Идея
Быстро обжарьте на сильном огне, и стейк готов. Попробуйте разнообразить, добавив соус, например, барбекю или сальсу, и салат из свежих или запеченных овощей.
01/
Октябрь
неделя
Мечты о Париже
Идея
Быстро обжарьте до золотистой корочки, а затем запеките в духовке до окончательной готовности. Можно приготовить только на сковороде под крышкой или в мультиварке. Подайте с любимым гарниром, например, отварным картофелем или картофельным пюре, паровыми овощами, свежей зеленью, маринованными огурчиками.
Идея
Попробуйте со стейками, подайте к шашлыку, разнообразьте им бургеры или заправьте буррито с рубленой говядиной либо тако со свининой или индейкой. Примените в маринаде для свиных ребер.
Идея
Потушите с овощами и специями. Можно приготовить в казане на открытом огне. Или быстро обжарить на сковороде, а затем довести до полной готовности в духовке, переложив в порционные горшочки. Подойдет для мультиварки.
Зобная железа телячья (тимус, сладкий хлеб)
395 ₽ / 400 гр
Идея
Потушите со сливками либо обжарьте на сковороде или гриле и подайте с гарниром из корня пастернака или сельдереевым пюре и соусом на базе демигласа из уваренного костного бульона. Можно использовать для создания нежных паштетов, рагу и теплых салатов либо добавить в пасту или ризотто, деликатно приправив чесноком и ароматными травами.
Идея
Обжарьте до шкварок и дополните ими гречневую, перловую или пшенную кашу. Попробуйте добавить в фарш для домашних колбасок или пирогов. Можно засолить или закоптить, запечь в духовке или использовать мультиварку.
К этим блюдам потребуется
Лавр - вечнозеленое дерево до 18 метров высотой или кустарник. Родина лавра - Малая Азия, но в настоящее время его культивируют по всей субтропической зоне Северного полушария. В России лавр выращивают в юго-западных районах Краснодарского края, а также разводят как комнатную культуру. Специя лавровый лист популярен среди хозяек и шеф-поваров, его приятный аромат и чуть горький вкус знакомый всем нам с детства.
Еще товары с кешбэком (46)
Паштет бежевого цвета, с запеченной коричневой корочкой, консистенции сливочного масла. Польза утиной печени обусловлена ее богатым химическим составом. Вряд ли найдется какой-то другой продукт , который сравнится с утиной печенью во вкусе и пользе. Особенно, если речь идет о гемоглобине! Поэтому предлагаем вам не только получать наслаждение от вкуса, но и поддерживать здоровье!
Паштет светло-коричневого цвета с вкраплениями специй. Основой данного рецепта служит печень и мясо утки, но подчеркивает шедевральность кулинарного рецепта безусловно черный трюфель, аромат которого не оставляет в покое гурманов столетиями, а оттенят вкус благородные маслины. Прекрасный аппетайзер к ланчу. Подавайте его в качестве дополнения к сухому красному вину или крепкому алкоголю на ужин.
Сушеный укроп используют при солении и мариновании огурцов, томатов, патиссонов, для приготовления маринадных заливок, пряной и маринованной сельди. Укроп добавляется в мясные, рубные, грибные блюда, холодные закуски, салаты, венегреты. Тонкий ароматический оттенок придает холодным и горячим супам, хорошо сочетается с горячими блюдами из свинины, баранины, телятины, курицы, индейки, утки, дичи, рыбы. Сдабривают укропом кисломолочные блюда, начинки для пирогов.
Для приготовления горчицы берут целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, мёда, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд.Эта горчица идеально подходит для тостов, курицы, шашлыка и бутербродов.
Кисло-сладкий соус icancook создан только из натуральных ингредиентов - сладость достигается за счет использования спелых абрикосов и томатов без использования рафинированного сахара, а кислинка получается благодаря апельсиновому соку. При этом идеально сбалансированная кисло-сладость придает готовому блюду особенный насыщенный вкус.
