говяжье фото
  • На фарш
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
1 100 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Универсальные диетическое мясо с минимумом жира. Также имеет название "огузок", "хозяйский кусок" или просто тазобедренная часть. Оно имеет привлекательную текстуру и позволяет готовить не только очень вкусные, но и красивые блюда. Говяжье филе можно отваривать, отбивать и жарить, запекать в фольге или тушить. Оно отличается очень насыщенным ароматом.
Свободный выпас
картинка Курочка фермерская зерновая от магазина Primemeat
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
953 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Курочка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным, поэтому отличается насыщенным ароматом и потрясающим вкусом. Ее можно использовать для приготовления вкуснейших бульонов или запекать целиком до хрустящей корочки.
Фрикантон говяжий (глазной мускул) фото
  • Варить
  • Запекать
1 157 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Самый постный кусок говядины с нежной текстурой. Представляет из себя отдельную мышцу под названием "глазной мускул" полностью лишенную прожилок с минимальным количеством соединительной ткани. Структура однородная, имеет бледно-розовый цвет. При отваривании теряет цвет и становится очень светлым. Используется для приготовления изысканных деликатесов, подается в лучших ресторанах.
картинка Печень куриная от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Жарить
398 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Это не только очень вкусный, но и полезный продукт. В составе куриной печени много витаминов и микроэлементов, а ее приготовление занимает всего несколько минут. Наиболее популярными способами являются обжаривание и тушение на сковородке в сметанном соусе.
Хвост говяжий фото
  • Варить
  • Тушить
561 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Признан настоящим деликатесом во многих странах мира. Говяжий хвост можно тушить, запекать, использовать при приготовлении супов, студней и холодцов. Из него получается невероятно ароматный и наваристый борщ. В тандеме с овощами говяжий хвост превращается во вкуснейшее рагу.
Акция
Новинка
картинка Курица запеченная от магазина PrimeMeat
  • Уже готово
1 605 ₽
/
1.7 кг
кг
в корзине
Купите за 1 444 ₽
?
В корзину
Вкусное, всем известное и любимое блюдо. Мы уже полностью приготовили его для вас и упаковали в специальный контейнер! Курочку гриль удобно взять с собой на пикник или на дачу - вам останется только разогреть её в микроволновке или на углях. А также можно взять курочку просто в дорогу, ведь даже в холодном виде запеченная курочка такая ароматная, сочная и аппетитная что просто пальчики оближешь!
Антрекот говяжий фото
  • Запекать
  • Жарить
1 490 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Приготовленный правильным образом антрекот всегда очень сочный и мягкий. При желании, мясо можно дополнительно немного потушить. Также из этого куска можно нарезать стейки и приготовить отбивные, медальоны или ромштекс.  
картинка Голень куриная от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
510 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Голень в большом почете у домохозяек со всего мира. Из нее можно приготовить массу вкуснейших блюд. Сочная и с золотистой корочкой голень имеет незабываемый вкус и отлично утоляет голод. В особенности популярна она в запеченном виде с овощами и сыром либо тушеная в сметане со специями.
Оссобуко из говядины фото
  • Варить
  • Тушить
1 023 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Подарите себе и своим близким чарующий вкус настоящей итальянской кухни. Превосходное мясо на полой косточке с большим количеством костного мозга быстро готовится и заставит восхищаться самого искушенного гурмана. Отруб, из которого нарезается данный кусок, имеет конусообразную форму, поэтому каждый отдельный кусок будет разного размера.
1 127 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Прокручиваем необходимое количество фарша только по вашему заказу из свежей отборной телятины, чтобы вы могли приготовить вкусные котлеты, тефтели и другую мясную начинку для ваших кулинарных шедевров.
Рёбрышки говяжьи фото
  • Варить
  • Тушить
590 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Говяжьи ребрышки будут иметь потрясающий вкус почти при любом способе приготовления. Их можно запекать в духовке вместе с овощами, в горшочке или тушить в мультиварке. Очень вкусно они получаются при запекании в рукаве вместе с картошкой.