Яичная паста из твердых сортов пшеницы ручной работы (Matassini Tagliatelle), 250 г

Описание продукта Яичная паста из твердых сортов пшеницы ручной работы (Matassini Tagliatelle), 250 г:

Итальянский «Tagliatelle» в дословном переводе означает «резать». Это паста изготовлена вручную из твердых сортов пшеницы и является типичным представителем макаронных изделий Италии. Именно такая паста используется для классического рецепта с соусом болоньезе.

Matassini Tagliatelle имеют даже собственную легенду, согласно которой в 1487 году личный повар правителя Болоньи приготовил их на свадьбу сына Бентивольо II, Аннибале. Вдохновившись золотыми вьющимися волосами его невесты, кулинар создал настоящий шедевр, который остался в национальной кухне спустя несколько веков. Сегодня эта паста популярна и среди менее зажиточных слоев населения.

Тальятелле представляют собой полоски из яичного теста до 8 мм шириной. Плоские и тонкие, они отлично удерживают на своей поверхности соус, который добавляется при подаче. Употреблять тальятелле лучше с густыми соусами, но можно добавлять орехи и хлебные крошки, сыр и яйца в натертом виде.

Купить итальянские тальятелле «Matassini Tagliatelle» в Москве и Московской области можно на сайте PrimeMeat или заказать по телефону у оператора. Доставка на дом в течение нескольких часов, доступная цена и возможность выбрать любые из тысячи свежих и вкусных товаров – гарантия выгодной покупки и удовольствия от обеда или ужина.