Идея
Доведите до готовности удобным способом. При желании объедините с соусом вроде белого винного или со сладким перцем, а также гарниром (тушеными или паровыми овощами, жареными лисичками и пр.). Или используйте как основу для супов.
01/
Сентябрь
неделя
Здравствуй, школа и не только!
Идея
Пожарьте, потушите в соусе либо отварите. Попробуйте включить в состав котлетного фарша и салатов, применить в терринах, оладьях и «Ленивых колдунах», в наполнении фаршированных помидоров, перцев, кабачков, цуккини и патиссонов, в начинке для выпечки и даже пельменей. Можно использовать в формате шашлычков, скажем, с кусочками яблок и т.д.
Идея
Попробуйте отварить, например, для «Лапши по-домашнему», горохового супа или осеннего «Запорожского капустняка» с квашеной капустой, пшеном и черносливом. Можно запечь с картофелем и грушами, апельсинами и пряностями, рисом и сухофруктами и пр., при желании выдержав в медово-соевом, горчично-лимонном, винном и ином маринаде. Либо потушите / пожарьте.
Идея
Буквально создана для быстрой обжарки. Подойдет для гриля. Приправьте специями по вкусу, на усмотрение примените маринад и / или панировку. Сервируйте с лепешками и салатом из свежих овощей и зелени или пастой из запеченных баклажанов с чесноком; с пюре из картофеля и корня сельдерея и т.д. Не забудьте про соус (винно-медовый, мятный, ореховый и пр.).
Идея
Пожарьте, по вкусу разнообразив маринадом (с добавлением специй, соевого соуса, соуса терияки, алкоголя и пр.) и панировкой. Либо запеките, дополнив корнеплодами, фруктами, сухофруктами, тыквой и т.д. Можно потушить, скажем, в сметанно-луковом соусе с паприкой в стиле «Гедлибже» (курицы по-кабардински). Или отварить для первых блюд (вроде белых щей).
Еще товары с кешбэком (62)
Плов - очень популярное блюдо. Но мало кто знает, что это изобретение поваров знаменитого полководца Александра Македонского. Великий грек был очень разборчив в еде и любил острую пищу. В переводе с древнегреческого название означает "разнообразный состав". Блюдо выглядело очень ярким и нарядным. Поэтому каждый народ, каждый хозяин изощрялся в приготовлении плова - отсюда и такое множество рецептов. Но изначально исходные основные компоненты этого блюда остались неизменными и в наши дни: мясо, рис, овощи. Отличием "плова Македонского" было то, что мясо, рис и морковь входили в него в равных пропорциях.
Оптимальный выбор для людей, ценящих натуральный
вкус и благородность мяса. Стейк из телятины способен удовлетворить запрос
любого гурмана буквально за считанные минуты приготовления.
