PrimeMeat
Рецепты и советы
Как гарантированно получить мясо к новому году?

Как гарантированно получить мясо к новому году?

4 ноября 2025

Друзья дорогие, добрые хозяева и хранители домашнего тепла! Зима уже близка. В воздухе чувствуется то особое предчувствие, когда мороз щиплет за щёки, а сердце ждёт чуда. В эти дни дом становится центром вселенной — где пахнет выпечкой, хвоей и радостью ожидания. И как важно, чтобы всё было готово к празднику: мясо выбрано верно, стол накрыт с душой, а заботы — оставлены за порогом.

Но вот беда — каждый декабрь похож на вихрь. Люди спешат, дороги шумят, телефоны звенят без умолку. Мы трудимся, как повара на великом пиру, стремясь угодить каждому, но даже чудо требует времени и меры. У мяса есть своя зрелость, у мастера — руки, а у холодильных камер — предел.

Потому мы обращаемся к вам не как продавцы, а как добрые друзья, знающие цену покою и доброму столу. Закажите мясо заранее — сейчас, пока всё спокойно, пока выбор широк и дороги почти пусты, пока декабрь ещё не вступил в свои лихорадочные права. Мы позаботимся обо всём: упакуем мясо правильно — в вакуум, с вниманием и любовью, чтобы оно спокойно дождалось праздника в вашей морозилке таким же сочным, ароматным, как в день разделки.

Так поступают все опытные шефы — и в ресторанах, и дома: лучшие блюда рождаются не из спешки, а из предвидения и заботы. Пусть и ваш праздник начнётся не с суеты, а с уверенности и тихой радости, что всё подготовлено.

Ваш PrimeMeat ❤️

Посмотреть все праздничные блюда (полуфабрикаты)

Посмотреть все праздничные блюда (готовые)

Запекать

Рулет из целой утки с панчеттой (полуфабрикат)

5 988 ₽

кг

в корзине

В корзину

PtimeMeat предлагает купить для праздничного застолья румяный рулет из нежного утиного филе. Необычайно ароматный, с кисло-сладкими фруктово-ягодными нотками, удачно оттеняющими прекрасный вкус мяса птицы... Готовы поспорить, он сумеет угодить самому привередливому гурману. Особый шик привносит в блюдо панчетта в его составе - мясной деликатес, типичный для итальянской кухни, разновидность бекона. Крайне выгодная цена, отменное качество рулета и пьянящий аромат в процессе приготовления этого деликатеса сделают праздник незабываемым.

Запекать

Рулет из кролика c трюфельным соусом в беконе (полуфабрикат)

4 004 ₽

кг

в корзине

В корзину

Изысканный рулет из нежного филе кролика c деликатесным трюфельным соусом и утонченной начинкой из шампиньонов и мягкого сыра, скрытый (для большей сочности) под полосками бекона и подготовленный к запеканию… Он занимает особое место в нашем специальном Новогоднем меню и пользуется огромным спросом у постоянных клиентов: отменное качество, доступная цена и возможность быстро приготовить восхитительно вкусное праздничное блюдо не оставляет никого равнодушным.

Запекать

Баллотин "Парма" с мягким сыром и паприкой (полуфабрикат)

563 ₽

350 гр

кг

в корзине

В корзину

В кулинарных словарях баллотин (от фр. Ballotine – "вязанка"), упоминается как свернутое и перевязанное мясо без костей, а так же как фаршированный рулет из филе птицы, мяса и рыбы, подаваемый в собственном соку горячим или холодным в желе. Любой из вариантов этого блюда готовится одним способом: томлением в духовке. Баллотин подают как горячим, так и холодным, он достойно украсит собой любой фуршет, парадный обед или званый ужин и может даже стать вашим "фирменным" блюдом. Он может быть таким разным, от самого простого до крайне изысканного исполнения, что его можно подавать по любому поводу и каждый раз иным, удивляя гостей своей изобретательностью.

Запекать

Попьет "Жюльен" с грибами и сыром (полуфабрикат)

438 ₽

350 гр

кг

в корзине

В корзину

Попьет (от французского paupiette) — блюдо родом из Нормандии. Это тонкий ломтик мяса, курицы или рыбы, завернутый рулетиком с начинкой внутри. Сама же начинка может быть самой разнообразной. В данном случае это одна из вариаций всеми любимого жульена – жареные с луком грибы с большим количеством сыра. А чтобы Попьеты сохранили свою форму при жарке, мы обернули их в сочные полоски бекона, что придаст вашему блюду неповторимый колер и аромат и добавит пикантности.

