Top.Mail.Ru

Курятина: необычные идеи блюд

family_foto
Салют! Порой мне кажется, что число рецептов, где участвуют курятина и куриные субпродукты, растет как сама популяция этих пернатых! К слову, сегодня, по мнению ряда исследователей, именно куры как вид лидируют среди всех птиц Земли по количеству представителей.
Курятина: необычные идеи блюд
Доступна, питательна, универсальна, курятина – настоящее сокровище для любителей готовить. Причем стараниями энтузиастов она предстает во все новых вкусовых сочетаниях и не приедается, хотя прочно обосновалась в меню многих. С овощами, зеленью и грибами, фруктами и ягодами, сухофруктами и орехами, с крупами и макаронными изделиями, с молоком (в т.ч. альтернативным) и кисломолочной продукцией, всевозможными специями, многокомпонентными соусами и даже шоколадом, кофе, сладкой газировкой и алкоголем... Ощущение, что курятину комбинируют едва ли не со всем подряд. И зачастую вполне удачно.

Среди очередных вариаций ее применения встретил такую: пшенную кашу, сваренную на бульоне из косточек от куриных голеней с лавровым листом и дополненную сливками, а по готовности соединенную с ранее снятым с голеней филе, что обжарили со сливочным маслом, чесноком и розмарином. Тот случай, когда мясной ингредиент используется по максимуму.

Версия с минимумом составляющих, но любопытным результатом – запеченная «Янтарная курица», а именно бедра или голени в темном пиве с солью-сахаром и изюмом. В ходе термообработки на открытом противне пиво выпаривается в соус, а курица приобретает колер. Есть и более сложный вариант «пьяной птицы», где упомянутые составные части тушки либо крылья томят на китайский манер с пивом, соевым соусом, специями и Шаосинским рисовым вином.

И напоследок: каннеллони (разновидность макарон, что присутствует и в нашем ассортименте) с куриным фаршем, рикоттой и тыквой, запеченные с томатным соусом под корочкой из пармезана. Нестандартная идея для любителей экспериментов.

картинка Половинка курочки от магазина Primemeat
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
372 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Половинка курочки, которую можно купить в нашем магазине по привлекательно низкой цене станет идеальным продуктом для романтического вечера на двоих. Также использовать такое количество мяса можно как отдельный ингредиент для необходимого блюда в тех случаях, когда целая тушка велика для приготовления. 
картинка Филе бедра ЭКСТРА куриное от магазина Primemeat
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
749 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Филе бедра экстра куриное — это мягкое сочное мясо, с высоким содержанием белка.
картинка Стрипсы из куриного филе от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Жарить
285 ₽
/
400 гр
кг
в корзине
В корзину

Аккуратно нарезанные брусочки из куриной грудки для удобного приготовления ваших любимых блюд. Идеально подходят для приготовления вторых блюд. Стрипсы из филе курицы также подходит для приготовления салатов и мяса в подливе.

Свободный выпас
картинка Окорочка куриные фермерские от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
640 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Это нежное и полезное мясо с неповторимым ароматом. Они позволяют быстро, сытно и вкусно поесть, снабдив организм запасом энергии и ценных микроэлементов. Окорочка можно запекать со сметаной, сыром и грибами, обжаривать на сковородке и использовать для приготовления легких ароматных супов.
Свободный выпас
картинка Крылышки куриные фермерские очищенные от магазина Primemeat
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
659 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Наш полуфабрикат уже полностью готов к приготовлению, крылья очищены от третьей фаланги для полного удобства хозяйки.
694 ₽
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Прокрученный специально по вашему заказу фарш из отборного куриного мяса подходит для приготовления многих блюд. Из него делают вкуснейшие котлеты, фрикадельки и тефтели, а также добавляют в запеканки.
Шашлык из филе курицы классический (фото)
  • Жарить
469 ₽
/
600 гр
кг
в корзине
В корзину
Шашлык – это блюдо, всегда оставляющее массу впечатлений. Это и приятные эмоции от встречи с друзьями и ощущение праздника от проведенного времени с близкими людьми. Наш шеф – повар, с любовью приготовил «Шашлык из курицы классический от шефа» учитывая все вкусы наших покупателей.
Цыпленок-гриль по-турецки (фото)
  • Запекать
  • Жарить
781 ₽
/
шт.
шт.
в корзине
В корзину
Поразительное дело: при всей своей простоте жареный цыпленок по-турецки неимоверно притягателен, и неважно, пробовали ли вы в его на курортах Турции, или вы там никогда не бывали. Объяснить этот феномен, впрочем, еще проще, чем приготовить цыпленка по старинному рецепту: хрустящая, зажаристая корочка и нежное сочное мясо — та формула, которая никого не оставит равнодушным.
Тефтели паровые из фермерской курочки с овощами (фото)
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
303 ₽
/
375 гр
кг
в корзине
В корзину
Полезный и вкусный диетический продукт из фермерской курочки с низким содержанием жира придется по вкусу как детям, так и взрослым.