Кролики - это не только ценный мех. Вся правда о крольчатине
30 января 2018
Сегодняшний выпуск будет посвящен крольчатине. Известный факт, мясо кролика абсолютно не аллергенный продукт, поэтому очень часто его дают в качестве прикорма детям до 12 месяцев.
Благодаря невысокой калорийности (180 ккал на 100гр) мясо кролика относят к диетическим видам, оно усваивается почти на 90% нашим организмом и превосходит по этим показателям говядину и свинину.
Крольчатину готовят разными способами, но специалисты рекомендуют нижнюю часть тушки жарить, верхнюю - тушить с овощами, среднюю - варить. Свежее мясо кролика имеет плотную и упругую структуру светло-розового цвета. Вы получаете качественный продукт по лучшей цене в Москве и Московской области.
Крольчатину готовят разными способами, но специалисты рекомендуют нижнюю часть тушки жарить, верхнюю - тушить с овощами, среднюю - варить. Свежее мясо кролика имеет плотную и упругую структуру светло-розового цвета. Вы получаете качественный продукт по лучшей цене в Москве и Московской области.
