Идея
Запеките в духовке согласно нашим рекомендациям. Подайте на горячее, сопроводив гарниром на выбор, например, на основе отварных круп вроде риса и гречки или жареного беби-картофеля. Либо охладите и сервируйте как закуску.
01/
Апрель
неделя
Мастерство в каждой детали
Идея
Доведите до готовности удобным способом. Объедините с соусами (типа кетчупа, горчицы, перечного и т.д.) и используйте как основу для хот-догов, наполнение для роллов из лаваша, самостоятельную закуску или основное блюдо с гарниром типа картофельного пюре или ассорти свежих, гриллированных или запеченных овощей.
Идея
Пожарьте в любимой технике. При желании сервируйте со спаржей или брюссельской капустой-гриль, карамелизованной морковью или тыквой с пряными травами. Не забудьте про соус (на базе вина или, например, зеленый латиноамериканский «Чимичурри»).
Идея
Попробуйте добавить в суп (например, гаспачо, щи или борщ), к фрикаделькам из говяжьего фарша, к спагетти с фаршем индейки или куриным филе, к пицце.
Идея
Пожарьте или потушите в соусе, превратите в армянский «Тжвжик» или используйте для турецкого плова «Ич-пилав» с потрошками. Можно запечь в горшочках с овощами, сделать оладьи, драники, печеночный торт или террин, к примеру, в необычной вариации с пюре из консервированных абрикосов и коньяком. Пригодится для салатов, в начинке для блинов и пирогов.
Идея
Подойдет для первых блюд типа щей, борща. Можно запечь или потушить в формате рагу, например, с тыквой и оливками. Либо пустить на фарш для котлет, зраз, скажем, с грибами и сыром, ленивых голубцов, мясной запеканки. Попробуйте приготовить в китайском стиле с зеленой фасолью или как версию «Кололака» - тефтелек с булгуром из армянской кухни.
Идея
Используйте как основу для супа типа «Куриной лапши» или густого немецкого «Айнтопфа» с ассорти овощей и пр. Либо запеките или потушите в соусе. Попробуйте приготовить жаркое с картофелем или, к примеру, наподобие национального кабардинского «Гедлибже» со сливочно-сметанным соусом, подав с отварным рисом, пастой или мамалыгой на гарнир.
К этим блюдам потребуется
Еще товары с кешбэком (46)
Только попробуйте эту смесь специй в южном стиле, которая идеально подойдет для любого вида мяса и морепродуктов. За 20 минут до начала приготовления посыпьте приправой ваше главное блюдо (после смазывания маслом), а потом еще раз во время процесса, чтобы придать вкусу глубину.
Соус Унаги для морепродуктов PEARL RIVER BRIDGE
Имеет ярко выраженный аромат и нежную текстуру. В аромате гуанчале присутствуют землистые оттенки, пряные и животные ноты.