Акция

Уже готово

Баллотин "Рождественский" запеченный

1 995 ₽

600 гр

кг

в корзине

Купите за 1 795 ₽

В корзину

Баллотин «Рождественский» — это блюдо, которое становится запоминающимся моментом за праздничным столом. Превратите ужин в событие — вместе с PrimeMeat.

Наш шеф повар собрал в одном блюде всё лучшее: сочное мясо индейки, сладкие кусочки яблок и кураги, пикантные специи и нежнейший бекон снаружи. Такой баллотин — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое событие.

В состав начинки входят специи для глинтвейна, которые при запекании раскрываются тёплыми рождественскими нотками. Мед придаёт лёгкую карамельность и подчеркивает вкус фруктов.

Мы уже полностью приготовили баллотин для вас и упаковали, сохраняя все вкусы и ароматы рождественского праздника! Вам останется только разогреть баллотин перед подачей на стол. Подавайте баллотин с соусом на основе клюквы, граната или даже горчицы с медом — так вы получите по-настоящему ресторанный вкус на домашней кухне.

Запекать

Попьет "Трюфель" с мягким сыром и трюфелем (полуфабрикат)

429 ₽

350 гр

кг

в корзине

В корзину

Попьет (от французского paupiette) — блюдо родом из Нормандии. Это тонкий ломтик мяса, курицы или рыбы, завернутый рулетиком с начинкой внутри. Сама же начинка может быть самой разнообразной. В данном случае это нежная и ароматная трюфельная паста, жареные с луком грибы и кусочки мягкого сыра. А чтобы Попьеты сохранили свою форму при жарке, мы обернули их в сочные полоски бекона, что придаст вашему блюду неповторимый колер и аромат и добавит пикантности.

Кешбэк 10%

Запекать

Баллотин "Рождественский" из ножки индейки с яблоками, курагой и специями в беконе (полуфабрикат)

1 988 ₽

800 гр

кг

в корзине

В корзину

Вариант нашего шефа создается из филе бедра индейки и заполняется ароматной начинкой из свежих яблок и кураги, сдобренных медом и специями для глинтвейна. А снаружи оборачивается в полоски бекона - для особой сочности. Его можно подать по любому поводу и, комбинируя с интересными соусами, каждый раз иными, поражая собравшихся за столом своей изобретательностью.

Запекать

Мини-рулет из куриной грудки с прованскими травами

423 ₽

300 гр

кг

в корзине

В корзину

Начинка из тягучего сыра и лука отлично сочетается с куриным филе. Это мясо достаточно сухое, но сливочное масло с прованскими травами придает ему изумительную сочность, очень насыщенный аромат и необыкновенно нежный вкус, поэтому такие куриные рулеты никого не оставят равнодушным.

Запекать

Рулет из целой фермерский курицы фаршированный (полуфабрикат)

2 343 ₽

кг

в корзине

В корзину

Рулет изготовлен из целой фермерской курицы без кости, фаршированный болгарским перцем, помидорами и сыром в обсыпке из ароматных специй.

Новинка

Запекать

Рулет из целой фермерской курицы с креветками (полуфабрикат)

2 712 ₽

кг

в корзине

В корзину

Изящное сочетание нежнейшего куриного мяса, ароматных морепродуктов и пикантного рыбного соуса создает изысканный деликатес русской кухни. Креветки придают рулету особую сочность и насыщенность вкуса. А мелконарезанная зелень петрушки с маринадом из качественного рыбного соуса, подчеркивает богатство вкусовых оттенков каждого ингредиента.

Этот рулет станет достойным украшением праздничного стола, идеальным дополнением к элегантному ужину или романтичному вечернему застолью. Его утонченный вкус позволит насладиться гастрономическим удовольствием каждому гурману, ценителю настоящей домашней кулинарии.

Запекать

Рулет из баранины по-старорусски (полуфабрикат)

4 244 ₽

кг

в корзине

Нет в наличии

Восхитительный аромат запеченной в специях молодой баранины и нежнейший вкус каждого кусочка сделает это блюдо главным на Вашем столе.
Лопаточная часть баранины, полностью очищенная от костей и всего лишнего, тщательно отбивается для придания мягкости. К ней мы добавляем особую смесь натуральных специй и аккуратно заворачиваем в кулинарную сетку, чтобы рулет сохранил свою форму.
Рекомендуем запекать рулет при 180С 1,5 часа в духовом шкафу.
Подавать рулет из баранины можно почти с любым гарниром, например, отварным картофелем, овощами гриль или салатом из свежих овощей.
Состав: баранина, горчица, оригинальная смесь специй, соль.