Идея
Попробуйте заправить им летний салат в грузинском стиле со свежими помидорами, огурцами, зеленью и орехами либо ассорти запеченных овощей. Или добавьте «изюминку» к мясным блюдам (к примеру, грузинскому «Кучмачи» из куриных потрошков).
01/
Июль
неделя
Вокруг света
Идея
Подайте в формате «Антипасти» - закусок в итальянском стиле, объединив с гриссини, густым прованским соусом «Тапенад(а)» из оливок, нарезкой свежих фруктов типа груши, дыни, инжира или иным дополнением. Можно добавить к пицце, сэндвичам, к блюдам из птицы.
Идея
Пожарьте, следуя нашим рекомендациям. Дополните соусом по своим предпочтениям, например, мятным, томатным, брусничным, «Наршарабом» или «Дзадзики», а также гарниром на усмотрение (вроде восточного салата «Табуле» с булгуром или кускусом, зеленью и овощами).
Японские пельмени "Гёдза" с телятиной
796 ₽ / 400 гр
Идея
Доведите до готовности согласно инструкции. Попробуйте сервировать как самостоятельное блюдо, присыпав семенами кунжута и мелко рубленным зеленым луком, а также сопроводив соевым соусом. Либо предложите как дополнение к супам или овощам WOK.
Гуляш из телячьего филе
2 217 ₽ / 600 гр
Идея
Потушите, поэкспериментировав с подливой (сделав, к примеру, томатную, томатно-сметанную или с добавлением вина) и разнообразив за счет различных комбинаций овощей (в т.ч. моркови, картофеля, болгарского перца, зеленого горошка), сухофруктов и т.д. По желанию дополните гарниром (пастой, гречкой, перловкой и пр.).
Лопатка свиная на кости
900 ₽ / кг
Идея
Можно отварить, например, в стиле корейского «Поссам» с участием имбиря, лука, чеснока, соевой пасты и кофе с рисовым вином, а сервировать с кимчи и овощной нарезкой. А можно на кости сварить бульон, к примеру, для белорусского картофельного супа со сливками и копченой грудинкой «Тертюха», а мякоть запечь, дополнив черносливом.
Люля-кебаб из телятины
863 ₽ / 400 гр
Идея
Доведите до готовности удобным способом. При подаче можно декорировать свежей зеленью и зернами граната, а на гарнир предложить маринованный лук, овощную нарезку, лаваш либо картофельное пюре или рис. Не забудьте про соуса по вкусу (горчичный, аджику, острый чили и пр.).
Идея
Доведите до желаемой степени прожарки. Используйте специи (типа смеси перцев и чили) и ароматные травы на усмотрение. Попробуйте перед сервировкой смазать ароматным сливочным маслом (например, с чесноком или аджикой), а подать с овощной нарезкой, теплым овощным салатом с зеленой фасолью или картофелем-фри и соусом на выбор.
К этим блюдам потребуется
"Гималайская розовая кристаллическая соль — это чистейшая кристаллическая соль розового цвета, образовавшаяся из запасов морской соли более 250 миллионов лет назад во времена Юрского периода.
По составу она очень близка к плазме крови человека, богата железом.
В отличие от морской соли (и обыкновенной столовой), гималайская соль не задерживает воду в организме, более того, нормализует водный баланс.
Ее принципиальной особенностью является добыча вручную, безвзрывовым методом и без выпаривания, что позволяет доставить ее на стол в первозданном, природном виде без примеси химикатов, промышленных примесей и добавок."
По составу она очень близка к плазме крови человека, богата железом.
В отличие от морской соли (и обыкновенной столовой), гималайская соль не задерживает воду в организме, более того, нормализует водный баланс.
Ее принципиальной особенностью является добыча вручную, безвзрывовым методом и без выпаривания, что позволяет доставить ее на стол в первозданном, природном виде без примеси химикатов, промышленных примесей и добавок."
Прованские травы (Herbes de Provence) – пряная смесь сухих трав с богатым, сложным ароматом и вкусом, вошедшая в мировую кулинарию из французской кухни. Название смеси заимствовано от названия славящегося своими пряными травами региона во Франции – Прованс, известного обилием ароматических растений.
Еще товары с кешбэком (41)
Родина гвоздики - Молуккские острова, в Индонезии, позже стали культивировать на Занзибаре и Пембе, где и растет львиная доля всей гвоздики мира. Воздух острова Пемба насквозь пропитан специей, так что через несколько минут чистая вода в стакане приобретает аромат гвоздики!!! Гвоздика также производится на Шри-Ланке, Индии, Мадагаскаре, Филлипинах.
Для приготовления горчицы берут целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, мёда, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд.Эта горчица идеально подходит для тостов, курицы, шашлыка и бутербродов.
Салями Парма подают в качестве закуски к алкогольным напиткам. Идеально подходит для мясной тарелки.
