Top.Mail.Ru
Цесарка фермерская (фото) Цесарка фермерская (фото)

Цесарка фермерская

  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
Цесарка фермерская (фото) Цесарка фермерская (фото)
ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ
Цена:
кг
1 931 ₽
ЗАКАЗАТЬ ПОШТУЧНО
  • Рекомендуемый (1.5 кг)
Цена:
шт
0 ₽
+ 0 ₽/кг
?
Повар рекомендует
Отварите на бульон либо сделайте заправочный суп, скажем, щи («белые» из свежей или квашеной капусты, «сборные» на нескольких видах мяса или другой разновидности). Отварное филе пригодится в салате (к примеру, «Ямайка» с ананасом), грибном жульене или в начинке для пирогов. Можно потушить или запечь целиком с пряными яблоками и сухофруктами.
Готовить её можно как и курицу. Варить, тушить, запекать. При этом имейте в виду, что цесарка - это почти дичь, поэтому ее мясо менее мягкое, поэтому времени на приготовление потребуется чуть больше. Но это с лихвой окупится за счет ее яркого и насыщенного вкуса с нотками дичи. Хотите приятно удивить - приготовьте цесарку.
Описание товара

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район

Примерный вес 1 шт.: 1.5 кг

Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.

кКал258
кДж1080
  • Белки21.1
  • Жиры12.3
  • Углеводы0.6
  • Клетчатка0

Описание продукта Цесарка фермерская:

Цесарка — это не просто редкость на рынке, это настоящее открытие для тех, кто ищет высококачественное мясо с благородным вкусом. Выращенная в экологически чистом районе Калужской области, без вакцин, антибиотиков и стимуляторов роста, она питается исключительно натуральными кормами и пьёт артезианскую воду. В каждой тушке — максимум пользы, минимум жира и природная энергия фермерского подхода.

🔥 Фишка от шефа: вымачивайте перед тушением
Чтобы цесарка была особенно мягкой, перед готовкой вымочите мясо в воде 3–4 часа. Затем тушите с овощами и специями — паприка, чеснок и имбирь отлично подчёркивают её вкус. Не забудьте добавить щепотку душистого перца — будет ароматно.

🥘 Совет: готовьте бульон — чистый и ароматный
Из косточек получается изумительный бульон: наваристый, насыщенный, без излишнего жира. Он не требует процеживания и отлично подойдёт как основа для лёгких супов и рагу.

🥗 Лайфхак: гарнир в тон — гречка или свежие овощи
С цесаркой идеально сочетается гречневая каша — по микроэлементному составу они буквально созданы друг для друга. А если хочется чего-то посвежее — выбирайте салат из огурца, редиса и зелени с лёгкой лимонной заправкой.

💪 Польза в каждом кусочке
Мясо цесарки содержит до 27% белка, при этом почти не содержит жира (всего 0,7%). В нём много железа, витаминов B6 и B12, магния, фосфора и аминокислот. Это один из лучших продуктов для поддержания нервной системы, иммунитета и восстановления после нагрузок. Особенно рекомендовано детям, пожилым и людям, следящим за питанием.

📦 Формат: замороженная тушка в заводской упаковке
Гарантированное качество от единственной профессиональной фермы в регионе. Мясо плотное, темнее куриного — и это хорошо: в нём больше пользы и вкуса.

🚚 PrimeMeat доставит прямо к двери
Заказать фермерскую цесарку можно на нашем сайте всего в пару кликов. Мы доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Быстро, надёжно и с гарантией качества. Цесарка — это не просто ужин, это повод собраться всей семьёй за одним столом.

Происхождение: КФХ Жданов К. А.Воронежская область, Каширский район
Состав: Тушка цесарки, полного потрошения, свежемороженая.
кКал258
кДж1080
  • Белки21.1
  • Жиры12.3
  • Углеводы0.6
  • Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Информация о доставке
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
Вместе с этим покупают
Рулет из каре ягнёнка в душистых травах (полуфабрикат) (фото)
  • Запекать
6 738 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Разве может такая красота оставить кого-то равнодушным? Мы уверены, что нет! Этот чудесный рулет из нежного каре калмыцкого ягненка без кости бережно создается нашим шеф-поваром по предварительному заказу в формате полуфабриката, подготовленного к запеканию. Минимальный вес - 1 кг.
Свободный выпас
картинка Окорочка куриные фермерские от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
901 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Это нежное и полезное мясо с неповторимым ароматом. Они позволяют быстро, сытно и вкусно поесть, снабдив организм запасом энергии и ценных микроэлементов. Окорочка можно запекать со сметаной, сыром и грибами, обжаривать на сковородке и использовать для приготовления легких ароматных супов.
Жиго баранье без кости (фото)
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
2 730 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Очень сочное и ароматное мясо, которое в особенности ценится во французской кухне. При соблюдении рецептуры приготовления, жиго получается невероятно нежным и буквально тает во рту. Особый вкус мясо приобретает при добавлении мелко порезанного чеснока.  
Новинка
Рулет из целой фермерской курицы с креветками (полуфабрикат) (фото)
  • Запекать
2 404 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину

