Бедро баранье очищенное
Повар рекомендует:
Натрите солью и перцем, а также вы можете добавить ваши любимые приправы для мяса и горчицу. Запекайте в духовке 1,5 часа при температуре 180 С. Можно в открытом виде, в рукаве, пергаменте или фольге. Достаньте из духовки и накройте фольгой, дайте мясу отдохнуть 20 минут.
Выделившийся мясной сок можно использовать как соус предварительно выпарив 1/3 его объема и смешав с небольшим количеством сливочного масла и щепоткой перца.
Бедро баранье очищенное
790 руб /
кг
Или Вы можете заказать поштучно:
1 738 руб /шт
шт
Примерно 2.2 кг
Описание: Очищено от лишнего жира и костей. Подготовлено для комфортного приготовления в духовке. Покрывшись хрустящей румяной корочкой, оно подарит массу удовольствия на праздничном столе.
Происхождение: Республика Калмыкия, Яшкульский район
Режим хранения: Охлаждённое, 0°С + 4°С
Состав: бедро баранье. Полуфабрикат мясной из баранины, на кости, охлаждённый.
Пищевая ценность на 100 г: белки 19.8 г, жиры 14.4 г, углеводы 0 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта 198 кКал. Хранить при температуре от 0 до +4 С, после вскрытия упаковки - не более 24 часов.
Доставим ваш заказ по Москве и Московской области на следующий день, без выходных.
Подарок при заказе от 3000 руб. Бесплатная доставка при заказе от 3900 руб Подробнее
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Заказ будет доставлен вам в течение 3-х часов.
Ваш заказ будет надежно упакован в специализированный контейнер, внутри которого будет поддерживаться температура не выше +2 С даже в самый жаркий день.
Оплата банковской картой или наличными.
Если по каким-то причинам вы останетесь неудовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем немедленную 100% компенсацию.
Подарок при заказе от 3000 руб. Бесплатная доставка при заказе от 3900 руб Подробнее
Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Заказ будет доставлен вам в течение 3-х часов.
Ваш заказ будет надежно упакован в специализированный контейнер, внутри которого будет поддерживаться температура не выше +2 С даже в самый жаркий день.
Оплата банковской картой или наличными.
Если по каким-то причинам вы останетесь неудовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем немедленную 100% компенсацию.
Доступное количество продукта вы можете уточнить по телефону. Адреса на карте
Москва
ул. Профсоюзная д.144
Тел: +7 (926) 152-63-11
Московская область
Фермерский базар "Петровский", Новорижское шоссе 9 км. от МКАД
Тел: +7 (925) 201-48-98
ВМЕСТЕ С ЭТИМ ПОКУПАЮТ
Шикарное нежирное мясо, которое можно готовить множеством способов. Свиное яблочко подходит для тушения в горшочках с овощами или запекания со специями и травами в рукаве. Из него можно сделать превосходные отбивные с нежной хрустящей корочкой. Имеет удобную округлую цельную форму.
После длительного тушения на медленном огне говяжья лопатка раскрывает весь свой вкус и аромат. Она практически не содержит жира, имеет нежную текстуру и прекрасно подходит для приготовления овощных рагу с мясом. Также лопатку можно использовать для приготовления вашего лучшего фарша.
Полностью раскрыть вкус и аромат бараньей лопатки можно при длительном томлении на медленном огне со специями и травами. Она позволяет приготовить прекрасные супы, жаркое или плов. Также из этого мяса получается отличный фарш.
Быстро готовиться и прекрасно подходит для тушения. Небольшое количество жира делает мясо нежным и заставляет таить во рту. Вкус очень насыщенный с неповторимым мясным ароматом.
ВЫ СМОТРЕЛИ
Очищено от лишнего жира и костей. Подготовлено для комфортного приготовления в духовке. Покрывшись хрустящей румяной корочкой, оно подарит массу удовольствия на праздничном столе.
Наш Инстаграм
20 Мая 2019
Вот так выдерживается (зреет) говядина. Мясо помещают в специальный холодильник с точным контролем уровня влажности, температуры и воздухообмена. Куски лежат там от 3 до 5 недель (но могут и дольше). ... Читать далее
17 Мая 2019
РИБАЙ 🥩
Мясистый, сочный, густо пронизанный жировыми прослойками, от того такой эффект мраморности 👌🏻
Пожарьте на гриле и не забудьте позвать в гости друзей 😁🥂
Желаем вам прекрасных выходных!)
—
Заказ... Читать далее
15 Мая 2019
Пару слов о любви к баранине от нашего постоянного клиента @happiestwife 🥰
.
«Я давно подсадила нашу семью на баранину @primemeat.ru , тк она ИДЕАЛЬНАЯ!
Хотя, Мне сложно было полюбить баранину, тк в м... Читать далее
13 Мая 2019
Наш старый знакомый bone-in ribeye steak - рибай на кости или ковбой стейк от @primebeef.ru категории Top choice, но на вид совсем как Prime. Такого «малыша» хватит на 2-4 человека, но мы знаем таких,... Читать далее
10 Мая 2019
🎉 Праздники - на то и праздники, чтобы есть то, что хочется и только самое вкусное! 😝
—
#9мая #деньпобеды #деньпобеды2019 #праздник #праздники #дача #шашлык #стейк #ресторан #вкусно #мясо #нямням #ste... Читать далее
7 Мая 2019
На днях нам удалось попробовать необычный #бургербезгреха из растительного мяса 🍔☘️
На вкус котлета, как мясная - очень сочная, ароматная вкусная 😛 Не отличить)) Браво, @gorynich.moscow @boris_zarkov ... Читать далее
6 Мая 2019
Тот самый кусочек выдержанной говядины травяного откорма dry age, но уже приготовленный: обжарили со всех сторон и запекли до 57 С внутри куска 😋
Конечно, мясо получилось очень мягким, а вкус - велико... Читать далее
3 Мая 2019
Достали из нашей камеры сухого вызревания (Dry Age) в лавке на Петровском базаре @petrovskiy_bazar кусочек говядины травяного откорма 🥩
—
Мясо выдерживалось в камере 28 дней и приобрело очень приятны... Читать далее
Наши магазины
загрузка карты...
Московская область
Фермерский базар "Петровский", Новорижское шоссе 9 км. от МКАД
Телефон: +7 (925) 201-48-98
Режим работы: 9.00-21.00
Москва
ул. Профсоюзная д.144
Телефон: +7 (926) 152-63-11
Режим работы: 9.00-21.00
Москва
Проектируемый проезд 1980 д. 2
Телефон: +7 (926) 233-19-33
Режим работы: 08:00 - 20:00