Цесарка фермерская

Варить
Тушить
Запекать

ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ

Цена:

кг

1 931 ₽

ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО

Рекомендуемый (1.5 кг)

Цена:

шт

0 ₽

Дефрострировать

+ 0 ₽/кг

ИТОГО1 931 ₽

В корзину Купить в 1 клик

Повар рекомендует

Отварите на бульон либо сделайте заправочный суп, скажем, щи («белые» из свежей или квашеной капусты, «сборные» на нескольких видах мяса или другой разновидности). Отварное филе пригодится в салате (к примеру, «Ямайка» с ананасом), грибном жульене или в начинке для пирогов. Можно потушить или запечь целиком с пряными яблоками и сухофруктами.

Готовить её можно как и курицу. Варить, тушить, запекать. При этом имейте в виду, что цесарка - это почти дичь, поэтому ее мясо менее мягкое, поэтому времени на приготовление потребуется чуть больше. Но это с лихвой окупится за счет ее яркого и насыщенного вкуса с нотками дичи. Хотите приятно удивить - приготовьте цесарку.

Описание товара

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Примерный вес 1 шт.: 1.5 кг

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258

кДж1080

Белки21.1
Жиры12.3
Углеводы0.6
Клетчатка0

Описание продукта Цесарка фермерская:

Цесарка — это не просто редкость на рынке, это настоящее открытие для тех, кто ищет высококачественное мясо с благородным вкусом. Выращенная в экологически чистом районе Калужской области, без вакцин, антибиотиков и стимуляторов роста, она питается исключительно натуральными кормами и пьёт артезианскую воду. В каждой тушке — максимум пользы, минимум жира и природная энергия фермерского подхода.

🔥 Фишка от шефа: вымачивайте перед тушением
Чтобы цесарка была особенно мягкой, перед готовкой вымочите мясо в воде 3–4 часа. Затем тушите с овощами и специями — паприка, чеснок и имбирь отлично подчёркивают её вкус. Не забудьте добавить щепотку душистого перца — будет ароматно.

🥘 Совет: готовьте бульон — чистый и ароматный
Из косточек получается изумительный бульон: наваристый, насыщенный, без излишнего жира. Он не требует процеживания и отлично подойдёт как основа для лёгких супов и рагу.

🥗 Лайфхак: гарнир в тон — гречка или свежие овощи
С цесаркой идеально сочетается гречневая каша — по микроэлементному составу они буквально созданы друг для друга. А если хочется чего-то посвежее — выбирайте салат из огурца, редиса и зелени с лёгкой лимонной заправкой.

💪 Польза в каждом кусочке
Мясо цесарки содержит до 27% белка, при этом почти не содержит жира (всего 0,7%). В нём много железа, витаминов B6 и B12, магния, фосфора и аминокислот. Это один из лучших продуктов для поддержания нервной системы, иммунитета и восстановления после нагрузок. Особенно рекомендовано детям, пожилым и людям, следящим за питанием.

📦 Формат: замороженная тушка в заводской упаковке
Гарантированное качество от единственной профессиональной фермы в регионе. Мясо плотное, темнее куриного — и это хорошо: в нём больше пользы и вкуса.

🚚 PrimeMeat доставит прямо к двери
Заказать фермерскую цесарку можно на нашем сайте всего в пару кликов. Мы доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Быстро, надёжно и с гарантией качества. Цесарка — это не просто ужин, это повод собраться всей семьёй за одним столом.

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258

кДж1080

Белки21.1
Жиры12.3
Углеводы0.6
Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Цесарка фермерская

Информация о доставке

Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.

Вместе с этим покупают

Варить
Тушить

Мякоть для бульона телячья

1 512 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Достаточно быстро разваривается и позволяет приготовить очень наваристый, вкусный и питательный бульон. В мякоти почти нет жира, но при этом она остается очень нежной. Содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов делает ее обязательным продуктом в рационе каждого человека.

