Top.Mail.Ru
40/ Октябрь неделя

Мечты о Париже

Идея

Обжарьте до шкварок и дополните ими гречневую, перловую или пшенную кашу. Попробуйте добавить в фарш для домашних колбасок или пирогов. Можно засолить или закоптить, запечь в духовке или использовать мультиварку.

Идея

Потушите с овощами и специями. Можно приготовить в казане на открытом огне. Или быстро обжарить на сковороде, а затем довести до полной готовности в духовке, переложив в порционные горшочки. Подойдет для мультиварки.

Идея

Быстро обжарьте на сильном огне, и стейк готов. Попробуйте разнообразить, добавив соус, например, барбекю или сальсу, и салат из свежих или запеченных овощей.

Идея

Потушите со сливками либо обжарьте на сковороде или гриле и подайте с гарниром из корня пастернака или сельдереевым пюре и соусом на базе демигласа из уваренного костного бульона. Можно использовать для создания нежных паштетов, рагу и теплых салатов либо добавить в пасту или ризотто, деликатно приправив чесноком и ароматными травами.

Идея

Быстро обжарьте до золотистой корочки, а затем запеките в духовке до окончательной готовности. Можно приготовить только на сковороде под крышкой или в мультиварке. Подайте с любимым гарниром, например, отварным картофелем или картофельным пюре, паровыми овощами, свежей зеленью, маринованными огурчиками.

Идея

Разнообразьте им пасту и салаты (например, «Оливье»), добавьте в солянку и супы (скажем, в «Окрошку»). Подайте на бутербродах к утреннему кофе или на обед к «Гаспачо». Используйте как начинку для горячих сэндвичей «Крок-месье» или «Крок-мадам» либо конвертиков из слоеного теста.

Идея

Попробуйте со стейками, подайте к шашлыку, разнообразьте им бургеры или заправьте буррито с рубленой говядиной либо тако со свининой или индейкой. Примените в маринаде для свиных ребер.

К этим блюдам потребуется
917 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Приправа Стейкхаус Аргентина для стейков и продукции из говядины.
714 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
Нет в наличии
Посыпьте этой приправой обильно смазанный маслом стейк примерно за 30 минут до начала готовки. Но после – не убирайте специи на полку, а добавьте для аромата прямо во время процесса приготовления. Таким же образом можно приготовить птицу и морепродукты – вкус будет не менее насыщенным и соединит в себе классические сладкие и пряные нотки стейк-хауса.
227 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Искры острого копченого перца Чипотле в изящных соляных пирамидках.
524 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Смесь 4 перца ROYAL FIELD сочетает купаж лучших сортов черного, белого, зелёного и розового (бразильского) перца.
140 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Чеснок - популярная овощная культура у многих народов мира. Имеет острый вкус и специфический аромат. В высушенном виде используется как приправа к различным блюдам.
85 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Лавр - вечнозеленое дерево до 18 метров высотой или кустарник. Родина лавра - Малая Азия, но в настоящее время его культивируют по всей субтропической зоне Северного полушария. В России лавр выращивают в юго-западных районах Краснодарского края, а также разводят как комнатную культуру. Специя лавровый лист популярен среди хозяек и шеф-поваров, его приятный аромат и чуть горький вкус знакомый всем нам с детства.
212 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Паприка - порошок из высушенного слабожгучего красного стручкового перца специальных сортов. В данное время культивируют преимущественно в Испании, Перу, Южной Африке. Паприка придает блюдам сладковатый слегка жгучий вкус, делая вкус блюда более полным.
59 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Кориандр - это семена кориандра или "кинзы", как ее называют в Средней Азии. Возделывается в странах Закавказья, Средней Азии, Средиземноморья, Индии, Китае, в средней полосе России.