Вернуться к Блогу о мясе

Крольчатина - необычные идеи блюд

19 Ноября 2019
Периодически я делюсь с Вами идеями необычных блюд, в которых используются различные виды мяса, и этот выпуск не будет исключением: хочу посвятить его крольчатине.
/upload/resize_cache/iblock/c7d/415_300_1/content_fotolia_74519366_subscription_xxl.jpg Как известно, кролики, словами из одного юмористического сюжета, – это «не только ценный мех». Блюда из крольчатины являются значимым источником легко усвояемого белка и содержат целый набор аминокислот и витаминов. Но порой те, кто решаются выбрать этот деликатес в качестве основы будущей трапезы, лишь смутно представляют себе то, как крольчатину можно приготовить.

А между тем мясо кролика гармонично сочетается со многими ингредиентами, не только со сметаной, луком и морковкой. Оно способно впитать в себя аромат пряных трав и составить удачную компанию различным крупам (рис – только один из вариантов), овощам (и картофелю, и, скажем, тыкве), грибам, фруктам (например, яблокам, грушам, апельсинам), сухофруктам, меду и даже другим видам мяса.

Достаточно заглянуть в поваренные книги или в Интернет, чтобы осознать, насколько же блюда с кроликом разнообразны. При этом многие просты в приготовлении.

Попробуйте потушить кролика с традиционными овощами (луком, морковью и картофелем) и сладкой паприкой или сделать из смешанного фарша из крольчатины и говядины «бомбочки» – мясные шарики с добавлением лука, сыра, тимьяна, горчицы, небольшого количества воды, соли и перца и начинкой из отварных яиц, жаренные в кляре.

Праздничный стол украсит кролик, тушенный с апельсинами, луком, оливками и розмарином, или террин из мяса кролика и субпродуктов. Также можно обратить внимание на такое блюдо французской кухни, как фрикасе – рагу из кролика в винно-сметанном соусе с, к примеру, говяжьей печенью, копченой грудинкой, луком, грибами, чесноком, эстрагоном и горчицей.

Уже советовал, но повторить не помешает: чтобы приготовленные блюда порадовали Вас своим отменным вкусом, не забудьте выбрать для них мясо от молодых животных. В качестве нашей крольчатины Вы можете быть уверены.

Самое праздничное блюдо, которое появляется на столе только в знаменательные даты. Поросёнка запекают с яблоками, с гречкой, фаршируют печенью, маринуют, готовят на вертеле и мангале - рецептов очень много, и результат всегда один - невероятно вкусное и нежное мясо с хрустящей корочкой. Мы рекомендуем заказывать этот товар заранее.
1 350 руб /
кг

Передняя часть тушки может быть использована для приготовления бульона или картофельного супа с яйцом. От такого первого блюда не откажется даже самый большой гурман. Заднюю часть кролика можно приготовить как самостоятельное блюдо, так и в виде ингредиента к другим продуктам, из которых готовится кулинарный шедевр. Как гарнир к мясу кролика подойдет любая каша или отварной картофель.
У нас вы можете купить фермерского кролика по лучшей цене в Москве и Московской области, оформив заказ на нашем сайте. При этом на всю продукцию имеются сертификаты качества, а возможность заказать продукт с доставкой на дом исправит положение в ситуации нехватки времени для похода по магазинам.
699 руб /
кг

После приготовления мясо становится очень нежным и легко отделяется от кости и может быть использовано для приготовления салатов или гуляша.

Мясо кролика рекомендовано к употреблению людям с патологиями сердечно - сосудистой системы, при повышенном холестерине, а также имеет характеристику как продукт для детского питания. Наличие всех документов и сертификатов на продукцию обезопасит от возможных проблем с пищеварением. А быстрая доставка на дом по Москве и Московской области избавит от посещения сомнительных рынков.

Купить лопатки фермерского кролика можно по приемлемой цене по телефону или заказать продукт в форме обратной связи на нашем сайте. Приятного аппетита!
675 руб /
кг

Это станет отличным дополнением к рису, картофелю или макаронам, приготовленным в виде гарнира. Прекрасным сочетанием вкуса порадует и овощной салат. А добавив чувствительную нотку соуса из сметаны и чеснока можно удивить близких или гостей.
1 150 руб /
кг

Охлажденное нежное филе кролика может стать отличной основой для любых кулинарных шедевров. Из него можно приготовить множество блюд, как для ежедневного стола, так и для праздничного.
1 290 руб /
кг

Этот субпродукт при правильном приготовлении способен превратиться в настоящий деликатес. Печень кролика быстро готовится, легко усваивается организмом и очень полезна для здоровья. Из нее можно приготовить паштет, зажарить на сковородке с луком, потушить с овощами или запечь. Печень кролика гораздо нежнее куриной.
710 руб /
кг

Сердечки фермерского кролика могут стать настоящим праздничным блюдом при условии правильного приготовления.
460 руб /
кг

Любое блюдо, приготовленное из язычков кролика, станет украшением праздничного стола. Можно не сомневаться, что гости оценят его по достоинству. Для особой изысканности при приготовлении продукта рекомендуется использовать кедровый орех и небольшое количество специй. Такие ингредиенты полностью раскроют вкус мяса, подарив ему нежность и  благородство. Заказать продукт можно по всей территории города Москва и Московской области. Приемлемая цена, доставка на дом, соответствующие документы на продукцию ставят большой плюс нашему магазину в отличие от рынков,  где можно купить некачественный товар.
1 690 руб /
кг

Невероятно вкусное мясо, напоминающее говядину и курицу одновременно. Гораздо сочнее и ароматнее кролика. Мясо нутрии очень легко усваивается, а ее жир ценен большим содержанием аминокислот стимулирующих работу организма. Вы обязательно влюбитесь в это сочное и нежное мясо, если хоть раз его попробуете.
690 руб /
кг

временно нет в наличии
Курочка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным, поэтому отличается насыщенным ароматом и потрясающим вкусом. Ее можно использовать для приготовления вкуснейших бульонов или запекать целиком до хрустящей корочки.
385 руб /
кг

Эта курочка как нельзя лучше подходит для приготовления густых, наваристых и очень ароматных супов. Она выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Для приготовления суповой фермерской курицы требуется больше времени, но результат превзойдет все ваши ожидания.
395 руб /
кг

Это нежное и полезное мясо с неповторимым ароматом. Они позволяют быстро, сытно и вкусно поесть, снабдив организм запасом энергии и ценных микроэлементов. Окорочка можно запекать со сметаной, сыром и грибами, обжаривать на сковородке и использовать для приготовления легких ароматных супов.
450 руб /
кг

КОММЕНТАРИИ (0)

Добавить комментарий