Top.Mail.Ru
Акция
Карбонад свиной (фото)

Карбонад свиной

  • Запекать
Карбонад свиной (фото)
ЗАКАЗАТЬ ПО ВЕСУ
Цена:
кг
846 ₽
Купите за 761 ₽
-10%
?
+ 40 ₽/кг
?
+ 65 ₽/кг
?
+ 65 ₽/кг
?
Повар рекомендует
Подойдет для отбивных. Можно запечь целым куском с любимым набором специй. При желании предварительно замаринуйте (например, в азиатском стиле со смесью соевого соуса, меда и имбиря) или «запечатайте» быстрой обжаркой. Подайте на горячее или охладите и используйте в сэндвичах либо мясной тарелке.
Описание товара

Происхождение: Агро-Белогорье, Белгородская область

Состав: карбонад свиной. Полуфабрикат мясной из свинины, без кости, охлаждённый. 

кКал217
кДж909
  • Белки16
  • Жиры17
  • Углеводы0
  • Клетчатка0

Описание продукта Карбонад свиной:

Карбонад — это настоящая жемчужина среди отрубов. Это мясо берется из спинной части свиной туши и отличается потрясающей текстурой: плотное, но нежное, с минимальным количеством жира и полным отсутствием костей. Универсальность этой вырезки покоряет — она одинаково хороша и для жарки, и для запекания, и даже для домашней ветчины.

🍽 Идеален для семейных обедов и праздничных ужинов
Один из самых любимых отрубов у домашних кулинаров и профессиональных поваров. Из карбонада получаются сочные отбивные, стейки и буженина — все, что нужно для вкусной трапезы в кругу семьи.

🔥 Лайфхак от шефа
Замаринуйте карбонад в медово-горчичном соусе с добавлением розмарина и паприки на 2–3 часа. Затем запекайте в духовке в рукаве при 180 °C — получите сочное, ароматное мясо с карамелизированной корочкой.

🧂 Натуральный вкус — без компромиссов
Только первоклассное мясо, без усилителей вкуса и лишних добавок. Нежная текстура и натуральный аромат карбонада раскрываются даже при минимальной кулинарной обработке.

🥗 Сочетается с любым гарниром
Овощи на гриле, картофельное пюре, киноа, свежие салаты — карбонад легко адаптируется под любую подачу, от будничной до ресторанной.

🚚 Доставка — быстро, удобно, безопасно
PrimeMeat организует доставку свежего охлажденного мяса по Москве, Санкт-Петербургу, Московской и Ленинградской областям. Все заказы доставляются в термобоксах, с соблюдением строгих температурных режимов.

📦 Вес и упаковка
Доступен как целым куском, так и нарезкой по вашему запросу — порционно или на фарш. Можно выбрать опцию маринования или вакуумной упаковки при оформлении заказа.

Хранение: Хранить при температуре от 0 до +4 С
Происхождение: Агро-Белогорье, Белгородская область
Состав: карбонад свиной. Полуфабрикат мясной из свинины, без кости, охлаждённый. 
кКал217
кДж909
  • Белки16
  • Жиры17
  • Углеводы0
  • Клетчатка0

Cертификаты и документы качества:

Информация о доставке
Доставляем по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области без выходных. Условия доставки.

Вы также можете воспользоваться платной услугой "Экспресс-доставка в день заказа". Доставим в день заказа по Москве и Московской области. В зависимости от загрузки производства время доставки составляет от 3 до 5 часов.

Оплата банковской картой, наличными, а если оплатите по QR, то начислим +1% кешбэк на ваш счет в магазине.

Итоговый вес заказанных продуктов может отличаться в пределах 10-15% в связи с тем, что мясо нарезается под ваш заказ вручную. Как только ваш заказ будет укомплектован, мы отправим вам письмо с информацией о точной сумме к оплате. Если первоначальная стоимость заказа увеличится более чем на 10%, то мы согласуем это с вами. Вы всегда можете скорректировать заказ, отказаться от него целиком или от его части без объяснения причин.

