Идея
Попробуйте сервировать с тостами из белого или бородинского хлеба, дополнив ломтиками маринованных огурцов; фисташками и бальзамиком; желе из манго; вареньем из белой черешни с грецким орехом или иным сопровождением по желанию.
01/
Сентябрь
неделя
В мгновения золотой осени
Идея
Пожарьте с учетом наших советов и предложите к столу, объединив с салатом из запеченной свеклы; картофелем, жаренным с грибами; морковными или капустными биточками; ассорти овощей типа «Мексиканской смеси» или прочим гарниром на усмотрение. Попробуйте разнообразить соусом (томатным, горчичным, винным, «Песто» и пр.).
Идея
Доведите до готовности с учетом наших рекомендаций. Сервируйте в формате бургера, разнообразив за счет соуса по вкусу (томатного, брусничного, «Ткемали» и пр.) и иных ингредиентов (сыра, овощей, зелени). При желании сопроводите гарниром вроде запеченного на костре картофеля или грузинского овощного салата с ореховой заправкой.
Идея
Доведите до готовности и подавайте, при желании предложив к ним соус (например, сливочный с хреном, томатный, зеленый «Чимичурри», белый ливанский чесночный «То(у)м» или соус-намазку на базе взбитой феты).
Идея
Попробуйте сварить на них борщ, гороховый, фасолевый суп, томатно-рисовый по-румынски или использовать для венского «Риндзуппе». Либо потушите, дополнив по вкусу овощами, бобовыми, алкоголем (пивом, квасом, вином), специями и иными ингредиентами. Пригодятся для гриля. Разнообразить можно за счет маринада, скажем, в корейском стиле, винного, BBQ.
Идея
Можно отварить, потушить, пустить на фарш, например, для греческой «Мусаки», или запечь целиком. Попробуйте в первых блюдах типа алжирского томатного супа «Чорба фрик» с нутом и твердой пшеницей. Или сделайте азербайджанскую «Сябзи говурму» с обилием зелени; жаркое «Ланкаширский хотпот»; грузинское «Чакапули», потушив с алычой, и т.д.
Идея
Попробуйте добавить к фаршу для люля-кебабов, хинкали, долмы, домашних котлет и колбасок. Пригодится при приготовлении узбекской «Дымлямы», насыщенной «Шурпы» и иных блюд. Также можно засолить.
К этим блюдам потребуется
Еще товары с кешбэком (66)
Хмели-сунели - известная сухая пряная смесь, используемая в Грузии и Армении, а также популярная у других народов Кавказа, которая очень полюбилась многим российским хозяйкам. Смесь душистая по запаху, острая на вкус, зеленая по цвету. Название в переводе с грузинского означает "сухая пряность". Используется в грузинских блюдах, таких как харчо, чахохбили, сациви. Хмели-сунели является основой острой приправы "аджика". Ей также приправляют мясные, рыбные блюда. Хороший вкус приобретает жареное куриное мясо и подливки, при приготовлении которых добавляют хмели-сунели.