Изящное сочетание нежнейшего куриного мяса, ароматных морепродуктов и пикантного рыбного соуса создает изысканный деликатес русской кухни. Креветки придают рулету особую сочность и насыщенность вкуса. А мелконарезанная зелень петрушки с маринадом из качественного рыбного соуса, подчеркивает богатство вкусовых оттенков каждого ингредиента.

Этот рулет станет достойным украшением праздничного стола, идеальным дополнением к элегантному ужину или романтичному вечернему застолью. Его утонченный вкус позволит насладиться гастрономическим удовольствием каждому гурману, ценителю настоящей домашней кулинарии.

Филе кролика фермерского (фото)
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
1 816 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Охлажденное нежное филе кролика может стать отличной основой для любых кулинарных шедевров. Из него можно приготовить множество блюд, как для ежедневного стола, так и для праздничного.
508 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Продукт мясной цельномышечный сыровяленый из свинины категории Б, охлажденный.
Свободный выпас
картинка Филе бедра индейки фермерской от магазина Primemeat
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
1 633 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Бедро фермерской индейки выращенной домашним способом и только на натуральных кормах представляет собой целый кусок мяса, который может насытить человека за один прием пищи.
Свободный выпас
картинка Филе грудки ЭКСТРА куриное фермерское от магазина Primemeat
  • Запекать
  • Жарить
1 380 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Ценнейшее белое мясо, тщательно очищенное от костей, жира и кожи. Грудка относится к диетическим продуктам, в ней отсутствует холестерин и содержится много белка. Обычно она включена в рацион лиц, ведущих здоровый образ жизни, и может быть приготовлена множеством способов.
434 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Продукт мясной сыровяленый из свинины категории Б, охлажденный.
369 ₽
/
уп.
уп.
в корзине
В корзину
Изделие колбасное. Колбаса сыровяленая категории Б.
Свободный выпас
картинка Окорочка утиные фермерские от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
1 945 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Эти окорочка при должном подходе к процессу приготовления способны стать настоящим деликатесом. Они содержат много мяса и отличаются насыщенным вкусом и ароматом. В составе утиных окорочков много полезных жиров и витаминов. Регулярное употребление утиного мяса в пищу улучшает зрение и способствует омоложению кожи. Окорочка идут вместе с кожицей.
Рулет из говяжьей вырезки с мягким сыром и трюфелем (полуфабрикат) (фото)
  • Запекать
5 366 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Волшебный аромат запеченного мяса со специями... Это так по-новогоднему!
Говяжья вырезка - ценнейший продукт, которому в гастрономии блестяще удаются соло-партии в виде стейков типа миниатюрного филе-миньон, более масштабного Шатобриана и тому подобных французских изысков. Купить её по выгодной цене, да ещё и отменного качества – большая удача, особенно в предновогодней суете. В вырезке ведь что главное - ее не испортить! Соль, перец, максимум веточка тимьяна или розмарина и, в общем-то, все: отменный результат обеспечен.

Однако наш "Рулет из говяжьей вырезки с мягким сыром и трюфелем" выбивается из такого ряда. Поскольку вырезка сама по себе - мясо довольно постное, мы сбрызнули ее дивным трюфельным и оливковым маслом. Тягучая моцарелла и мягкий творожный сыр с зеленью добавили нежности начинке, а наша фирменная натуральная приправа "Стейк хаус Аргентина от PrimeMeat™" придала рулету едва уловимую южную нотку... Попробуйте то, что у нас получилось, оформив заказ и доставку этого полуфабриката на дом в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Нижнем Новгороде и Нижегородской области. Стоимость рулета рассчитает менеджер магазина, средний вес - 1.7…2.3 кг.