Идея
Запеките по нашим рекомендациям. Подайте с гарниром типа отварного риса, гречки, пюре из цветной капусты, картофельного гратена или с иным сопровождением по вкусу.
01/
Декабрь
неделя
Новые вкусы декабря
Идея
Попробуйте дополнить им эскалопы из свинины, запеченную перепелку или куриные голени, стрипсы из филе индейки в панировке, куриные крылышки-гриль или шашлык и т.д.
Идея
Используйте для создания мясных начинок, например, для пельменей и таджикской «Самбусы» или фарширования тыквы, кабачков, баклажанов и иных овощей. Либо приготовьте в формате фрикаделек, например, в стиле греческого «Юварлакья авголемоно» (с яично-лимонным соусом) или тефтелек в духе кашмирской «Гуштабы» с йогуртовой подливкой.
Идея
Можно добавить в суп, например, на курином бульоне, или используйте как второе блюдо либо гарнир, по усмотрению объединив с овощами, грибами, бобовыми, мясными ингредиентами вроде филе грудки индейки, свинины или говядины и соусом по вкусу типа соевого и терияки.
Идея
Пожарьте, как привыкли. Подавайте, сопроводив любимым соусом (вроде кетчупа, ткемали, клюквенного, брусничного и др.) и гарниром (картофелем, запеченным с сыром, теплым салатом с баклажанами и перцами-гриль либо овощной нарезкой).
Идея
Можно потушить (например, с добавлением грибов и сливок или йогурта либо в сметанно-горчичном, томатном соусе), добавить в салаты вроде «Сердцеедки» или первые блюда типа сборной мясной солянки. Пригодятся для жульенов, зельца, в качестве начинки для блинов и фарширования овощей (патиссонов, болгарских перцев и пр.) и иных блюд.
Идея
Пожарьте до готовности. Сервируйте с отварным картофелем со сливочным маслом и зеленью, овощной нарезкой, овощами-гриль или консервированным салатом типа «Дунайского», с кабачком, запеченным с пряными травами, либо прочим дополнением на ваш выбор.
Еще товары с кешбэком (46)
Предлагаем вам приготовить голубцы с кроликом в соусе. Приготовление не трудное и не займет у вас много времени. Голубцы с кроликом получаются более сочными и нежными, к тому же мясо кролика считается самым диетическим среди всех других видов мяса. А всё это вместе получается превосходное, питательное, полезное и главное вкусное блюдо – голубцы с крольчатиной.
Бесподобным вкусом и ароматом этот стейк обязан едва заметным жировым прослойкам, которые также делают его очень сочным. Чтобы насладиться тонким вкусовым букетом, рекомендуется быстро обжаривать мясо до карамельной корочки с минимальным количеством специй. А интересная форма этого куска вдохновит вас на кулинарные эксперименты у себя на кухне, ведь его можно скручивать в рулеты или использовать для приготовления фарша из мраморной говядины Black Angus.
Телячий отварной язык — настоящий деликатес русской кухни, обладающий нежнейшей структурой и богатым вкусом. Этот продукт отличается удивительной мягкостью и сочностью, благодаря долгому процессу варки, позволяющему раскрыть всю глубину вкуса мяса. Отварной язык часто подается нарезанным тонкими ломтиками вместе с соусами или гарнирами, подчеркивая его изысканность и элегантность. Это блюдо идеально подходит не только для утренних сендвичей или бутербродов, или праздничного стола, но и для уютного семейного ужина, даря удовольствие своим неповторимым вкусом и ароматом.
Слово "бек" у азиатских народов обозначает дворянский титул (а в Тунисе буквально - король). В русской иерархии такой дворянин носил титул "князь". В те времена для правителей готовили самые изысканные люля-кебаб по особому рецепту - из рубленного мяса молодых барашков, маринованного в луковом соке и специях и завернутого в баранью жировую сетку. У таких люля мясо получается особенно сочным, вкусным и ароматным! Блюдо, необычайно распространенное в Средней Азии, Турции и на Кавказе, в нашей стране пользуется не меньшей популярностью. Хотите удивить любимого мужа королевским ужином? Приготовьте для него Бек-кебаб из маринованной баранины!