Описание продукта Трюфельное масло с черным (летним) трюфелем, 250 мл:
Трюфельное масло, трюфели белые, трюфели черные летние…Повара всего мира восторженно отзываются об этих грибах и ценят каждую каплю масляной приправы. Её не используют для жарки, а добавляют в мизерных количествах в уже готовое блюдо.
Помимо того, что трюфель считается природным усилителем вкуса, этот гриб признан «стражем природы» - он не переносит загрязнений и растет только в экологически чистых местах. Всего насчитывают более 60 видов трюфелей, из которых съедобны только 9, а популярностью пользуются только два: черные и белые.
Вкуса черный трюфель практически не имеет, но при добавлении в масло он придает ему восхитительный аромат, в котором присутствует частица природы:, листва, чеснок, орех, земля. Специфический аромат способен полностью изменить вкус и запах приготовленного блюда, поэтому его используют крайне экономно - буквально каплю на тарелку еды.
Классическими рецептами, которым идеально подойдет трюфельное масло, считается омлет, пюре, паста или ризотто, фондю, карпаччо, брускетта или телятина. К любому блюду трюфельное масло с черным трюфелем можно купить на сайте PrimeMeat: цена приятно удивит, а доставка на дом покупки – порадует и сэкономит время жителям Москвы и Московской области. Заказать можно и «экспресс» услугу.