На фарш
Варить
Тушить
Запекать

Филе ЭКСТРА говяжье

1 100 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Универсальные диетическое мясо с минимумом жира. Также имеет название "огузок", "хозяйский кусок" или просто тазобедренная часть. Оно имеет привлекательную текстуру и позволяет готовить не только очень вкусные, но и красивые блюда. Говяжье филе можно отваривать, отбивать и жарить, запекать в фольге или тушить. Оно отличается очень насыщенным ароматом.

Свободный выпас

Варить
Тушить
Запекать
Жарить

Курочка фермерская зерновая

953 ₽

кг

в корзине

В корзину

Курочка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным, поэтому отличается насыщенным ароматом и потрясающим вкусом. Ее можно использовать для приготовления вкуснейших бульонов или запекать целиком до хрустящей корочки.

Варить
Запекать

Фрикантон говяжий (глазной мускул)

1 157 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Самый постный кусок говядины с нежной текстурой. Представляет из себя отдельную мышцу под названием "глазной мускул" полностью лишенную прожилок с минимальным количеством соединительной ткани. Структура однородная, имеет бледно-розовый цвет. При отваривании теряет цвет и становится очень светлым. Используется для приготовления изысканных деликатесов, подается в лучших ресторанах.

Тушить
Жарить

Печень куриная

398 ₽

кг

в корзине

В корзину

Это не только очень вкусный, но и полезный продукт. В составе куриной печени много витаминов и микроэлементов, а ее приготовление занимает всего несколько минут. Наиболее популярными способами являются обжаривание и тушение на сковородке в сметанном соусе.

Варить
Тушить

Хвост говяжий

561 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Признан настоящим деликатесом во многих странах мира. Говяжий хвост можно тушить, запекать, использовать при приготовлении супов, студней и холодцов. Из него получается невероятно ароматный и наваристый борщ. В тандеме с овощами говяжий хвост превращается во вкуснейшее рагу.

Акция

Новинка

Уже готово

Курица запеченная

1 605 ₽

1.7 кг

кг

в корзине

Купите за 1 444 ₽

В корзину

Вкусное, всем известное и любимое блюдо. Мы уже полностью приготовили его для вас и упаковали в специальный контейнер! Курочку гриль удобно взять с собой на пикник или на дачу - вам останется только разогреть её в микроволновке или на углях. А также можно взять курочку просто в дорогу, ведь даже в холодном виде запеченная курочка такая ароматная, сочная и аппетитная что просто пальчики оближешь!

Запекать
Жарить

Антрекот говяжий

1 490 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Приготовленный правильным образом антрекот всегда очень сочный и мягкий. При желании, мясо можно дополнительно немного потушить. Также из этого куска можно нарезать стейки и приготовить отбивные, медальоны или ромштекс.

Тушить
Запекать
Жарить

Голень куриная

510 ₽

кг

в корзине

В корзину

Голень в большом почете у домохозяек со всего мира. Из нее можно приготовить массу вкуснейших блюд. Сочная и с золотистой корочкой голень имеет незабываемый вкус и отлично утоляет голод. В особенности популярна она в запеченном виде с овощами и сыром либо тушеная в сметане со специями.

Варить
Тушить

Оссобуко из говядины

1 023 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Подарите себе и своим близким чарующий вкус настоящей итальянской кухни. Превосходное мясо на полой косточке с большим количеством костного мозга быстро готовится и заставит восхищаться самого искушенного гурмана. Отруб, из которого нарезается данный кусок, имеет конусообразную форму, поэтому каждый отдельный кусок будет разного размера.

Фарш ЭКСТРА телячий

1 127 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Прокручиваем необходимое количество фарша только по вашему заказу из свежей отборной телятины, чтобы вы могли приготовить вкусные котлеты, тефтели и другую мясную начинку для ваших кулинарных шедевров.

Варить
Тушить

Рёбрышки говяжьи

590 ₽

600 гр

кг

в корзине

В корзину

Говяжьи ребрышки будут иметь потрясающий вкус почти при любом способе приготовления. Их можно запекать в духовке вместе с овощами, в горшочке или тушить в мультиварке. Очень вкусно они получаются при запекании в рукаве вместе с картошкой.