Описание продукта Тибон стейк Prime Праймбиф:
Тибон — это идеальный союз сразу двух культовых кусков: сочного стриплойна и нежной вырезки. Их разделяет Т-образная кость, которая не только придаёт стейку узнаваемую форму, но и дарит блюду глубину вкуса, насыщенность и аромат — особенно при жарке.
🔥 На сковороде или гриле — шедевр гарантирован
T-Bone лучше всего обжаривать на открытом огне или раскалённой сковороде. Начните с 3–4 минут на сильном жаре, затем доведите до нужной степени прожарки (Medium Rare — идеальный вариант) в духовке или под крышкой. Не забудьте дать мясу отдохнуть после готовки, чтобы соки равномерно распределились внутри.
🧂 Лайфхак от шефа
Перед приготовлением достаньте стейк из холодильника за 1-1,5 часа — он должен прогреться до комнатной температуры. Используйте щипцы — не прокалывайте мясо вилкой!
🐂 Настоящая мраморная говядина Black Angus от Праймбиф
Фермы в Черноземье, зерновой откорм, бережное выращивание без ускорителей — именно так создаётся настоящее премиальное мясо.
📦 Формат поставки
Только охлаждённый, вакуумная упаковка. Продаётся поштучно, вес одной порции уточняется при оформлении.
🚚 Доставка, как в ресторане
Быстрая и бережная доставка по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
