ГЛАВНАЯ МЯСНАЯ ЛАВКА МОСКВЫ

с 9:00 до 19:30
Вернуться к Блогу о мясе

Цесарка. Польза и особенности

15 Октября 2018
Друзья, в этом выпуске поведаю Вам об особенностях и исключительной пользе мяса цесарки. Но прежде – немного о самой птице.
/upload/resize_cache/iblock/689/415_300_1/cesarka.jpg В чем-то внешне схожие одновременно с индейками, курами и перепелами, цесарки по экстерьеру все же сильно выделяются среди разнообразной домашней птицы.

Родиной из Африки, они появились в Центральной России в XVIII веке. Причем довольно долго содержались преимущественно в декоративных целях, что неудивительно: с аспидно-серым со светлыми крапинками оперением, небольшой контрастного окраса головой с мясистыми «сережками» и роговым гребнем, эти птицы неизменно привлекают к себе внимание.

Позже должное стали отдавать и приносимым цесарками гипоаллергенным яйцам, а также нежному мясу самой птицы. Мясо цесарки нежирное и сочное, по вкусу напоминает дичь, а по питательности и другим биологическим показателям (богато железом, витаминами и аминокислотами) считается даже лучше других видов мяса домашних пернатых. Его рекомендуют и детям, и взрослым для борьбы с сезонным авитаминозом, для повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ и сосудистой системы.

Мясо цесарки прекрасно как в варенном, так и в жареном виде. Рецептов из него существует множество, так что можно легко удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов...

Но главное, помните: всеми перечисленными свойствами обладает лишь свежее мясо птицы, выращенной на правильных кормах и в надлежащих условиях. Выбирайте продукт отмолодых цесарок, приобретенный только у проверенного поставщика. Например, в качестве предлагаемого нами мяса цесарки Вы можете быть абсолютно уверены.

Встречайте! Король мраморных стейков из Аргентины. Полученный из премиальной говядины Black Angus зернового откорма, рибай стейк с превосходной мраморной текстурой покорит вас своим богатым вкусом и ароматом. Это очень сочный и в меру жирный классический стейк.
3 450 руб /
кг

Достаточно экзотическое блюдо с потрясающим вкусом. В них содержится очень много полезных для организма веществ. Язычки ягнёнка получаются очень вкусными при тушении в сметанном соусе. Также их можно отварить, а затем обжарить на гриле.  Готовится гораздо быстрее говяжьего.
980 руб /
кг

После приготовления мясо становится очень нежным и легко отделяется от кости и может быть использовано для приготовления салатов или гуляша.

Мясо кролика рекомендовано к употреблению людям с патологиями сердечно - сосудистой системы, при повышенном холестерине, а также имеет характеристику как продукт для детского питания. Наличие всех документов и сертификатов на продукцию обезопасит от возможных проблем с пищеварением. А быстрая доставка на дом по Москве и Московской области избавит от посещения сомнительных рынков.

Купить лопатки фермерского кролика можно по приемлемой цене по телефону или заказать продукт в форме обратной связи на нашем сайте. Приятного аппетита!
650 руб /
кг

Гастрономическая ценность мяса цесарки заключается в сочетании нежности цыпленка с легким привкусом дичи. Оно содержит меньше жира, чем куриное, по биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы и является диетическим. В мясе цесарки большое количество полезных веществ, витаминов и аминокислот.
690 руб /
кг

Что может быть ароматнее и вкуснее куриного мяса приготовленного на гриле? Только куриная грудка гриль приготовленная на мангале. Тщательно подобранная смесь специй, сочный лук и свежее мясо курицы, положенные в основу этого полуфабриката дают прекрасную возможность устроить настоящий праздник для близкого окружения.
395 руб /
кг

Сочные котлетки из мяса премиальной мраморной говядины Black Angus.
Состав: мраморная говядина, оригинальная смесь специй, соль.
950 руб /
кг

Превосходный вкус жареных бараньих люля-кебаб не оставит никого равнодушным.
Состав: первосортная баранина, лук, смесь натуральных специй, соль.
790 руб /
кг

Превосходный вкус жареных люля-кебаб не оставит никого равнодушным.
Состав: первосортная телятина, лук, смесь натуральных специй, соль.
790 руб /
кг

Люля – кебаб из курицы – это прекрасный образец современной кухни, где собрались такие достоинства блюда как: скорость приготовления, универсальность и совершенные вкус. Пожаренные на сковороде или запеченные мангале кебабы принесут настоящее удовольствие любому гурману. 
650 руб /
кг

Умеренно-острые. Не желаете тратить время на готовку? Или ждете внезапных гостей? В любом случае наши колбаски по-итальянски помогут разнообразить любой стол настоящим мясным вкусом.
850 руб /
кг

КОММЕНТАРИИ (0)

Добавить комментарий

Наш Инстаграм

14 Апреля 2019
Хотите быстро приготовить изысканный мясной деликатес? 😋🥩 — 🔥СТЕЙК ИЗ ФИЛЕ ЯГНЁНКА🔥 Всего 10 минут на сковородке и великолепное ресторанное блюдо уже на вашей тарелке!👌🏻 — ✅Рецепт: Быстро обжарьте сте... Читать далее
12 Апреля 2019
Ну что, дорогие мясоеды и гурманы, представляем вашему вниманию: 🥩Тартар из нежнейшей говяжьей вырезки! 🥩 Знаем, многие боятся «сырого мяса», НО! Тартар - это поистине изысканное блюдо французской кух... Читать далее
11 Апреля 2019
Помните вчерашний конкурс? Так вот: никто не отгадал, что это за мясо! А все почему? Потому что не найдете вы такого ни на рынке, ни в магазине.. Только у нас 🤗 — Это говядина. Говяжий антрекот (тонки... Читать далее
10 Апреля 2019
Когда профессионализм встречает вдохновение... Получается очередной кулинарный шедевр от нашего шеф-мясника 👨🏻‍🎨 Отгадайте из чего это сделано? Кто точнее всего определит получит от нас ценный приз! 🎁... Читать далее
9 Апреля 2019
Говяжье сердце в сливочном соусе❤️ очень вкусное и полезное блюдо, прекрасно подойдет для повседневного меню, и к тому же стоит совсем недорого🙌 — Сердце говяжье – 0.5 кг; Морковь – 300 г; Лук репчат... Читать далее
8 Апреля 2019
Краткий отчет от том, как я приготовил супер-ростбиф. Сохраняйте и пользуйтесь ✅ — Я взял кусок говядины, который называется филей верхней части бедра от компании Праймбиф. Из этого же куска нарезаетс... Читать далее
5 Апреля 2019
На видео рассказываю, как я проведу время на этих выходных вместе с этим замечательным куском мяса 😁 А что из этого получится - узнаем в понедельник! 👀 Более полную версию ролика смотрите на IGTV 🖥 — ... Читать далее
4 Апреля 2019
Как думаете, откуда пошли известные еще с советских времен котлеты по-киевски? Из Киева? Оказывается, не все так просто, как кажется на первый взгляд. Давайте разбираться 🧐 — Для начала напомню тем, к... Читать далее