Идея
Дополните им горячие мясные блюда, закуски, салаты. Попробуйте использовать для маринада или подать с отварной птицей, запеченной свининой, телятиной, бараниной.
47-43/
Октябрь
неделя
Краски уходящей осени
Идея
Потушите в соусе с овощами, сделайте жаркое в духовке в порционных горшочках, приготовьте плов или отварите и используйте в мясных салатах. Попробуйте прокрутить на фарш для макарон «По-флотски», фаршированных кабачков или тыквы, мясного суфле, рубленого бифштекса, котлет или пельменей, мант, осетинских пирогов, чебуреков, беляшей.
Идея
Отварите и подайте со сметаной, хреном, кетчупом, соусом ткемали или просто сливочным маслом. Можно дополнительно запечь отварные пельмени в духовке со сметаной и сыром. А можно и просто пожарить с каплей кунжутного масла.
Идея
Включите в состав колбасной нарезки, добавьте в классическую пиццу и «Стромболи», в мясной рулет. Используйте как компонент холодных закусок или изысканную начинку для бутербродов и сэндвичей.
Идея
Запеките в духовке целиком, сделайте буженину или превратите в мясной рулет, потушите с овощами, используйте для отбивных и эскалопов либо прокрутите на фарш для биточков, зраз, мясного хлеба или домашних колбасок. Можно сделать шашлык на мангале или в аэрогриле.
Идея
Отварите. Бульон пригодится для супа, например, с вермишелью или клецками. А мясо – для салата, например, «Столичного» или «Гранатовый браслет». Подойдет и в качестве основы куриного заливного.
Идея
Запеките целым куском, при желании ароматизировав пряными травами. Или превратите в стейки, медальоны, ромштекс. Сервируйте с гарниром из картофеля, яичницей-глазуньей. Дополните соусом типа горчицы или пикантным сливочным маслом с чесноком и зеленью. А можно нарезать на гуляш или азу либо пустить на постный фарш для котлет, фрикаделек или мясных начинок.
К этим блюдам потребуется
Прованские травы (Herbes de Provence) – пряная смесь сухих трав с богатым, сложным ароматом и вкусом, вошедшая в мировую кулинарию из французской кухни. Название смеси заимствовано от названия славящегося своими пряными травами региона во Франции – Прованс, известного обилием ароматических растений.
Еще товары с кешбэком (48)
Чеснок и зелень — это классическое комбо практически к любому несладкому блюду. Добавьте аппетитный аромат жареной курице, гамбургерам или жареной баранине. Натрите филе лосося или другой рыбы или используйте как приправу для грибов, болгарского перца, орехов. Прекрасно подойдет для жареной картошки с луком и без.
