Идея
Попробуйте подать на гарнир к бефстроганову или гуляшу, колбаскам на гриле или домашним котлетам. Либо объедините со свининой в томатном соусе или говяжьим фаршем и т.д.
42/
Октябрь
неделя
Уютный вечер у домашнего очага
Идея
Попробуйте сделать с ним диетический плов или запечь с картофелем или кисло-сладкими яблоками под майонезным соусом с добавлением пряных трав. Либо приготовьте куриные котлеты - «Растрепки». Может пригодиться для салатов вроде «Столичного» и «Цезаря», жульена, в начинке для пирожков или, например, как вариация «Мяса по-чешски» с корейской морковью.
Идея
Добавьте «красок» рулетикам из свинины или говядины, тефтелям и мясным «ежикам», запеченным куриным голеням, стейку из индейки, отбивным из свинины и прочим блюдам.
Печень кролика фермерского
877 ₽ / кг
Идея
Можно пожарить и подать с ягодным мармеладом или фруктовым чатни. Или потушить в соусе (сливочно-грибном, винном и пр.) и сервировать с гарниром из картофеля или пастой. Попробуйте применить в салатах, мясных запеканках, начинках для выпечки. Либо используйте для приготовления суфле или паштета, например, с добавлением коньяка и запеченных каштанов.
Идея
Доведите до готовности удобным способом. На гарнир можно подать стейки из цветной капусты, фриттату с грибами, средиземноморский салат с фетой, овощное рагу с фасолью, «башенки» из помидоров и кабачков с моцареллой и т.д. на ваш выбор. Будет актуален и соус. К примеру, ткемали, песто, ягодно-фруктовый или иной.
Идея
Пожарьте в любимой технике. Поэкспериментируйте с гарниром, начиная с картофеля, жаренного с грибами, и заканчивая пловом из булгура с овощами и фруктами, кускусом с апельсином, тыквой, запеченной в горшочках с сухофруктами, и т.д.
Идея
Доведите до готовности с учетом наших рекомендаций. Сервируйте, подобрав гарнир на ваш вкус, например, жареную стручковую фасоль с чесноком, картофель-фри или пюре, зеленую спаржу, запеченную в духовке, и т.д.
Идея
Запеките, на усмотрение применив маринад (например, медово-горчичный, томатный или на базе йогурта, аджики, вина и т.д.) и / или объединив с тыквой, айвой, апельсинами, сливами, морковью, помидорами, картофелем или рисом и прочими ингредиентами по вкусу.
Идея
Пожарьте. При подаче к столу гарнируйте, например, овощной нарезкой и запеченным картофелем «По-деревенски», гречневой кашей с овощами, баклажанной икрой или мексиканским кукурузным салатом «Эскитес».
К этим блюдам потребуется
