Идея
Используйте как основу супов (с вермишелью, клецками, «Эклер» со взбитым яйцом и т.д.). Либо добавьте при тушении птицы, в жаркое, при варке круп типа гречки, риса и пшена, сделайте на нем соус («Бешамель», томатный, сливочно-грибной и др.).
12/
Март
неделя
Просто объедение
Идея
Подойдет для жарки или запекания в духовке. Дополните соусом (например, «Дзадзики» на базе греческого йогурта и огурца), овощным салатом, рагу, соте из баклажанов, картофельным пюре или прочим гарниром на свое усмотрение.
Идея
Можно пожарить или запечь. Сервируйте с гарниром из гречки, отварным или запеченным картофелем, ризотто из полбы, домашними соленьями или иным сопровождением по вкусу.
Идея
Создана для жарки. Разнообразьте специями и пряными травами. Можно дополнить панировкой (сырной или иной) и кляром. Либо попробуйте запечь в духовке (с помидорами, соусом песто и моцареллой и т.п.). В качестве гарнира рассмотрите запеченную брюссельскую капусту, шпинат в сливочном соусе, пюре из цветной капусты или салат из стручковой фасоли.
Идея
Используйте перед термообработкой или при подаче блюд из мяса птицы (курятины, индейки, перепелки), свинины, к стейкам и колбаскам.
Идея
Отварите в кастрюле или используйте мультиварку. При желании подайте со свежей зеленью и любимым соусом (например, аджикой, ткемали, сацебели, чесночным).
Паштет гусиный / PATE' DI OCA 118 г
385 ₽ / шт.
Идея
Отварите, например, для горохового супа, супа «Кулеш» с пшеном или похлебки «Старомосковской» с добавлением курятины, варено-копченого окорока и грибов. Попробуйте сделать немецкий «Пихельштайнер» – густой суп - рагу на нескольких видах мяса. Либо приготовьте один из вариантов венгерского «Бограча» – сытный гуляш со сладкой паприкой и клецками.
Идея
Можно потушить, запечь или пожарить удобным способом, включая гриль, мангал и фритюр с применением кляра и панировки. Добавьте новых вкусовых нот за счет соево-медового, цитрусового, томатного, кефирного, пивного или иного маринада либо соуса при подаче. Сервируйте с картофелем фри, рисом с овощами, скажем, «По-гавайски» или «По-мексикански», и т.д.
К этим блюдам потребуется
Лавр - вечнозеленое дерево до 18 метров высотой или кустарник. Родина лавра - Малая Азия, но в настоящее время его культивируют по всей субтропической зоне Северного полушария. В России лавр выращивают в юго-западных районах Краснодарского края, а также разводят как комнатную культуру. Специя лавровый лист популярен среди хозяек и шеф-поваров, его приятный аромат и чуть горький вкус знакомый всем нам с детства.
Еще товары с кешбэком
(86)
Это одно из лучших блюд русской кухни. Обжаренные сочные брусочки из мяса молодых бычков под нежным горячим соусом на основе сливок или сметаны не оставят равнодушным ни одного любителя мяса. Хотите приготовить бефстроганов дома? Лучшее охлажденное мясо для этого потрясающего блюда мы сможете приобрести в нашем интернет-магазине.
