Top.Mail.Ru

Крольчатина - необычные идеи блюд

family_foto
Как насчет крольчатины? Сегодня она популярна не только у гурманов. Честно говоря, даже сложно поверить, что в дониконовскую эпоху на Руси такой ценный деликатес мог быть под запретом.
Крольчатина - необычные идеи блюд
Мясо кролика сочетается с самыми разными ингредиентами и создает поле для экспериментов. Подбросить идей?

Кролик, тушенный с картофелем, оливками и пряными травами в белом сухом вине с цедрой и соком лимона. Благодаря вину и соку цитруса крольчатина выходит нежной, а травы придают ей дополнительный аромат.

Другой вариант рагу – кролик в белом вине и сливках, с яблоками, тимьяном и сельдереем. По заверениям автора, он получается шикарно, с пикантной ноткой лука и чеснока, кислинкой яблок и уместным оттенком тимьяна и сельдерея во вкусе.

Нет белого вина, но есть красное? Его тоже используют. К примеру, с паприкой и прованскими травами. А как Вам идея кролика, томленного в глинтвейне? Звучит по-настоящему празднично. Процесс несложный, хотя и затратен по времени.

Отойдем от алкоголя. Кролик с беконом в имбирно-медовом маринаде, запеченный в духовке. Бекон тут не только помогает основному ингредиенту избежать высыхания в процессе термообработки, но и придает тому свой вкусовой оттенок, как и маринад.

Кто-то делает кролика в томатном соусе с картофелем и апельсинами или тушит с овощами и подает с вишневым соусом; встречал и террин из кролика с телячьей печенью и можжевеловыми ягодами. А как Вам запеченные рулеты из филе с начинкой из авокадо и тушенка из кролика в мультиварке? Но самое необычное, на что наткнулся недавно – салат из кролика и раковых шеек под малиновым «Винегретом» и отварной кролик в соусе из соленых огурцов!
Филе кролика фермерского (фото)
  • На фарш
  • Тушить
  • Запекать
  • Жарить
1 422
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Охлажденное нежное филе кролика может стать отличной основой для любых кулинарных шедевров. Из него можно приготовить множество блюд, как для ежедневного стола, так и для праздничного.
Лопатки кролика фермерского (фото)
  • Варить
  • Тушить
  • Запекать
736
/
кг
кг
в корзине
В корзину
После приготовления мясо становится очень нежным и легко отделяется от кости и может быть использовано для приготовления салатов или гуляша.

Мясо кролика рекомендовано к употреблению людям с патологиями сердечно - сосудистой системы, при повышенном холестерине, а также имеет характеристику как продукт для детского питания. Наличие всех документов и сертификатов на продукцию обезопасит от возможных проблем с пищеварением. А быстрая доставка на дом по Москве и Московской области избавит от посещения сомнительных рынков.

Купить лопатки фермерского кролика можно по приемлемой цене по телефону или заказать продукт в форме обратной связи на нашем сайте. Приятного аппетита!
Кролик фермерский (фото)
  • Тушить
  • Запекать
775
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Передняя часть тушки может быть использована для приготовления бульона или картофельного супа с яйцом. От такого первого блюда не откажется даже самый большой гурман. Заднюю часть кролика можно приготовить как самостоятельное блюдо, так и в виде ингредиента к другим продуктам, из которых готовится кулинарный шедевр. Как гарнир к мясу кролика подойдет любая каша или отварной картофель.
У нас вы можете купить фермерского кролика по лучшей цене в Москве и Московской области, оформив заказ на нашем сайте. При этом на всю продукцию имеются сертификаты качества, а возможность заказать продукт с доставкой на дом исправит положение в ситуации нехватки времени для похода по магазинам.
Печень кролика фермерского (фото)
  • Тушить
  • Жарить
730
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Этот субпродукт при правильном приготовлении способен превратиться в настоящий деликатес. Печень кролика быстро готовится, легко усваивается организмом и очень полезна для здоровья. Из нее можно приготовить паштет, зажарить на сковородке с луком, потушить с овощами или запечь. Печень кролика гораздо нежнее куриной.
Сердечки кролика фермерского (фото)
  • Тушить
  • Жарить
495
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Сердечки фермерского кролика могут стать настоящим праздничным блюдом при условии правильного приготовления.
Язычки кролика фермерского (фото)
  • Варить
  • Тушить
1 690
/
кг
кг
в корзине
В корзину
Любое блюдо, приготовленное из язычков кролика, станет украшением праздничного стола. Можно не сомневаться, что гости оценят его по достоинству. Для особой изысканности при приготовлении продукта рекомендуется использовать кедровый орех и небольшое количество специй. Такие ингредиенты полностью раскроют вкус мяса, подарив ему нежность и  благородство. Заказать продукт можно по всей территории города Москва и Московской области. Приемлемая цена, доставка на дом, соответствующие документы на продукцию ставят большой плюс нашему магазину в отличие от рынков,  где можно купить некачественный товар.