Цесарка фермерская

Варить
Тушить
Запекать

ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ

Цена:

кг

2 010 ₽

ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО

Рекомендуемый (1.5 кг)

Цена:

шт

0 ₽

Дефрострировать

+ 0 ₽/кг

ИТОГО2 010 ₽

В корзину Купить в 1 клик

Повар рекомендует

Отварите на бульон либо сделайте заправочный суп, скажем, щи («белые» из свежей или квашеной капусты, «сборные» на нескольких видах мяса или другой разновидности). Отварное филе пригодится в салате (к примеру, «Ямайка» с ананасом), грибном жульене или в начинке для пирогов. Можно потушить или запечь целиком с пряными яблоками и сухофруктами.

Готовить её можно как и курицу. Варить, тушить, запекать. При этом имейте в виду, что цесарка - это почти дичь, поэтому ее мясо менее мягкое, поэтому времени на приготовление потребуется чуть больше. Но это с лихвой окупится за счет ее яркого и насыщенного вкуса с нотками дичи. Хотите приятно удивить - приготовьте цесарку.

Описание товара

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Примерный вес 1 шт.: 1.5 кг

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258

кДж1080

Белки21.1
Жиры12.3
Углеводы0.6
Клетчатка0

Описание продукта Цесарка фермерская:

Цесарка — это не просто редкость на рынке, это настоящее открытие для тех, кто ищет высококачественное мясо с благородным вкусом. Выращенная в экологически чистом районе Калужской области, без вакцин, антибиотиков и стимуляторов роста, она питается исключительно натуральными кормами и пьёт артезианскую воду. В каждой тушке — максимум пользы, минимум жира и природная энергия фермерского подхода.

🔥 Фишка от шефа: вымачивайте перед тушением
Чтобы цесарка была особенно мягкой, перед готовкой вымочите мясо в воде 3–4 часа. Затем тушите с овощами и специями — паприка, чеснок и имбирь отлично подчёркивают её вкус. Не забудьте добавить щепотку душистого перца — будет ароматно.

🥘 Совет: готовьте бульон — чистый и ароматный
Из косточек получается изумительный бульон: наваристый, насыщенный, без излишнего жира. Он не требует процеживания и отлично подойдёт как основа для лёгких супов и рагу.

🥗 Лайфхак: гарнир в тон — гречка или свежие овощи
С цесаркой идеально сочетается гречневая каша — по микроэлементному составу они буквально созданы друг для друга. А если хочется чего-то посвежее — выбирайте салат из огурца, редиса и зелени с лёгкой лимонной заправкой.

💪 Польза в каждом кусочке
Мясо цесарки содержит до 27% белка, при этом почти не содержит жира (всего 0,7%). В нём много железа, витаминов B6 и B12, магния, фосфора и аминокислот. Это один из лучших продуктов для поддержания нервной системы, иммунитета и восстановления после нагрузок. Особенно рекомендовано детям, пожилым и людям, следящим за питанием.

📦 Формат: замороженная тушка в заводской упаковке
Гарантированное качество от единственной профессиональной фермы в регионе. Мясо плотное, темнее куриного — и это хорошо: в нём больше пользы и вкуса.

🚚 PrimeMeat доставит прямо к двери
Заказать фермерскую цесарку можно на нашем сайте всего в пару кликов. Мы доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Быстро, надёжно и с гарантией качества. Цесарка — это не просто ужин, это повод собраться всей семьёй за одним столом.

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258

кДж1080

Белки21.1
Жиры12.3
Углеводы0.6
Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Цесарка фермерская

Информация о доставке

Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.

Вместе с этим покупают

На фарш
Варить
Тушить

Грудинка говяжья без кости

839 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Говяжья грудинка – это часть груди туши, которая остается после удаления ребровых костей. Такое мясо имеет упругие мышечные волокна, что дает возможность приготовления самых вкусных блюд.

Тушить
Запекать

Бёдрышки куриные диетические н/к

622 ₽

кг

в корзине

В корзину

Идеальный продукт для тех, кто желает вкусно и полезно питаться. С бедрышек полностью удален жир и кожица. Их можно обжаривать в кляре, варить, тушить или использовать для приготовления шашлыка. Они очень нежные и сочные.

Тушить
Жарить

Печень куриная

398 ₽

кг

в корзине

В корзину

Это не только очень вкусный, но и полезный продукт. В составе куриной печени много витаминов и микроэлементов, а ее приготовление занимает всего несколько минут. Наиболее популярными способами являются обжаривание и тушение на сковородке в сметанном соусе.

Жарить

Вырезка ягнёнка

3 227 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Самое мягкое и очень нежное мясо, практически не содержащее жира. Можно готовить несколькими способами, среди которых высокой популярностью пользуется быстрое обжаривание. Вырезка ягнёнка
имеет очень утонченный вкус, легко усваивается и очень полезна для организма.

Свободный выпас

Запекать
Жарить

Цыплёнок корнишон фермерский

890 ₽

шт.

в корзине

В корзину

Продукт для настоящих гурманов. Мясо молодой птицы невероятно нежное, сочное и обладает деликатным ароматом. Цыпленок придется по вкусу как взрослым, так и детям. Он прекрасно подходит для сервировки праздничных столов и приведет в настоящий восторг всех ваших гостей.

Варить
Запекать

Мозговая косточка говяжья

361 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Деликатес, который с каждым днем набирает все большую популярность. Мозговые косточки быстро запекают с небольшим количеством чеснока и путрушки. При этом крайне не рекомендуется добавлять много специй, чтобы не перебить фантастический и неповторимый вкус нежного костного мозга.

Яйца цесарки фермерские (1 дес.)

1 093 ₽

дес.

в корзине

В корзину

Яйца цесарки, полученные на наших фермах, отличаются природной натуральностью благодаря поддержке естественной среды обитания птицы.

Запекать
Жарить

Бифштекс из говядины

877 ₽

480 гр

кг

в корзине

В корзину

Крупно порубленный, сочный бифштекс из мяса молодых бычков, приготовленный по классической рецептуре придется по вкусу искушенным мясоедам.

Варить
Тушить

Мякоть баранья для тушения

1 609 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Быстро готовиться и прекрасно подходит для тушения. Небольшое количество жира делает мясо нежным и заставляет таить во рту. Вкус очень насыщенный с неповторимым мясным ароматом.

Тушить
Жарить

Печень утиная свежемороженая

755 ₽

кг

в корзине

В корзину

Утиная печень - это один из самых популярных субпродуктов, которые используются в кулинарии. Утиная печень отличается нежным вкусом, ее легко готовить. Чтобы приготовить утиную печень в домашних условиях, вы можете купить наш свежемороженый полуфабрикат.

Свободный выпас

Варить
Тушить
Запекать
Жарить

Половинка фермерской зерновой курочки

1 045 ₽

кг

в корзине

В корзину

Курочка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным, поэтому отличается насыщенным ароматом и потрясающим вкусом. Ее можно использовать для приготовления вкуснейших бульонов или запекать целиком до хрустящей корочки.

Свободный выпас

Яйца куриные деревенские

363 ₽

дес.

в корзине

В корзину

Настоящие куриные яйца из деревни, где кормление и уход за курами происходит наилучшим образом, так как фермеры делают это для себя. Полностью естественные условия: свободный выгул, натуральное питание, чистый воздух и вода - все это залог полезной и здоровой продукции.