Доставляем с соблюдением температурных режимов: +4 С для охлаждённой продукции и -18 С для замороженной даже в самый жаркий день. Если по каким-то причинам вы останетесь не удовлетворены товаром, то просто верните его в течение 14 дней в любом виде. Мы гарантируем 100% компенсацию.
% Промокоды
Акция
 На все товары из категории Свинина
-10%
До 02 сентября 2025
На этой неделе действует скидка 10% на все товары из категории Свинина. Купоны и подарки не суммируются.
29825
Вместе с этим покупают
Мякоть лопатки говяжья фото
  • На фарш
  • Варить
  • Тушить
1 013 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
После длительного тушения на медленном огне говяжья лопатка раскрывает весь свой вкус и аромат. Она практически не содержит жира, имеет нежную текстуру и прекрасно подходит для приготовления овощных рагу с мясом. Также лопатку можно использовать для приготовления вашего лучшего фарша.
Рёбрышки говяжьи фото
  • Варить
  • Тушить
576 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Говяжьи ребрышки будут иметь потрясающий вкус почти при любом способе приготовления. Их можно запекать в духовке вместе с овощами, в горшочке или тушить в мультиварке. Очень вкусно они получаются при запекании в рукаве вместе с картошкой.
Печень говяжья фото
  • Тушить
  • Жарить
444 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Говяжья печень – это ценный продукт с насыщенным вкусом и нежной текстурой, который станет основой множества аппетитных блюд. Она особенно богата железом, витаминами группы B и другими полезными веществами, что делает ее отличным выбором для здорового питания и специальных диет.

Печень прекрасно подходит для жарки, тушения, запекания и приготовления паштетов. Обжаренная с луком, она раскрывает глубокий, насыщенный вкус, а в сочетании с пряными специями и сливками превращается в настоящий кулинарный шедевр. Добавьте в свое меню этот полезный и вкусный продукт – ваши блюда заиграют новыми красками!
Яблочко говяжье (оковалок) фото
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
1 164 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Яблочко (также встречается название "оковалок") благодаря своей округлой форме идеально подходит для запекания. Текстура мяса тонковолокнистая, нежная и очень сочная. Небольшое количество соединительной ткани обеспечивают дополнительную сочность и заставляют мясо буквально таять во рту, оставляя после себя удивительное послевкусие. Приготовленное со знанием дела говяжье яблочко покрывается красивой хрустящей корочкой.
картинка Окорочка куриные диетические от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
470 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Окорочка тщательно очищены от жира и кожи, поэтому являются идеальным диетическим продуктом. Их можно тушить, запекать или варить. Легкий бульон из куриных окорочков обладает потрясающим ароматом. Очень популярным лакомством являются замаринованные окорочка приготовленные на гриле.
Каре ягнёнка (фото)
  • Тушить
  • Жарить
1 872 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Каре – наверное, самая популярная часть баранины, используемая для создания по-настоящему восхитительных блюд ресторанного уровня! Вы получаете полностью зачищенную корейку на одной короткой косточке без пленок, лишнего жира, хребтовой кости и поясничной части. Используются первые 12 ребер. Только настоящее каре! 
Мякоть для бульона говяжья фото
  • Варить
  • Тушить
943 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Отборное мясо, идеально подходящее для варки или тушения, с насыщенным вкусом и ароматом. Из него получаются бесподобные густые бульоны, которые станут прекрасной основой для множества супов. После приготовления бульонная мякоть становится очень нежной и может быть использована для приготовления другого блюда, такого как макароны по-флотски, рагу, азу. Также из мякоти говядины получаются великолепные салаты, студни и холодцы.
Акция
Шейка свиная (фото)
  • На фарш
  • Запекать
  • Жарить
1 042 ₽
/
кг
кг
в корзине
Купите за 938 ₽
?
В корзину
Нежное мясо с небольшими жировыми прослойками невероятно ароматное, сочное и очень мягкое. Используется для приготовления изысканных и очень вкусных блюд. Оно как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка и запекания с овощами в духовке.
Свободный выпас
картинка Курочка фермерская зерновая от магазина Primemeat
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
865 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Курочка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным, поэтому отличается насыщенным ароматом и потрясающим вкусом. Ее можно использовать для приготовления вкуснейших бульонов или запекать целиком до хрустящей корочки.
картинка Филе бедра индейки от магазина Primemeat
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
1 052 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Филе является очень ценным, вкусным и полезным мясом. Его можно варить, жарить, запекать или тушить. Бедра индейки очень сочные и хорошо сочетаются с любыми гарнирами. Благодаря повышенному содержанию белка, мясо индейки очень востребованный продукт в диетическом питании.
Новинка
Соус «Аджика по-грузински», 270 г (фото)
321 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Аджика по-грузински ТМ MADLI - это очень сочный, острый и аппетитный соус с выразительным и натуральным вкусом на основе свежих томатов, чеснока и болгарского перца.
Акция
Филе ЭКСТРА свиное (фото)
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
944 ₽
/
кг
кг
в корзине
Купите за 850 ₽
?
В корзину
Сочное мясо без костей, хрящей и сала. Отличается насыщенным вкусом и тонким ароматом. Подходит для приготовления нежных отбивных. Свиное филе также используют для приготовления мясных рулетов, запекают с картофелем и овощами, а также применяют для изготовления домашней колбасы.