Top.Mail.Ru

Утка: необычные идеи блюд

family_foto
Не спрашивайте почему, но в этом выпуске буду снабжать вас идеями необычных блюд из утки. Вариантов вкусностей, где бы использовалось мясо этой птицы, существует предостаточно: ее жарят, варят, тушат, запекают. Причем в дело может пойти как тушка целиком, так и отдельные ее составляющие.
Утка: необычные идеи блюд
К примеру, из утки получаются отличные супы – рассольники, щи, борщи, да даже просто прозрачный бульон с лапшой и зеленым луком. Если мы говорим о вторых блюдах, то крупную и нагулявшую жирок птицу советуют фаршировать. Чего только порой в начинке ни используется: крупы, овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи, яйца, мясо (куриный или свиной фарш, бекон), креветки. И все перечисленное может применяться как по отдельности, так и в самых разных сочетаниях: например, капуста с яблоками и апельсинами; картофель с черносливом и яблоками; рис с овощами или с грибами и медово-соевым маринадом, а гречка – в маринаде на основе имбиря, горчицы, кориандра и смеси итальянских трав…

Вообще к жирному мясу утки хорошо подходят кислые продукты, будь то квашеная капуста, яблоки кислых сортов (типа антоновки) или апельсины. Утка отлично сочетается с фруктами и ягодами, а жир, выделяемый из тушки в процессе тепловой обработки, с благодарностью возьмет на себя картофель или крупа.

Но какие бы ингредиенты Вы ни избрали в компанию к птице, крайне важно, чтобы она сама получилась нежной и сочной. Для этого надо поливать утку вытекающим из нее жиром, правильно выбрать температуру и вовремя завершить процесс приготовления: лишнее время на огне мясо не простит.
картинка Бедро индейки фермерской н/к от магазина Primemeat
  • Варить
  • Запекать
715
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Ароматное, нежное и сочное мясо – залог вкусного блюда, именно поэтому бедро фермерской индейки, которое можно купить в нашем магазине по привлекательной цене оптимально подходит для любой трапезы.  
картинка Окорочка утиные фермерские от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
1 173
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Эти окорочка при должном подходе к процессу приготовления способны стать настоящим деликатесом. Они содержат много мяса и отличаются насыщенным вкусом и ароматом. В составе утиных окорочков много полезных жиров и витаминов. Регулярное употребление утиного мяса в пищу улучшает зрение и способствует омоложению кожи. Окорочка идут вместе с кожицей.
картинка Филе грудки уточки фермерской от магазина Primemeat
  • Запекать
  • Жарить
1 738
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Незабываемый вкус правильно приготовленного утиного филе подарит массу удовольствия каждому гурману. Мясо нежное, тает во рту и несет в себе ценнейший запас полезных микроэлементов. Его можно жарить, тушить, запекать, а также использоваться для приготовления супов. Филе грудки идет вместе с кожицей.
картинка Утка деревенская от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
828
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Деревенская утка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Она прекрасно подойдет для приготовления праздничного блюда. Мясо имеет очень насыщенный неповторимый вкус и аромат. В особенности тушка деревенской утки ценится, будучи фаршированной яблоками кислых сортов с последующим запеканием в духовке.
картинка Индоутка деревенская от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
990
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Деревенская индоутка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Она прекрасно подойдет для приготовления праздничного блюда. Мясо имеет очень насыщенный неповторимый вкус и аромат. В особенности тушка деревенской индоутки ценится, будучи фаршированной яблоками кислых сортов с последующим запеканием в духовке. Внимание: этот уникальный товар приезжает к нам только по четвергам.
картинка Утка "Озёрка" от магазина Primemeat
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
475
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Утка может быть приготовлена как целиком, так и разделанная на порционные части. Особый вкус утиному мясу придадут яблоки или апельсины, которыми фаршируется тушка.
Утка Новогодняя с яблоками и курагой (полуфабрикат) (фото)
  • Запекать
1 750
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Представляем товар из специального Праздничного меню. Такая чудесная утка, фаршированная ароматной начинкой из яблок, кураги и цукатов, выдержанная в пикантном маринаде с добавлением меда, лимона и соевого соуса, станет истинным украшением торжества. Традиционный деликатес новогоднего стола по выгодной цене и без лишних хлопот с вашей стороны. Блюдо создается нашим шеф-кулинаром в формате полуфабриката по предварительному заказу. Поставляется охлажденным в специальном пакете для запекания и уже полностью подготовленным к термообработке в духовке. Остается только оформить заказ, самовывоз или доставку на дом, и приготовить это красивое и аппетитное блюдо на собственной кухне.
картинка Окорочка утиные свежемороженые от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
808
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Эти окорочка при должном подходе к процессу приготовления способны стать настоящим деликатесом. Они содержат много мяса и отличаются насыщенным вкусом и ароматом. В составе утиных окорочков много полезных жиров и витаминов. Регулярное употребление утиного мяса в пищу улучшает зрение и способствует омоложению кожи. Окорочка идут вместе с кожицей.
108
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Оптимальный набор трав для приготовления гуся или утки. Красивая паприка придаст готовому  блюду румяную корочку. Чеснок и имбирь добавит птице необходимую пикантность.