Зобная железа телячья (тимус, сладкий хлеб)

Тушить
Жарить

ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ

Цена:

кг

364 ₽

ИТОГО364 ₽

Временно нет в наличии

Повар рекомендует

Потушите со сливками либо обжарьте на сковороде или гриле и подайте с гарниром из корня пастернака или сельдереевым пюре и соусом на базе демигласа из уваренного костного бульона. Можно использовать для создания нежных паштетов, рагу и теплых салатов либо добавить в пасту или ризотто, деликатно приправив чесноком и ароматными травами.

Замочите зобную железу в подсоленной воде или молоке на 2-3 часа. Слейте воду, обмокните, удалите лишние пленки, разрежьте на кусочки. Обжарьте на сильном огне 2-3 минуты. Убавьте огонь, добавьте сливки (10%) и тушите еще 10 минут под закрытой крышкой, соль и перец - по вкусу. Также можно жарить на гриле или использовать для приготовления нежных паштетов.

Описание товара

Происхождение: Мираторг, Брянская область

Состав: зобная железа телячья.

кКал170

кДж712

Белки20
Жиры10
Углеводы0
Клетчатка0

Описание продукта Зобная железа телячья (тимус, сладкий хлеб):

👑 «Сладкое мясо» — уникальный вкус
Зобная железа — это настоящий деликатес, обладающий тонким, сладковатым вкусом, напоминающим свежий хлеб. Этот редкий продукт подают в лучших ресторанах мира и ценят за его невероятную нежность и аромат.

🔥 Традиции лучших кухонь мира
Зобная железа молодого телёнка — это один из самых дорогих и редких субпродуктов, который используется в кулинарии Италии, Франции и Испании. В Италии его приправляют чесноком и травами, во Франции — вымачивают в коньяке для особого аромата, а в Латинской Америке предпочитают готовить без приправ, сохраняя натуральный вкус. Поваренные традиции сходятся в одном: лучший результат достигается при приготовлении на гриле или запекании в виде гратэна.

🍽 Идеальный продукт для гриля и гратэна
Тимус идеально подходит для гриля, а также для запеканок и гратэнов, раскрывая весь свой нежный вкус и аромат. Подавайте этот деликатес на праздничный стол или удивляйте гостей с помощью изысканных рецептов.

🥇 Свежесть и высокое качество
Мы предлагаем только свежие и качественные телячьи зобные железы, которые поступают к вам с гарантией высшего стандарта. Наши продукты проходят строгий контроль качества, чтобы вы могли наслаждаться их вкусом и безопасностью.

🚚 Доставка на дом с экспресс-сервисом
Оформите заказ на нашем сайте и получите свежие телячьи зобные железы с доставкой на дом по Москве, Санкт-Петербургу и областям. Также мы предлагаем экспресс-доставку в день заказа — в течение всего 3 часов, чтобы вы могли насладиться этим деликатесом без лишних ожиданий.

Хранение: Хранить при температуре -18 С.

Происхождение: Мираторг, Брянская область

кКал170

кДж712

Белки20
Жиры10
Углеводы0
Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Зобная железа телячья

Информация о доставке

Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.