Описание продукта Портерхаус стейк Prime Праймбиф:
Портерхаус — это король среди стейков. Он сочетает сразу два отруба: нежнейшую вырезку (как у филе-миньона) и насыщенный по вкусу тонкий край (как у стейка Нью-Йорк). А между ними — T-образная кость, придающая блюду особый аромат и эстетику.
🔥 Как готовить, чтобы не упустить ни капли вкуса
Перед жаркой достаньте мясо из холодильника за 30 минут, чтобы оно прогрелось. Натереть морской солью, любимым перцем и сбрызнуть каплей оливкового масла. Обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны на раскалённой сковороде или гриле, добавьте кусочек сливочного масла и травы — розмарин или тимьян идеально подойдут. Хочется более прожаренный результат? Отправьте стейк в духовку на 5–7 минут при 180°С — и он будет сочным даже на Medium Well.
🧈 Шефский лайфхак
После готовки дайте стейку "отдохнуть" под фольгой 5–10 минут — соки распределятся, и каждый срез будет идеален. Нарезайте поперёк волокон, начиная с тонкого края — так мясо сохранит нежность.
🌿 Праймбиф — знак безупречного качества
Мясо поставляется с сертифицированных ферм, где животных кормят сбалансированными натуральными рационами и выращивают в условиях, исключающих стресс. Это даёт тот самый чистый вкус мраморной говядины премиального уровня.
📦 Формат и поставка
Охлаждённый, вакуумированный, готов к жарке. Идеален для гриля, сковороды или запекания в духовке.
🚚 Быстрая доставка — всегда вовремя
PrimeMeat доставит портерхаус стейк на дом: по Москве, Санкт-Петербургу, Московской и Ленинградской областям. Все заказы везём в термобоксах или рефрижераторах — свежесть и безопасность гарантированы.
